«Хинкали Point» — демократичное кафе, где сразу становится ясно: здесь кормят с душой.

Интерьер — как будто ты зашёл в гости к знакомым грузинам. Мягкий свет, деревянные детали, полки с банками, скатерти в клетку и чуть-чуть винтажного хаоса, который только добавляет уюта. Всё простое, но с настроением — таким, каким оно и должно быть в местах, куда приходишь не «на посмотреть», а поесть как дома.
Кухня — без выкрутасов, по-честному грузинская. Всё, что мы любим: хачапури, харчо, чахохбили — и конечно, хинкали. Вот на них отдельный акцент. Хинкали тут — не просто блюдо, а основа философии. Есть с бараниной, сыром, грибами, даже с картофелем. Стоят от 95 рублей, что в центре Москвы уже само по себе повод удивиться. Я взял классику с мясом и ещё парочку с сыром — тесто тонкое, бульон внутри, как положено, начинка щедрая.
Порции щедрые, подача простая, но аккуратная. Видно, что на кухне не спешат, но и не затягивают. Вино есть, чача тоже, если хочется чуть больше кавказского настроения.
Шеф-повар — Мириан Дзугаев, родом из Грузии, долго работал в семейных ресторанах в Тбилиси и Батуми, а теперь вот делает вкусно здесь. Не медийный, но очень тёплый и основательный человек. Готовит так, будто кормит друзей.
«Хинкали Point» — это не про «новое модное место», а про еду, в которую веришь. Туда можно забежать на обед, прийти вечером с друзьями или просто, когда хочется чего-то тёплого и настоящего.
Если окажешься рядом — загляни. Закажи хинкали с бараниной и чашку ткемали.