Маша.Омм. | Адекватно о питании и ЗОЖ | Фитнес-тренер

Бывают дни, когда всё вроде бы нормально, а внутри — вакуум. Ничего не хочется, настроение отсутствует, и даже привычные радости не работают. Часто мы списываем это на лень, усталость или «такой характер». Но причина может быть глубже и конкретнее. Наше эмоциональное состояние — это не магия, а биохимия. И управлять ею можно проще, чем кажется. Вот четыре главных вещества, которые напрямую влияют на то, как мы себя чувствуем. Дофамин — это не просто «гормон удовольствия». Это топливо для мотивации. Что реально помогает: 1. Разбивайте крупные задачи на мелкие шаги. Каждый выполненный пункт — это микроуспех. А мозг любит успехи и подкрепляет их дофамином. 2. Танцуйте. Не важно как и где. Достаточно 5–10 минут под любимую музыку, чтобы активировать центры удовольствия в мозге. 3. Поощряйте себя. Сделали важное дело? Съели здоровую еду вместо фастфуда? Отметили. Пусть награда будет маленькой, но ощутимой. 4. Спите не меньше 7 часов. Без нормального сна мозг теряет чувствительност

Этот продукт многие помнят с детства. Но часто мы недооцениваем его пользу. А зря. 1. Питательные вещества усваиваются лучше Сырая капуста тоже полезна, но ферментация делает её ещё ценнее. 2. Меньше газообразования

Готовить каждый день — утомительно. А когда в морозилке есть заготовки, жизнь становится проще. Делюсь своей системой, которая помогает экономить время, деньги и силы. Начинаю с двух больших куриц. Хребты и кости не выбрасываю — они для бульона. Кожа и хвостики, если есть собака, можно отдать ей.

Часто можно услышать: «Тёмный шоколад полезнее молочного». И я с этим согласна — в нём больше какао, меньше сахара и выше содержание антиоксидантов. Калорийность. Разница почти 100 калорий. И это при том, что тёмный шоколад считается «диетическим» выбором.

Картофель долгое время был под запретом у всех, кто следит за фигурой. Но так ли он страшен на самом деле? Давайте разбираться. Макароны, рис, гречка — вот что обычно оказывается в тарелке худеющего человека.

Читмил — запланированное нарушение диеты, обычно раз в неделю, когда можно съесть всё, что «нельзя» в обычные дни. Звучит как праздник? Но давайте честно: работает ли это на самом деле? Я как специалист по питанию и фитнес-тренер отношусь к этой идее скептически. И вот почему. Раньше диеты были жёсткими: исключались целые группы продуктов, сладкое под запретом, углеводы только по утрам.

У многих на жиросжигании есть ложное представление о сладком: Но дальше может быть другая картина: запретили себе конфеты — и через пару дней съели полкоробки тайком. Разбираемся, откуда берётся страх перед сладким и как сделать так, чтобы десерты перестали быть врагом. Причин обычно три.

Обычный хлеб — это углеводы и калории. А если хочется бутерброд, но фигура не в восторге? Есть выход: белковый хлеб. Много белка, мало калорий, и по вкусу — нежный, мягкий, с хрустящей корочкой. Делюсь рецептом, который спасает, когда хочется хлеба, но без вреда. Молоко подогреваем до тёплого состояния (не кипятим!). Добавляем дрожжи, перемешиваем. Оставляем на несколько минут — должна появиться

Готовить каждый день — утомительно. А когда есть заготовки в морозилке, жизнь становится проще. Достал, разогрел, съел. Делюсь рецептами, которые помогут забить морозилку на пару недель вперёд. Тесто простое: творог, яйца, сыр сулугуни и рисовая мука. Замешиваем, формируем лепёшки, выкладываем на доску или противень. Смешиваем творог с яйцом и мелко рубленой зеленью.