Сладкие истории

Такую историю я встречаю впервые. Торт был нагло уворован прямо из кондитерской одной безумной особой. А вот кто виноват в этой истории, кондитерская или алчная Круэлла-похитительница тортов, судите сами: 👇👇👇 В черный список женщину, которая унесла торт у ребенка с Дня Рождения. Ребенок чуть не остался без торта на свой праздник, торт который моя дочь ждала целую неделю. История такова: я заказала торт в Ежиках, все согласовали, все замечательно. Но когда муж пришел забирать торт, то оказалось, что якобы моя мама его забрала, но моя мама точно не приходила и не забирала. Стали разбираться, оказалось, что торт отдали по ошибке ещё и за копейки, так как я уже оплатила 2000 руб. У этой мадам дочь заказала в соседней кондитерской торт, а она перепутала кондитерские и утащила чужой торт. На просьбу вернуть, они сказали, что торт съели, и сами мол виноваты, перепутали - ваши проблемы. А теперь, (извините за эмоции): Ты змея, у тебя не ёкнуло, что где-то есть ребенок, который ждёт свой т

Вот до чего техника дошла. Эти торты были сделаны нейросетью. Хорошо хоть что это просто изображения а не настоящий торт, в противном случае кондитеры останутся без работы🤔 Пока искусственный интеллект не конкурент для кондитера (пока🫣), но вот неприятности уже встречаются. Бывает так, что заказчик из-за неопытности своей присылает изображения тортов от нейросети и просят кондитера повторить. Как думаете, выйдет ли из этого что-то хорошее🤔? А вам нравятся творения искусственного интеллекта?

Времени совершенно ни на что не хватает. Похоже мне пора расставить приоритеты. Как то я поставила перед собой цель писать статьи в дзен чаще, но слово никак не могу сдержать. Пора исправляться 😉 Напишу немного о своей жизни, ведь что-что, а порассуждать я люблю🤪. Начну с того, что сейчас у меня очень много работы. Это и есть одна из причин почему редко пишу статьи на канале. Я работаю учителем в детской школе искусств (чему безмерно рада))), а так же готовлю торты на заказ. Но теперь я не просто работаю по заказам... Все сильно изменилось после того как я оформила соцконтракт. Как я его оформляла это вообще отдельная история , достойная целой статьи. Обязательно напишу обо всем подробно, может быть кому-то пригодится🤗 Раньше торты было просто увлечением, приносящим небольшую прибыль, которая тут же тратилась на разные приблуды для кондитерки. В общем хобби🫣 Теперь же хобби превратилось в полноценную работу. С мая количество тортов увеличилось в 3 раза. Представляете? Как же т

У заказчиков очень часто возникают сомнения насчет цены на торты у домашних кондитеров. Прямо чуть ли не до драки порой доходит🫣🤪 Я в этих случаях прямо теряюсь. Например, в моём регионе цены на торты совсем низкие. Но даже при цене в 1500 рублей за килограмм находятся недовольные и уверенные, что можно сделать подешевле. А как бы они отреагировали на цену в 2500 рублей за кг? Многие говорят, что все равно заказывали бы и даже больше ценили труд кондитера. А я например боюсь вот такой реакции как в этом письме:👇👇👇 (Реакция прямо очень гневная) Про торты на заказ! ( счас простыню накатаю)  Очень часто ( и в большинстве случаев, справедливо), люди, зарабатывающие "хенд мейдом", публикуют у себя на страничках посты, объясняющие почему их ручная работа так дорого стоит! Там много факторов : индивидуальное исполнение, натуральные ингредиенты в составе (на этом делается большой акцент) и тд.  Часто, эти публикации, "кричаще обличающи" - мол, всем недовольным моим прейскурантам, читайт

Пять лет назад я начала заниматься тортами на заказ. Первый год делала только самый простой декор и попутно отрабатывала рецептуры (естественно испытывая на муже и детях😆) и расширяла ассортимент. Когда я мало-мальски научилась делать выравнивание, принялась к освоению более сложного декора. Кремовый декор для меня тогда был особенно в новинку (раньше работала с мастикой). А вот самое сложное для меня тогда это было общение с клиентами. Эту заказчицу я запомнила на всю жизнь. Иногда бывает, что в человеке сочетаются одновременно не сочетаемые качества: дотошность к деталям и, экономность и желание получить всё и сразу. Проще говоря: "хочу всё самое лучшее, побольше и подешевле" Она мне просто вынесла мозг. Нужно было просто отказаться от заказа и не мучится. Не знаю, что меня остановило. Так вот, опыта было мало и я брала непозволительно маленькую плату за торты. Хотела сначала набить руку, а уже потом поднять ценник. А вот клиентка была очень требовательна к самым мелким деталям. Пис

Самый любимый и вызывающий споры формат на моём канале всегда был "ожидание-реальность" Ох, сколько недовольных комментариев он вызывал. И при этом часто люди делились на два лагеря. Кто-то хвалил, а кто-то ругал кондитера. Но в этой статье речь пойдёт не о тортах... 🤗 Но все же, эта история относится к пищевым продуктам, а тут вступает в силу закон "о вкусах не спорят" Кто же прав а кто виноват в этой истории🫣 👇👇👇 Эти последние фото сделал заказчик:👆👆👆 Как вам такое "ожидание-реальность"? Вызывает аппетит или наоборот🫣 Очень жаль, что ресторан не написал свой ответ. А вообще мне очень нравится что многие заведения делают доставку. Это классная и удобная функция, если бы не такие вот косяки. А вы пользуетесь доставкой?

История следующая о нерадивом (или радивом... Вам решать) кондитере. Торт не понравился заказчику по всем критериям. И не красивый, и невкусный, да еще и волос внутри попался. Прямо целый букет косяков и все в одном торте. 👇👇👇 Осторожно , никогда не заказывайте торты у этой девушки !!! Брала на подарок племяннику торт выполнен отвратительно !!! Волосина застрявшая в торте , дешевое малиновое варенье вместо заявленных свежих ягод , кислый крем и ужасное оформление. В итоге торт в мусорке и испорченное настроение гостей ! Готовит по видимому в полной антисанитарии обязательно обращусь в СЭС что бы проверили этого горе - кондитера . Связалась с девушкой она оказалась ещё и хамкой отказалась возвращать деньги и отрицала все и ещё обвиняла и наезжала что мы сами виноваты ! Вообщем неадекват полный ! Это фото прислала заказчица. Торт изрядно потрепан🤔 Но совсем не факт, что это вина кондитера. Во всяком случае кондитер свою вину категорически отрицает. А на этом фото видно, что торт ещё

Итак, как и обещала сегодня будет статья о недовольном клиенте, о развалившемся торте и даже о кондитере спасшем ситуацию. Ситуация произошла, как всегда, прямо накануне торжества и совсем не было времени, чтобы заказать новый торт. Однако заказчик все же смог найти вариант, чтобы решить проблему, даже несмотря на то, что кондитер виновный в ситуации отказал в помощи. Хотя виноват он или нет, это ещё предстоит выяснить🤗 Вот сама история от лица заказчика: (Текст от заказчика я не редактирую, все так как написал автор) 👇👇👇 Решили заказать торт у Cinnabon_bakery  В день «Х» поехали его забирать,кондитер отдал торт,через 14 минут муж отправляет фото с трещиной на торте,я тут же отправляю фото кондитеру,на что она так же как и я, в недоумении. Договорились ,что через 10 минут я отпишусь по поводу торта,ровно через это время муж привозит торт полностью разваленным.  Сразу написала кондитеру с вопросом как будем решать эту ситуацию. На что она  Сказала, что ей надо уехать в другой горо

Итак, небольшое подведение итогов за две недели на моём новом канале🤗 Статистика 📊 даёт неплохие результаты: Ну, сравнительно неплохие. Подписались 26 человек и если честно, я считаю это совсем неплохой результат. Ведь это те люди, которые читали мои кондитерские заметки на старом канале. Я рада несказанно 🥰 К сожалению никак не получается выкладывать больше статей, хотя идей очень много. Катастрофически не хватает времени. Новая работа пока отнимает много сил, но я надеюсь, что втянусь в нормальный ритм. Кроме того, я теперь студентка👩‍🎓 Ох, даже самой не верится🫣 Мне 43 года и я снова студент))) Непередаваемые ощущения... (Очень хочется написать ещё и об учебе, но боюсь, что это будет не так интересно) На старом канале обратила внимание, что для раскрутки и набора просмотров очень хорошо заходят какие-либо скандальные статьи. Планирую использовать этот приём и здесь. Чисто для улучшения статистики. Надеюсь на ваше понимание (ну вдруг если кому-то не заходит такой контент 🤗) В