Огороднутые: из города в деревню

Если у вас есть куры, возможно, вы сталкивались с ситуацией, когда птица начинает чихать, хрипеть или тяжело дышать. Первая мысль — инфекция. Мы тоже так думали. И даже сделали это. Пролечили наших кур, почти три недели не ели свои яйца (потому что после антибиотиков их нельзя). А хрипы… не прошли. И только когда мы начали копать глубже, консультировались с несколькими ветеринарами, а оказалось, что причина была совсем в другом. Сегодня расскажу ещё одну причину (кроме болезни), почему могут быть вызывать хрипы, как мы это поняли на своём опыте. Ещё весной мы заметили, что несколько кур начали тяжело дышать и похрипывать. Особенно одна — она сидела нахохлившись, вытягивала шею и дышала с открытым клювом. Мы, как ответственные хозяева, сразу начали действовать по стандартной схеме: обратились к ветеринару. По назначению неделю поили кур слабым раствором марганцовки, чтобы победить возможное воспаление. Но улучшений не было. А тем временем начали хрипеть почти все куры, а вместе с ними

Привет, друзья! С вами Максим и Олеся. Когда мы переехали из города, все вокруг твердили: «Берите корову!» Но мы посмотрели на объёмы работы, кормов и затрат — и решили начать с коз. Сначала мы купили козочку у брата (3500 руб) — родилась она 14 февраля. Потом нам предложили купить взрослую козу с козлёнком в соседней деревне. За обоих просили 3000 руб и нам показалось это очень выгодно. Мы не отказались. А следом один из наших подписчиков предложил сыграть в инетерсную игру. У него 6 коз и они вот-вот начнут котиться. Всех, кто рожится, мы можем забрать себе но без выбора. Козлёнок, козочка - забираем в любом случая. Идея показалось нам интересной, и мы согасились. Родились одни козлята и, как и договорились, мы забрали всех себе совершенно бесплатно. Конечно, кормить их коровьим молоком, а потом и ЗЦМ было вооще не бесплатно. Но что поделать. Зато сейчас чатс козликов мы продали, а летом вокруг выросло много бесплатной еды. Но содержание коз всё равно стоит денег. Давайте посчитаем

Продолжаю нашу серию статей о домашнем винокурении. Сегодня — о выборе оборудования. Споры между сторонниками классических дистилляторов и тарельчатых колонн не утихают уже много лет. Одни уверены, что настоящий виски или бренди можно получить только на простом аппарате. Другие считают, что тарельчатые колонны давно доказали своё преимущество. Как обычно, истина — где-то посередине. За последние годы я поработал и на классических аппаратах, и на современных тарельчатых системах. Поэтому попробую сравнить оба подхода. А заодно расскажу, как работают тарельчатые колонны и чем они отличаются от насадочных. Классический самогонный аппарат выполняет одну задачу — перегоняет брагу. Пар поднимается из куба, проходит через холодильник и превращается в дистиллят. Всё просто и надёжно. Тарельчатая колонна работает иначе. Между кубом и холодильником располагаются тарелки, на которых происходит многократный контакт пара и флегмы. Фактически внутри одной перегонки происходит несколько последователь

Привет, друзья! С вами Олеся. С тех пор как мы стали фермерами, наша жизнь плотно завязана на общении с ветеринарами. Мы постоянно консультируемся по содержанию кур, коз, собак и даже кошек. Узнаём новое, делимся опытом и учимся на своих ошибках. И вот недавно мы решили спросить у наших ветеринарных консультантов: «Какие рекомендации есть для летнего ухода за питомцами?» Ведь лето в самом разгаре, а это значит, что наши пушистые, пернатые и даже чешуйчатые друзья сталкиваются с тремя главными опасностями: клещами, глистами и перегревом. Поэтому сегодня я собрала самые необходимые зоотовары, которые советуют ветеринары для летнего периода. Для собак, кошек, грызунов и птиц — всё, чтобы сезон прошёл безопасно. Ветеринары всё чаще рекомендуют именно таблетки, а не капли. Почему? Они действуют изнутри: активное вещество поступает в кровь, и клещ погибает в момент укуса . Это снижает риск заражения болезнями. Самые проверенные варианты: Важно: Если вы выбрали таблетки, строго соблюдайте доз

Этой весной мы взяли 150 кур с птицефабрики и, чтобы было интересно и нам, и нашим зрителям, решили каждый день делиться моментами их восстановления. Поэтому запустили онлайн-сериал «Кто сдох, тот лох»? Он уже доступен на нашем Дзен по подписке «Премиум». Мы выкладываем новый ролик каждый день, и после его выхода нам пришло столько вопросов и мнений, что я решила собрать всё в одну статью. Оказывается, многие в начале сезона берут кур с фабрик. И это действительно распространённая практика, особенно в регионах, где годовалая курица стоит от 30 до 50 рублей за килограмм живого веса — совсем копейки по сравнению с молодкой за 600–700 рублей. Но не все знают, к чему готовиться. Мы брали кур с фабрики уже 4 раза. Первый раз — вообще без понятия, что это такое. Сейчас — с опытом. И я расскажу вам всё, что мы узнали. На птицефабриках несушек держат в интенсивном цикле примерно 14–18 месяцев . Потом у кур начинается линька, яйценоскость падает, и фабрике становится невыгодно их кормить . Их

Привет, друзья! Продолжаю делиться своим опытом и разбирать свои же ошибки в начале пути винокурения. Раньше у меня было распространённое заблуждение, что главная перегонка — это вторая. Именно там происходит разделение на головы, тело и хвосты, именно там рождается будущий напиток, именно там принимаются важные решения. Это правда. Но лишь отчасти. На самом деле качество будущего виски, бренди, кальвадоса или даже обычной домашней водки во многом зависит от того, насколько грамотно была выполнена первая перегонка. Именно здесь легко совершить ошибки, последствия которых потом приходится исправлять на всех последующих этапах. После завершения брожения в браге содержится сравнительно небольшое количество спирта. В зависимости от рецептуры это может быть от 8 до 15 процентов. Остальное — вода, дрожжи, органические кислоты, остатки сырья и множество других веществ. Если сразу пытаться получить качественный конечный продукт, процесс получится долгим и малоэффективным. Поэтому винокуры сна

Привет, друзья! С вами Олеся. Помните, я рассказывала про наших списанных кур с птицефабрики? Про то, как они сначала выглядели ужасно, а потом расцвели? Так вот, главный индикатор их состояния был у меня прямо перед глазами — это гребешки. Опытные птицеводы часто говорят: «Хочешь понять, здорова курица или нет — посмотри на её гребешок». И знаете что? Это не народная примета. Это чистая физиология. Сегодня разберёмся, почему гребешки красные, о чём они молчат и на что обращать внимание, чтобы не пропустить болезнь. Многие думают, что гребень — это просто для красоты. Ну, чтобы петухи красовались. Но нет. Гребень — это не украшение, а полноценный орган. Он пронизан тысячами кровеносных сосудов и выполняет сразу несколько важных задач. Что он делает: По сути, гребешок можно сравнить с лампочкой на приборной панели. Когда всё хорошо — лампочка горит ярко. Когда что-то не так — тускнеет, меняет цвет или становится вялым. Всё просто. Под тонкой кожей гребешка находится огромное количество

Каждое лето в птицеводческих чатах и на форумах разгорается один и тот же спор. Одни уверенно пишут: «Добавьте курам в воду немного лимонки — птица лёгче перенесёт жару!» Другие скептически хмыкают: «Ерунда, главное — свежая вода и тень». Кто прав? Давайте разбираться по-честному — с наукой, опытом фермеров и без занудства. Вы когда-нибудь замечали, как куры выглядят в тридцатиградусную жару? Стоят с раскрытыми клювами, тяжело дышат, крылья опущены, гребешки бледные. Жалкое зрелище. И проблема не в том, что им «просто жарко». Проблема в том, что куры почти не потеют. Да-да, в отличие от нас с вами, они не могут обливаться потом и охлаждаться. Их единственный способ сбросить температуру — учащённое дыхание через открытый клюв. И когда столбик термометра переваливает за 28–30 °C, организм птицы начинает работать на пределе. Вот что происходит с курами в сильную жару: Исследования в птицеводстве подтверждают: тепловой стресс — один из главных врагов продуктивности и здоровья кур летом. Т