Моя дачная жизнь

У садовода-огородника в течение сезона проблема на проблеме. Сначала боремся за урожай, а потом с урожаем. Когда валяются яблоки, то меня это не сильно напрягает. Вернее, совсем не напрягает. Но гнить помидоры на кустах оставить не могу. Томаты замораживаю. Режу кусочками небольшими в пластиковые контейнеры и в морозилку. Зимой уходят на Ура. Еще всегда готовлю кетчуп на зиму. Заготавливаю много. Что-что, а вот кетчуп дети берут. Нравится им. Для кетчупа потребуется много помидор. Рецептом делилась уже как минимум два раза. Читатели просят снова ссылку. Но по ссылке очень неохотно народ переходит. Всего уже боятся. Поэтому напишу в очередной раз. Тем более, только недавно заготавливала на зиму. Для кетчупа беру мясистые сорта помидор. Пропускаю их через мясорубку. За основу беру вот этот рецепт: 500 г яблок; 250 г лука; 5 зубчиков чеснока; 2 свёклы средних размеров; 1 ч. л перца чили; 100 г уксуса 9%; 400 г сахара; 6 ч. л. соли; 2 ч. л. чёрного молотого перца; 2 ч. л. паприки; 5 гор

Пойду сегодня от противного. Бывают такие дни, за что не возьмешься, все валится из рук, везде неудача. Пожалуй таких дней много в запасниках памяти каждого человека. Первый день осени начну на позитиве. У меня теперь есть интернет. Не в поле под березой, а в квартире. На выходных по-прежнему для меня связь с цивилизацией будет недоступна. Дача наша все также вне зоны действия сети. В завершении лета был очень удачный день. Первое событие. У меня нет свободного времени совсем. Когда на одной работе отпуск, на второй самая горячая пора. Откачиваем мед. Посылки с нашей медовой продукцией летят во все концы страны. Почта России работает неплохо. Но иногда случаются казусы неприятные. Посылка в Челябинск зависла. В прямом смысле. В приложении Почты России можно отслеживать движение отправления. Прошел почти месяц, а посылки нет. Каждый день в приложении обновляется статус и дата доставки сдвигается на несколько дней. Сначала доставка на 1 сентября назначалась. Потом на 5 сентября. Из прило

Мы начали завершающую откачку меда. Грустно. Не подумайте, что мне взгрустнулось из-за неудачного медосбора. С ним все в порядке. Третья откачка меда всегда бывает во второй половине августа. И завершаем мы ее аккурат в конце месяца, а значит в конце лета. Вывод: лето подходит к концу. Плак-плак. Когда лето успело пройти? Только вот рассаду выращивали. Переживали, что растет плохо. А уже пора

Гортензии метельчатые сейчас на пике популярности. Благодаря высокой декоративности, неприхотливости и способности менять окраску соцветий несколько раз за сезон, этот кустарник стал фаворитом ландшафтных дизайнеров и садоводов-любителей по всему миру. Если начинающий садовод рад просто цветущему кусту, то садоводу со стажем хочется уже чего-то этакого. Например, гортензию махровую. Или гортензию на штамбе. Вообще, все растения на штамбе вызывают особые эмоции. Восхищение. Любопытство. Как так?! Есть у меня сенсация прошлого сезона - гортензия Мечта Лесково махровая. Но не о ней пойдет речь. У кого-то увидела гортензию на штамбе и сразу чувство, что мне НАДА такое чудо. Причем срочно. Сейчас большого труда не стоит найти даже цветочек Аленький и к чудищу отца посылать не надо за ним. Для этого достаточно иметь выход в интернет. Быстро нашла штамбовый вариант гортензии. Но цена меня быстро привела в чувство. Дорого! Хватит с меня одной дорогой гортензии. Как показало время, это было пра

Покажу как выглядят мои петунии в кашпо без стрижки в конце первой декады августа.  Оперу выращивала. Изи вейф выращивала. Тайдалы тоже хотела попробовать. А ведь знала, хвала тебе, Интернет, что не всякому покоряется эта серия. Но я ж упертая. Я ж не все. Есть у меня такой дух противоречия. Как решила, так и сделала.  Сеяла в прошлом сезоне три сорта. И постигло меня разачароварие. Все относительно, конечно. В общем и целом, было неплохо. Но это смотря с чем сравнивать. В качестве ориентира были петунии серии Тайдал автора канала Полинкины грядки. Вот у нее петунии так петунии. У меня же было легкое недоразумение. Скорее всего, такое восприятие было от завышенных требований. Почему-то я решила, что Тайдалы - это супер петунии. Особенно сорт Сильвер разочаровал. Цветочки не крупные. Цвет вообще ни о чем. Ощущение изгвызданной белой тряпки.  Семена оставались с прошлого года. Поэтому весной снова посеяла их.  Высадила в кашпо 3 мая. Было еще холодно. Поэтому горшки стояли на террасе.

Разве пчелы не с растений мёд собирают? Представьте себе, нет.  Сегодня продолжу свой рассказ о том, как пчелы делают мёд. Это продолжение. Начало тут. Жмите на синие буковки и переходите в часть 1.  Итак, полный цикл производства мёда можно разделить на несколько этапов. Этап подготовительный.  Начинается он не с полета на поля с медоносными растениями, а в улье. Сначала надо подготовить хранилища для меда. Тут два варианта. Либо пасечник ставит рамки с прошлых лет. Там все готово. Остается только их вычистить. Пчелки очень чистоплотны. Либо ставится вощина. Она основа для отстройки сот, в которые будет складываться нектар. Если нет взятка, то поставленная вощина так и будет стоять не отстроенная.  Мой пчеловод во время цветения акации, потом липы ставит в каждую семью по две-четыре рамки на отстройку. Зависит от силы семьи. Строительство сот не такая уж и простая задача. В пчелиной семье строгая иерархия. Каждый занят своим делом. Строят соты, это называется тянуть вощину, только пчё

6 августа печальная дата в новейшей истории нашей страны. Тот день я помню очень хорошо. Погода стояла вот как сейчас. Было жарко. Готовилась к завершающей откачке меда. С утра мыла куботейнеры под мёд. В дом зашла уже в районе четырех часов. От дочери было несколько пропущенных звонков. Она живет за границей. Разница во времени большая. Поэтому у нас созвон происходит по субботам с утра. У нас утро. У нее вечер. А тут средь бела дня она трезвонит. Значит что-то случилось. От нее узнала, что это у нас случилось. Она мне рассказала о захвате Суджи. Конечно же, я посчитала это сообщение великим преувеличением. Скорее всего очередная ДРГ забежала на нашу территорию, тогда это было распространено. Мозг отказывался верить в происходящее. Таким все казалось неправдоподобным. Как такое могло случиться? Не могли же допустить.  Паника? Нет, ее не было. Ни тогда. Ни сейчас. Было ощущение, что люди притихли. Как бы осмысливают происходящее. Все эмоции были направлены внутрь себя.  Сложнее всего

Пожалуй ни одно растение однолетнего цикла по своей красоте, продолжительности цветения не может сравниться с петуниями. Ими можно украсить балкон. Их можно посадить в кашпо.  В открытом грунте они тоже хороши.  Лучше всего для этих целей подходят петунии из проф серий. Тайдалы, Опера, Изи вейф и др. Среди дешевых сортов тоже можно найти очень даже хорошие варианты. Сегодня хочу рассказать об одном таком сорте. В прошлом сезоне я ему высказала прилюдно свое «Фи» Я всегда за объективность и умею признавать свои ошибки. Пришло время реабилитировать петуньку.  Повторюсь, предпочитаю профсерии. Но иногда глаза отключают мозг. Тогда ручки гребут, отчего глазки пришли в восторг. Так по картинке в прошлом году купила пакетик сорта Софистика Лайм Грин. Было от чего глазкам прийти в восторг. На картинке крупные цветы-граммофоны почти зеленого цвета. Ну, как тут устоять?! В рассаде все сорта у меня одинаковы. Прям шикарной, шикарной не получается вырастить. У некоторых месячная рассаду уже цвет

В смысле делают? Они же его собирают с медоносных растений. Как ни странно, но даже в 21 веке у людей очень поверхностное представление о пчеловодстве. Самый распространенный миф: пчелы собирают, носят мёд самостоятельно. Им не нужен контроль. Самое главное дело пчеловода - откачать мёд. Получается, по мнению многих, что пчеловоду и делать то ничего не надо. Поверьте человеку с тридцатилетним (+)