Повара на колесах

Буйнакск — один из старейших городов Дагестана и заметная точка на карте республики: здесь сохранились исторические здания, мечети, музейные пространства и видовые места, а сама городская среда хранит атмосферу старого предгорного города. Буйнакск часто воспринимается как спокойная и более камерная альтернатива крупным дагестанским городам: здесь меньше туристической суеты, но больше ощущения подлинной местной жизни, старой городской среды и тесной связи с природой. 🕌 Джума-мечеть Одна из главных религиозных достопримечательностей города. 🏛 Буйнакский историко-краеведческий музей Лучшее место, чтобы быстро понять историю города, его быт и культурный контекст. 🌄 Скала Кавалер-батарея Известная видовая точка Буйнакска, с которой открываются панорамы города и предгорий. 🍲 Курзе Небольшие дагестанские пельмени с мясной, творожной или овощной начинкой. 🥟 Слоёный хинкал Более мягкий и воздушный вариант хинкала, который хорошо отражает местную домашнюю кухню. 🍛 Шурпа Национальный суп с

«Повара на колёсах» продолжают свое масштабное путешествие по Дагестану — их встречает гостеприимный Буйнакск! Роман Чемеренко и Виктор Шайдецкий успели оценить масштабы самого большого форелевого хозяйства в регионе, проверить себя на прочность на зиплайне и квадроциклах, а также раскрыть секреты приготовления настоящего дагестанского урбеча. Для финального батла шефы приготовили «Горный панна-котик» и «Буйспачо с форелью». Чьё прочтение локальной кухни заставило местных жителей аплодировать — смотрите в новом выпуске в VK Видео!

Дербент — один из древнейших городов России и самый южный город страны. В древности через эти места проходил легендарный Шёлковый путь. В городе сохранилось немало старинных построек. На узких извилистых улочках чувствуешь себя путешественником во времени. Дербент по праву считается городом-музеем: тут есть и древние памятники культуры, и прекрасно сохранившиеся узкие улочки, пропитанные восточным колоритом, и разнообразная кухня. Что посмотреть в Дербенте: 🕌 Джума-мечеть Одна из старейших мечетей России и важнейший памятник исламской архитектуры Дагестана. 🏘 Старый город Дербентский старый квартал — это узкие улицы, каменные дома, дворы, мастерские и ощущение настоящего восточного города без декоративности. 🌊 Набережная и Каспийское море В Дербенте море — часть городской жизни, поэтому прогулка к набережной хорошо завершает маршрут по старому городу. Что попробовать в Дербенте: 🥩 Хинкал Главное и самое узнаваемое блюдо дагестанской кухни: крупные куски теста с мясом, бульоном, че

Звёздные шефы доехали до Каспийского побережья — их встречает величественный Дербент! Роман Чемеренко и Виктор Шайдецкий успели прикоснуться к вековым тайнам крепости Нарын-кала, проверить акустику в старинном водохранилище, испытать себя в роли дагестанских ремесленников и перезагрузиться в трехсотлетнем хамаме. Для финального батла шефы приготовили «Чабан пирог» и «Кутум чурек». Чьё прочтение локальной кухни заставило дербентцев аплодировать — смотрите в новом выпуске в VK Видео!

Симферополь — столица Республики Крым, город на реке Салгир. Официальной датой основания современного города считается 1784 год. Сегодня это главный транспортный и административный узел полуострова: сюда приезжают по пути к морю, но сам Симферополь тоже хранит много слоёв истории — от скифов и крымских татар до имперской и советской эпох. Симферополь лучше всего раскрывается в прогулке от исторического центра к музеям и паркам, а потом — к рынкам и чайханам, где ощущается крымско-татарский характер города. 🏛 Неаполь Скифский Древняя столица позднескифского государства и один из самых важных археологических памятников Крыма. 🌳 Парк Салгирка Один из самых приятных городских парков Симферополя с исторической усадьбой Воронцова, аллеями, прудами и спокойной атмосферой. 🏘 Караимская кенасса Редкий памятник караимской культуры и один из самых необычных архитектурных объектов города. 🥬 Сарма в виноградных листьях Нежные рулеты из виноградных листьев с рисом, мясом и зеленью. 🥟 Янтыки Тон

«Поваров на колёсах» встречает солнечная столица Крыма — Симферополь! За поездку Маруся и Андрей Аникеев успели приручить сапы, поплавать с дельфинами, рассмотреть поближе старинный замок Кесслера-Ферсмана и даже устроить прогулку на конях. Для финального батла шефы приготовили невероятные «Белую скалу» и «Дары природы Крыма». Чьё блюдо в итоге покорило сердца симферопольцев — смотрите в новом выпуске в VK Видео!

Севастополь — город-герой и один из самых узнаваемых морских городов Крыма, который часто называют музеем под открытым небом. Здесь насчитываются сотни памятников разных эпох, а история города тесно связана с Черноморским флотом и обороной во время Крымской войны и Великой Отечественной. Город интересен и тем, что долгое время был закрытым: многим путешественникам хочется побывать там, куда ещё сравнительно недавно по историческим меркам попасть было непросто. Да и сейчас статус города уникален: только Москва, Санкт-Петербург и Севастополь являются городами федерального значения. Что посмотреть в Севастополе: ⚓ Графская пристань Главные морские ворота города и одна из самых красивых точек у воды — один из главных символов Севастополя. 🌊 Приморский бульвар и набережная Корнилова Парадная набережная для неспешной прогулки с видом на бухту, где летом особенно приятно сидеть у воды. 🏛 Херсонес Таврический Древнегреческий город-полис и объект ЮНЕСКО, где можно увидеть руины античного теат

Звёздных шефов встречает город-герой Севастополь! За поездку удалось посмотреть местные достопримечательности, заглянуть в единственный античный полис Северного Причерноморья и даже с ветерком прогуляться на регатах. Для финального батла Маруся и Андрей Аникеев приготовили «Черноморскую бухту» и «Севастопольские пейзажи». Какое блюдо покорило сердца севастопольцев — смотрите в новом выпуске в VK Видео!

Худжанд — второй по величине город Таджикистана в Согдийской области, на берегу Сырдарьи. История города связана с именами Кира Великого, Александра Македонского, астронома Абу Махмуда аль-Худжанди. Город стоял на перекрестке торговых путей Востока, и Великий шелковый путь проходил именно здесь. Это был город астрономов и врачей, языков и диалогов. Сегодня Худжанд по своей глубине, по культурному слою он не уступает Душанбе. 🏰 Худжандская крепость Одна из основных достопримечательностей города, была построена в V – VI веках до нашей эры. 🕌 Мечеть Масджиди Джами Памятник народного зодчества XVI века. Считается одной из самых красивых мечетей Таджикистана. 🥕 Базар Панчшанбе Самый крупный крытый рынок в Центральной Азии. 🥩 Каурдак Жареное ассорти из потрохов баранины с луком, картофелем и специями в казане. 🍖 Джазза Жареная баранина крупными кусками с чесноком, перцем и зеленью. Таджикский стритфуд для быстрого перекуса. 🥬 Шахлет (голубцы) Большие голубцы из виноградных листьев с ри