Поехали в Крым

У нас начались февральские окна. Это когда в феврале в некоторые дни температура повышается до +20 градусов. Ну и конечно сразу тянет на улицу, в сад, наводить порядки. В эти дни уже можно что то посадить. Сейчас на виноградниках началась обрезка лозы. Вот и я вышла и стала выдергивать траву, пока она еще не совсем проснулась. Корни у нее длинные, взяла лопату. И тут мы с ней стали натыкаться на что то. При внимательном изучении я нашла.... слой черепицы! Возможно бывшие хозяева сняли ее когда то с крыши... это сейчас такое может показаться кощунством)) а тогда заменить черепицу на шифер считалось почти роскошью ) Писала про это вот тут⏬ Но вот один осколок был явно не от черепицы… это явно фрагмент ручки, предположительно кувшина. Покрыто глазурью. Похоже на крымскую поливную керамику времен генуэзцев. Слой всего этого сокровища оказался приличным, а вот какую площадь оно занимает пока не понятно. В основном к сожалению она колотая.... Но попадаются и крупные фрагменты, и да

Давно я не писала про наш новый старый дом.  Непростой год выдался… С внутрянкой мы встали, а стали утеплять веранду. Так как места нам не хватало из-за переезда к нам свекрови. И мы хотели сделать из веранды кухню гостиную. То что стало у нас получаться мне не нравилось категорически. Бюджет не позволял сделать что то более основательное. Ко всему кто то один из нас с мужем должен был работать, а второй заниматься стройкой, ребенком. В общем процесс ремонта стал буксовать. Мы устали и физически и морально. Вот такой вагон получился из нашей замечательной веранды🤦🏻‍♀️ Я не смотря на весь свой опыт не могла подружить ,, это,, с основным домом.  И тут свекрови надоело жить в Крыму, она сказала что хочет вернуться к себе. Мы переживали за нее, все таки возраст солидный. Но она ни в какую не захотела остаться.  Поэтому мы без сожаления стали….  разбирать все)) Не все это поймут, конечно это и потраченые деньги и сил много. Но мы вернули свою веранду и рады этому несказанно. Мы ее

Просматривала архивы и увидела фото нашего дома который мы строили когда приехали в Сочи. Нахлынули теплые воспоминания.... Дом был красивый, очень уютный. Каркасник. Многих на юге пугает это слово, здесь к ним не привыкли и считают не стоящим жильем. Но у него очень много преимуществ. Во первых быстро. Если строить каменный дом то это долго и дорого. А каркасный дом ставится практически за несколько недель. Ну и по надежности они тоже не подводят. Со строителями нам почти всегда везло. Во всяком случае с этим домом)) Участок у нас был в снт. Писала про это в посте Фундамент столбы. Но не так просто их залить. Здесь скала, причем это не известняк. Её долбить только спец техникой. На фото виден перепад высот, по местным меркам небольшой) Причем очень нелегко было расчистить участок. Здесь очень распространено растение-лиана Сассапариль. Образует непроходимые заросли. Вся лиана покрыта шипами как у розы. Она свисает с деревьев, ползет по земле. Но вкусная) из нее готовят вкусное ме

Очень люблю это чай! Рассказывала здесь как я его попробовала первый раз. У нас все еще стоит лето, несмотря на то что уже сентябрь. Инжир в этом году запоздал на месяц. Только сейчас начали собирать его медовые плоды. Листья его сейчас тоже в самом соку, большие, шершавые, насыщенного зеленого цвета. Чай из этих листьев очень полезный . Но для меня главное — это его неповторимый вкус и сам процесс. Рецепт простой. Я набрала молодых, но уже хорошо сформированных листьев. Самых зеленых и здоровых, без пятнышек. Собирать лучше всего с утра, когда роса уже сошла. Тщательно промыла каждый листочек под прохладной водой, смывая пыль и лесных жителей. Выложила на полотенце на несколько часов, чтобы обсохли и подвялились. Следующий этап скручивание. Но лист инжира суховат, поэтому я убираю в морозилку на несколько часов, а лучше на ночь. Теперь ферментация ( самая магия💫) Достала из холодильника , дала листьям немного прийти в себя, оттаять, примерно час. И пропускаю через мясорубку

Про то что я преобразила старый советский торшер я уже писала. Но вот как то маловато мне показалось....). Поэтому создала отдельный канал, буду рада подпискам Макраме я занималась еще в школе, плела броши, заколки в виде цветов. Покрывала их лаком для ногтей, пришивала бусины... жаль ни одного ,,произведения,, моего искусства не сохранилось). Вообще я сколько помню, в детстве я всегда творила. Я рисовала, плела, вязала, делала банты нарядные. Вышивала еще. Почти всему меня научили в школе на уроках труда, за что огромное спасибо учителям! Почему то считается что девочкам может пригодится музыкальная школа, а вот другие навыки никто не считает важным. Ведь если она окончила музыкалку и не пошла дальше в музыке, то сможет заработать репетиторством. Но в наше время и вязанием можно заработать. Там же, на уроках труда, мы шили, готовили. Все эти навыки мне пригодились. То что я умею это во многом благодаря им! Причем много лет я не занималась творчеством совсем. Рисовала иногда... С

Вот и закончился август. Еще по-летнему яркое солнце стоит высоко в зените, море ласково шепчет накатанной волной у берега, но в воздухе уже витает едва уловимое предвкушение перемен. Это уже не июльская жара, оцепеняющая и властная. Это — время мудрого, щедрого и такого уютного предосенья. На юге сентябрь это еще не осень) У меня в это время просыпаются какие-то древние, почти генетические ритмы😊 Руки сами тянутся к муке и закваске, чтобы замесить теплое, упругое тесто. Нет ничего уютнее, чем аромат домашнего хлеба, плывущий по дому — этот запах сытости, благополучия и простого человеческого счастья. Спеет кизил. Начинаем варить яркое, ароматное кизиловое варенье . Этот сладкий, густой пар — настоящая музыка . Утро сейчас начинается не с суеты, а с неспешных ритуалов. Бодрящий аромат свежесваренного кофе смешивается с аппетитным шипением яичницы с румяными ломтиками помидоров, которые, кажется, вобрали в себя все крымское солнце. Это завтрак, который заряжает теплом и энергией на

Прочитала интересную статью сегодня в телеграмме, автор Помните раньше было понятие ,, летняя страда,,? ,,Что это? Это когда нужно было усиленно трудиться. В деревне - это всегда лето. Потому что там и огород и дрова заготовить и сено и что-то построить, перестроить и дом побелить и все подушки, перины, одеяла пересушить, пересобрать и прочее, прочее, прочее. Но зато потом, после страды ты получаешь дары.  Зимуешь в теплой избе, потому что есть дрова.  На столе маринованная капуста, огурцы, помидоры, всяческие лечо и варенье, потому что огородом занимался и закрутки крутил.  Свежая перина, потому что обновил пух и пересобрал ее.  И получается, что когда приходит «страдание» в жизни, это значит лишь то, что настало время потрудиться.  Даже если живешь в городе и нет огорода. Труд есть везде.  А если не потрудиться в период страды, то страдание распространится на весь год. А там и лень и апатия и часами без цели «глаза в потолок».  Представляю, если бы крестьяне вышли на огород и таки

Многие их слышали но не все видели) ⠀ Что ж это за зверь такой, сотрясающий южный воздух своим мощным пением? Знакомьтесь- певчие цикады. Их жизненный цикл вызывает огромное уважение. Жизнь личинки проходит под землей и выходят на поверхность в возрасте от 13 до 17 лет! Взрослая же жизнь их короткая, около 1,5 месяцев. Когда цикада поет ее слышно на расстоянии 900 м. Громкость достигает 120 ДБ. А поют они не ножками как кузнечики, а специальным органом. Две мембраны или цимбалы напрягаются и расслабляются мышцами. А поют кстати только самцы, привлекая таким образом самок. Питаются эти насекомые соком деревьев. Они абсолютно безопасны, никого не жалят и не кусают. Интересно что на протяжении многих лет цикады населяющие одну местность, выходят из под земли не только в один день но и в один час! После спаривания цикады откладывают яйца и умирают. Когда первый раз услышала их, то долго вглядывалась в листву, пытаясь разглядеть кто же там так поет усердно)) когда увидела то очень удивилас

Многие растения, которые на большей территории нашей страны продаются в магазине в горшках, на юге растут как сорняк. Везде. Ну вот например: У нас по стене дома в Сочи плелась пассифлора. Красивейшее растение. Там она везде как обычный сорняк, никто ее специально не сажает, растет где попало. Когда на кухне открывалось окно, то в него проникали огромные ароматные цветы размером с блюдце. Чуть позади плелся киви, оно тоже очень красиво цветет, свисали молодые плоды. В саду росли несколько деревьев инжира. И вот так выйдешь с утра, наберешь полную миску спелого, медового инжира. Открываешь окно а там красивые цветы, ставишь кофе варить. И потом самый вкусный завтрак- кофе с инжиром и мягким сливочным сыром под аромат пассифлоры! Сказка! Инжир я ем килограммами. Это самый любимый фрукт. В сезон могу только им питаться)) Такое ощущение что пытаюсь наверстать все то время что инжир не был в доступе)) ну потому что в магазинах на материке он не имеет ничего похожего по вкусу с насто