Турция: взгляд изнутри

Вчера мне удалось побывать на очень интересном мероприятии. Узнав о нем, я захотела увидеть все своими глазами и буквально напросилась поехать вместе с другими гостями. Дело в том, что один житель турецкой деревни решил устроить hayır — слово, которое переводится как «доброе дело», «благотворительность» или «богоугодный поступок». А hayır yemeği — это благотворительное угощение, которое организуют для людей как акт добра и милосердия. Чаще всего такие обеды устраивают после смерти человека, чтобы накормить гостей, попросить их помолиться за умершего и совершить благое дело ради его души. Однако в Турции hayır проводят и при жизни человека. Вот и дед Хасан (так зовут героя этой истории) решил организовать благотворительный обед. Мероприятие проходило в небольшой горной деревне в провинции Бурса. Дорога туда вела через извилистые серпантины, зеленые горы, бурные реки и маленькие поселения, затерянные среди живописных склонов. Мы приехали к назначенному времени. Мужчины отправились в м

Айя-София в Изнике не поражает размерами или роскошью, как ее знаменитая стамбульская тезка. Но именно здесь принимались решения, изменившие ход мировой религиозной истории и судьбу христианского мира. Именно в этой церкви в 787 году прошел Седьмой Вселенский собор — последний из признанных как православной, так и католической церковью. Здесь обсуждался один из самых острых вопросов эпохи: можно ли почитать иконы или это является идолопоклонством. Считается, что первоначально здание церкви было построено еще в римский период, примерно в IV веке. Но, судя по фундаменту из бело-серых блоков, не исключено, что при строительстве собора использовались каменные блоки от более раннего сооружения, либо сама церковь была возведена на месте более древнего строения. Здание церкви неоднократно разрушалось мощными землетрясениями и перестраивалась. Во времена Византии Изник, тогда называвшийся Никеей, был одним из важнейших городов империи. Некоторое время он даже фактически выполнял роль столи

Заганос-паша — великий османский государственный деятель и один из ближайших соратников султана Мехмеда II Фатиха, отчасти благодаря которому пал Константинополь и прекратила свое существование тысячелетняя Византийская империя. Именно Заганос-паша был одним из главных сторонников захвата города и входил в ближайшее окружение султана во время осады 1453 года. Тюрбе Заганос-паши находится в самом центре Балыкесира — города на северо-западе Турции. Сегодня это одна из важнейших османских усыпальниц города, где покоится один из ближайших соратников султана Мехмеда Фатиха. Усыпальница расположена рядом с мечетью Zağanos Paşa Camii и является частью большого османского комплекса, который Заганос-паша построил еще при жизни. Помимо мечети, в комплекс входили медресе, хамам, благотворительные сооружения и вакуфные постройки. Для османской традиции подобные комплексы были не только религиозными центрами, но и важной частью городской жизни. Гробница Заганос-паши, как и мечеть, первоначально

Квартирный переезд в Турции выглядит довольно необычно. Каждый раз я с удивлением наблюдаю, как мебель буквально взлетает вверх к окнам и балконам многоэтажных домов с помощью наружных подъемников. Весьма интересное зрелище.🧐😉 Такой способ переезда с использованием специального лифта-подъемника (asansörlü nakliyat) очень популярен в Турции. Мебель поднимают прямо через балкон или окно квартиры, минуя подъезд и лестницы. Во время переезда возле дома устанавливают специальный подъемник, который крепится к грузовику или отдельной платформе. Затем мебель фиксируют на специальной площадке и поднимают вдоль фасада здания прямо в квартиру. Таким способом перевозят: крупногабаритную мебель, технику и личные вещи. Квартирными переездами занимаются профессиональные транспортные компании. Причем они не просто перевозят вещи, а полностью берут переезд на себя. Сотрудники сами разбирают мебель, аккуратно упаковывают ее в пузырчатую пленку и защитные материалы, обматывают стрейч-пленкой, маркирую

Недалеко от современного Изника — города в провинции Бурсы, более полутора тысяч лет под землей скрывалась уникальная раннехристианская усыпальница — Изникский гипогей. Она была случайно обнаружена в 1967 году во время дорожных работ. Слово «гипогей» происходит от греческого hypogeion — «подземное сооружение». Так называли скрытые под землей погребальные камеры, распространенные в позднеримском и ранневизантийском мире. Для северо-западной Анатолии подобные находки считаются довольно редкими. Когда археологи расчистили находку, перед ними появилась небольшая прямоугольная камера размером около 2,75 × 3,79 метра с цилиндрическим сводом. Стены были сложены из кирпича и бутового камня, а вход оформлен мраморной рамой. Внутри усыпальницы находились два захоронения. Это была не роскошная царская гробница, а, скорее всего, семейная усыпальница состоятельных жителей позднеримской Никеи. Но главная ценность гипогея оказалась не в самих погребениях, а в уникальных фресках, прекрасно сохранивших

В 2014 году в озере Изник (древнее Асканийское озеро), примерно в 50 метрах от берега, были обнаружены руины раннехристианской базилики. По мнению ряда исследователей и на основании свидетельств раннехристианских источников, именно здесь проходил Первый Вселенский Никейский собор, о котором Евсевий Кесарийский писал, что он состоялся в период с мая по июль 325 года н.э. Первый Никейский собор — первый Вселенский собор в истории христианства, состоявшийся в 325 году в Никее (современном Изнике, примерно в 130 км от Стамбула) по инициативе императора Константина Великого. На соборе учение Ария было признано ересью, принят Никейский символ веры, утверждено учение о божественной природе Христа, установлена единая дата празднования Пасхи и определены важнейшие правила церковной дисциплины. Решения, принятые в Никее, оказали огромное влияние на развитие всего христианского мира. Это археологическое открытие вошло в десятку самых важных археологических открытий мира. На момент обнаружения

🍔 Влажный бургер (ıslak burger) можно назвать одним из символов стамбульского стритфуда. Его любят и местные жители, и туристы, а возле популярных точек продажи всегда стоят очереди. В переводе с турецкого ıslak означает «влажный» или «мокрый». 🍔 Влажный бургер — это небольшой бургер с говяжьей котлетой, пропитанный особым горячим томатно-чесночным соусом, обладающий насыщенным ароматом чеснока и специй. Именно соус делает его совершенно не похожим на классические бургеры. После приготовления бургеры помещают в специальные подогреваемые стеклянные витрины. Внутри поддерживается высокая влажность и образуется пар, благодаря которому булочка становится очень мягкой, буквально пропитывается соусом и приобретает ту самую характерную текстуру, за которую влажный бургер и полюбили в Стамбуле. Это не «красивый» бургер в привычном понимании — он влажный, мягкий, помятый и полностью измазан соусом. Но именно в этой неидеальности и заключается его особенность. Стамбул 1970–80-х годов. Известн

В центре Стамбула, в легендарном Pera Palace Hotel, в номере 101 расположен музей, посвященный первому президенту Турецкой Республики — Мустафе Кемалю Ататюрку. В разные периоды своей жизни Ататюрк останавливался здесь, проводил встречи и неофициальные переговоры. В экспозиции музея, кроме личных вещей президента Турции, представлены два ковра, подаренные Ататюрку в 1929 году — за девять лет до его смерти — представителем индийской знати (предположительно махараджей или принцем). Документальных подтверждений личности дарителя или факта личной встречи с Ататюрком нет. Согласно преданию, ковры долгое время хранились в администрации президента, и были забыты. Спустя несколько лет после смерти Ататюрка ковры случайно обнаружили на складе и передали в музей отеля. Уже после экспонирования в номере 101 посетители начали обращать внимание на детали орнамента и придавать им символическое значение. Один из этих ковров вызывает особый интерес исследователей и посетителей. Орнамент вот этого ко

А вы знали, что донские казаки жили в Турции около 200 лет? Об этой интересной странице истории я узнала совершенно случайно — на днях, увидев на полке магазина пачку с надписью: «Маньясская казачья фасоль». У меня сразу возник вопрос: причем здесь казаки? На обратной стороне упаковки было пояснение: эта фасоль выращена из редких семян, которые передаются из поколения в поколение и были оставлены местным жителям донскими казаками. Донские казаки — в Турции? Эта информация меня так заинтересовала, что через пару дней я уже ходила по улицам деревни Коджагёль (Kocagöl), где около 200 лет прожила уникальная община донских казаков-некрасовцев. Деревня Коджагёль расположена в провинции Балыкесир, недалеко от портового города Бандырма, на берегу озера Маньяс (в прошлом — Майнос). Казаки-некрасовцы — это потомки донских казаков, покинувших Россию в начале XVIII века. В Турции казаков-некрасовцев чаще называют «маньясскими казаками», а также используют название «Игнат казаки» «İgnat Kaza