МАША да КАША

Нежные, в меру сладкие тарталетки за 15 минут. Заменяйте ягоды и открывайте новые вкусы! 1. В миске соединяем рикотту, яйцо, сахар, крахмал и щепотку ванилина. Тщательно перемешиваем, избегая образования комочков. 2. На дно каждой тарталетки выкладываем несколько ягод. 3. Сверху заливаем подготовленной сладкой смесью рикотты и яйца.

Восхитительно рассыпчатое, ароматное, орехово-сливочное печенье на основе арахисовой пасты. 1. В емкости соединяем размягченное или даже растопленное сливочное масло с сахаром, солью и ванилином. 2. Добавляем арахисову пасту. 3. Туда же разбиваем 2 яйца, тщательно перемешиваем. 4. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Тесто для печенья на арахисовой пасте абсолютно не липкое, за счёт высокого содержания жира. С ним легко и приятно работать. 5. С помощью чайной ложки отщипываем тесто и скатываем шарик. Таких шариков у меня поместилось 49 штук на противень. Остатки теста отдаем детям, пусть развлекаются) 6. С помощью любой пробочки делаем отпечатки, расплющивая шарики. 7. Выпекаем 10-15 минут в духовке, разогретой до 180°С. Ориентируйтесь на свою печку. Поставили таймер на 10 минут, открыли - проверили. Не зарумянились? Значит ждем ещё 3-5 минут. На канале есть ещё один не менее вкусный рецепт арахисового печенья. А также печенье "косички" на сметане. И очаровательны

Вот и наступила долгожданная пора, когда за продуктами необязательно идти в магазин, а свежие ингредиенты можно вырастить на собственном огороде. А пока кабачки ещё не надоели, предлагаю лёгкое в приготовлении блюдо, которым не стыдно и гостей угостить, и устроить себе питательный перекус. 1. Начнем с намазки. Для этого мелко порубим любимую зелень (у меня укроп), можно миксовать с петрушкой/кинзой/базиликом - выбирайте то, что вам по душе! Зубчик чеснока пропустим через пресс, посолим, поперчим, тщательно все перемещаем и уберем в холодильник. Такую ароматную нежную намазку из рикотты с зеленью и чесноком можно использовать не только в комбинации с кабачками, но и свежими томатами или ломтиками поджаренного хлеба🤤 2. Кабачок моем, удаляем попки/хвостики и нарезаем кольцами толщиной не более 1 см. 3. На небольшом количестве растительного масла обжариваем кабачок с двух сторон. 4. На каждое кольцо выкладываем ложку прохладной намазки из рикотты. 5. Финальный штрих - посыпаем блюдо подр

Кто не любит запечённые роллы? А теперь представьте, что можно приготовить дома такую же вкуснятину, только ещё быстрее, проще и выглядеть будет эффектнее. Скорее ставьте рис вариться, мы начинаем! 1. Первым делом отвариваем рис. Я делаю это в мультиварке: хорошенько промываю в холодной воде, заливаю водой (на 300 гр риса 400 мл воды), щепотка соли, 25 минут и идеальный рис готов! В готовый рис добавляем сахар и рисовый уксус, тщательно перемешиваем. На дно формы выкладываем лист нори (так будет проще доставать и есть), сверху весь готовый рис, разравниваем, уплотняем. 2. Готовим начинку, она же будет так называемой "сырной шапочкой" - 2 в 1. На мелкой тёрке трем сыр, измельчаем крабовые палочки. Палочки с имитацией снежного краба легко разбираются на волокна пальцами. Обычные проще измельчить ножом. 3. Добавляем 3 ложки майонеза с горкой, половину баночки икры мойвы и по 1 ст.л. терияки и шрирачи. Тщательно перемешиваем. 4. Выкладываем начинку на рис, разравниваем. 5. Сверху от души

В этом блюде главное вкус, которого вы можете добиться быстро, не прилагая при этом много усилий. Какие секреты? Во-первых, выбор "мяса". Свинина готовится дольше, поэтому берём куриное филе. Во-вторых, исключаем ингредиенты, которые не являются основой вкуса. Классическое мясо по-французски подразумевает использование картофеля, а мы его убираем) 1. Сразу включаем духовку разогреваться до 180°С, чтобы не ждать потом. Потому что готовится все очень быстро и просто. Нарезаем все ингредиенты: куриное филе - небольшими кусочками, лук - полукольцами, помидор - кубиками. Сразу выкладываем все в форму для запекания. 2. Солим, перчим, по желанию добавляем чеснок (у меня был сушёный). Сдабриваем майонезом/сметаной. 3. Тщательно перемешиваем и ставим в разогретую до 180°С духовку запекаться на 20 минут. 4. Через 20 минут достаем, посыпаем тёртым сыром. 5. Допекаем ещё минут 10, до образования аппетитной корочки. Готовое ленивое мясо по-французски подаём с любым гарниром, наслаждаясь сочетанием

Или просто макароны в сливочно-грибном соусе с нежной куриной грудкой. Как ни назови, все равно это быстро, сытно и вкусно🫶 1. Ставим на плиту воду, в которой будем отваривать макароны. Не будем терять время и займёмся соусом. Для этого возьмём большую сковороду и обжарим в ней порубленный лук с чесноком на среднем огне. 2. Пока лук жарится, нарезаем куриное филе, отправляем его в сковороду, солим, перчим, перемешиваем. 3. Шинкуем грибы, отправляем их в сковороду. 4. Обжариваем лук, чеснок, курицу и грибы до лёгкой золотистости. 5. Выливаем в сковороду сливки, закрываем крышкой и томим 5-10 минут на медленном огне. 6. Отваренные в подсоленной воде макароны вываливаем в сковороду, предварительно слив воду. 7. Хорошенько перемешиваем пасту с соусом и можно кормить семью. Для красоты и вкуса посыпьте сливочную пасту с курицей и грибами зеленью петрушки или тёртым сыром 🤤 Вкусный сытный ужин на всю семью готов 🫶

Всего три ингредиента, минимум времени готовки и море восторга! Этот десерт порадует детей и взрослых. У меня совсем небольшая форма для выпечки, поэтому мне хватило одной плитки шоколада и пачки крекеров. Вам может понадобиться больше. Ориентируйтесь в первую очередь на плошадь своей формы. 1. Сразу включаем духовку разогреваться до 180°С, потому что дальше дело пойдет очень быстро. 2. На дно формы и по краям выкладываем крекеры. Это нужно для того, чтобы потом было легче отмыть форму от шоколада. 3. Сверху слой кусочков шоколада. 4. И все это засыпаем маршмэллоу. Если у вас крупные маршмэллоу , аккуратно уложите их. Мелкие, как у меня можно просто насыпать и разровнять. 5. Ставим в духовку и засекаем 5-7 минут при 180°С, пока маршмэллоу не зарумянится. Подавать горячим! Берём крекер и зачерпываем расплавленный шоколад с тянущимся маршмэллоу 🤤 Это очень вкусно!

По-моему сложно придумать что-то прекраснее, чем сочетание сыра, куриного филе и жареных грибов. И все это в одной тарталетке! Скоро старый Новый год, давайте приготовим сытную горячую закуску, которая остаётся вкусной даже когда остынет ☺️ 1. Мелко шинкуем лук, чеснок и грибы. Обжариваем на растительном масле до золотистости. 2. Вареное филе курицы/индейки измельчаем и смешиваем с жареными грибами и луком. Я использую готовое филе индейки из банки, чтобы сократить время готовки. Также можно вытащить курицу из супа и пустить ее в новое блюдо) 3. Добавляем половину натёртого на мелкой тёрке сыра, сметану, соль, перец по вкусу и перемешиваем. Вместо сметаны можно добавить майонез , если любите пожирнее) 4. Раскладываем начинку в тарталетки. 5. Посыпаем сверху оставшейся половиной тёртого сыра и запекаем 15 минут в духовке при 180°С. Готовые тарталетки "Жульен" по желанию можно посыпать свежей зеленью. Закуска получается очень вкусная и сочная, благодаря "сырной шапочке"🤤 Обязательно при

Сконы непривычная для нас выпечка, поэтому сложно описать словами, на что они похожи. На мой взгляд ближе всего определение - "мягкое печенье". Давайте уже пробовать! 1. Холодное сливочное масло режем кубиками и тщательно смешиваем с сухими ингредиентами: мукой, сахаром, солью и разрыхлителем. Можно перетирать руками или работать вилкой, раздавливая большие куски масла. 2. Добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр и мелко порубленный зелёный лук. Выбор сыра напрямую влияет на внешний вид и вкус изделий. Я выбрала оранжевый как морковка чеддер. 3. Вливаем сливки, разбиваем одно яйцо и замешиваем тесто. 4. Разделив тесто на две части, катаем из каждой колбаску. Затем нарезаем на шайбочки толщиной 1,5-2 см и формируем сырные сконы. 5. Выпекаем 15 минут в духовке разогретой до 225°С. Горячие сырные сконы с зелёным луком готовы! Какие же они мягкие и ароматные☺️ Любите сырную выпечку? Тогда кабачково-сырные оладьи в духовке вам точно понравятся!