Вкусные рецепты

Иногда хочется приготовить что-то по-настоящему домашнее, полезное и при этом не тратить часы на мытье посуды. Сегодня делюсь с вами рецептом, который часто выручает меня в будни — это турецкое блюдо из кабачков с булгуром. Оно получается легким, ароматным и очень вкусным. Булгур здесь можно смело заменить на рис, но именно с булгуром получается тот самый аутентичный турецкий вкус. Ингредиенты: Кабачки — 3 шт. Булгур — 2 ст. л. Помидоры — 2 шт. Перец — 1,5 шт. (можно выбрать сладкий или острый по вашему вкусу) Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Перцовая паста (или томатная) — 1 ч. л. Оливковое масло — 3-4 ст. л. Вода — 0,5 стакана Соль — 1/2 ч.л. Черный перец — по вкусу Свежая зелень — петрушка или укроп Как готовить: Подробный процесс приготовления я показала в своем видео, обязательно посмотрите на рутубе канале: 👇 и на ютубе канале: 👇 Это идеальный вариант для тех, кто ценит свое время и любит овощные блюда. Минимум усилий — максимум пользы! Приглашаю вас подписаться на мои

В моих рецептах вы часто видите перцовую пасту. В Турции (в Гагаузии), очень часто используют в приготовлении блюд перечную пасту. Перцовую пасту используют во многих рецептах место томатной пасты или вместе с томатной пастой. У перечной пасты очень насыщенный аромат, вкус и цвет. Готовую салчу добавляют в супы, соусы, рагу, долму..., а также можно просто намазать на хлеб. Перцовая паста сделает Ваше блюдо ещё вкуснее и ярче. В Турции перечную пасту обычно делают на солнце! Пропускают перец через мясорубку и добавляют много соли, раскладывают в большие противни и выпаривают на солнце, периодически перемешивая ( можно найти рецепт в интернете). Обычно это занимает 5-6 дней ( может даже больше). Это очень трудоемкая работа и требует много времени. Для приготовления перечной пасты используют красныйперец, желательно уже подвяленный, сморщенный. Перцы помыть (болгарские и чили), почистить от плодоножек и семян. Измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку, с мелкой решеткой.

Вкусный, полезный салат из кабачков. Этот салат нравится всем. Легкий, освежающий летний салат из кабачков. Кабачки в духовке. Ингредиенты: Кабачки - 4-5 шт. Лук -1 - 2 шт. Растительное масло - 3 ст.л. Черный молотый перец Красный молотый перец Мята - 1/2 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Для соуса: Несладкий густой йогурт - 150-200 мл Нежный творожный сыр - 1 ст.л. ( или густая сметана) Чеснок -2-3 зубчика Соль Для заливки: Грецкие орехи Оливковое масло - 2 - 3 ст.л. Красный молотый острый перец 1/2 ч.л. ( по вкусу) Подробный видео-рецепт см. на моем (Rutube):👇 ( нажмите на ссылку) 👇 Подробный видео-рецепт см. на ютубе: 👇 ( также смотрите комментарии, кто пробовал всем понравился) Заранее приятного аппетита! ❤️ Подписывайтесь на мои кулинарные каналы! 👩‍🍳👇 Привет! Давайте, знакомится кто еще меня не знает:) Меня зовут Елена, живу в Турции. Я делюсь бесплатными, проверенными и очень вкусными видео-рецептами турецкой, авторской и мировой кухни. Люблю пробовать и эксперементиро

Делюсь невероятно простым и вкусным рецептом, который станет отличным гарниром или легкой закуской – это запеченный цукини (кабачки) с сыром. Блюдо получается нежным внутри, с хрустящей корочкой снаружи, а ароматный чесночный соус на основе йогурта идеально дополняет вкус. Это отличный способ полюбить цукини, даже если вы не самый большой его фанат! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить цукини так, чтобы он получился сочным и ароматным, а также как сделать к нему идеальный легкий соус. Для этого понадобится: Кабачки – 2 средних Оливковое масло – 1-2 ст.л. Паприка (острая или обычная) – 1 ч.л. Чёрный перец – по вкусу Сушеный чеснок – 1 ч.л. Соль – 1/2 ч.л. Кукурузная мука – 2 ст.л. Твёрдый сыр (например, пармезан) – 50 г Для соуса: Натуральный йогурт – 3 ст.л. Соль – по вкусу Чеснок – 1 зубчик Хотите увидеть весь процесс приготовления? 📺 Подробный видео-рецепт см. на моем (Rutube):👇 ( нажмите на ссылку) 👇 Все секреты, нюансы приготовления вы найдете в моей статье здесь:👇

Домашний лимонад без консервантов и искусственных красителей! Это самый вкусный лимонад, который я когда-либо пробовала. 💕 Я уже делилась этим рецептом давно на ютубе и здесь на Дзене и все, кто его попробовал, остались очень довольны. Вкус у этого лимонада очень яркий, насыщенный и освежающий. Такого лимонада, точно не купишь! Лимон 4-5 шт. ( 300 мл сок лимона) Сахар - 1 стакан (150-180 г) Кипяток - 1 стакан ( 200 мл) Питьевая вода - 1,3-1,5 литра Готовый лимонад ставим в холодильник на пару часов. По желанию подавать с дольками лимона и свежей мятой. Приятного аппетита! Подробный бесплатный видео-рецепт вы можете посмотреть на моем канале в Rutube: (нажмите ссылку)👇 Жду ваше мнение в комментариях ❤️ ВСЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ теперь добавляю и на РУТУБЕ (rutube): 👇https://rutube.ru/channel/71699205/ Привет! Давайте знакомиться, кто еще меня не знает:) Меня зовут Елена, живу в Турции. Я делюсь бесплатными, проверенными и очень вкусными видеорецептами турецкой, авторской и мировой кухни. Л

Таким способом варенье имеет красивый насыщенный цвет, ягоды остаются целыми и не развариваются, а вкус и аромат потрясающий! Расчет на 1 кг. клубники: Клубника - 1 кг. Сахар - 1 кг. Ванилин сахар - 1/4 ч.л. ( можно не добавлять) Лимонный сок 1/4 лимона ( 1-1,5 ст.л) или щепотка лимонной кислоты Готовое варенье хранить в темном прохладном месте. Рекомендую посмотреть: Варенье из клубники ПЯТИМИНУТКА ▼ Привет! Давайте знакомиться, кто еще меня не знает:) Меня зовут Елена, живу в Турции. Я делюсь бесплатными, проверенными и очень вкусными видеорецептами турецкой, авторской и мировой кухни. Люблю пробовать новое и экспериментировать с рецептами. Чтобы не потерять меня и сразу смотреть новые ролики, переходите по ссылкам ниже и подписывайтесь: ➡️ Смотреть все рецепты на RuTube: https://rutube.ru/channel/71699205/ — здесь делюсь новыми и старыми видео (новый канал для тех, у кого Ютуб не работает). ▶️ Мой Турецкий канал на YouTube: https://www.youtube.com/@tureckierecepti — здесь в

Как просто и быстро приготовить вкусный домашний творог из молока. Настоящий домашний творог невозможно сравнить с магазинным. Его вкус мягкий, нежный и абсолютно натуральный. Если вы хотите радовать близких качественным продуктом, этот рецепт для вас. 1. Влейте молоко в кастрюлю с толстым дном. 2. Доведите молоко до кипения, затем снимите с огня и остудите до 45°C. Если под рукой нет кулинарного термометра, ориентируйтесь на свои ощущения: жидкость должна быть очень горячей, но терпимой для пальца. Добавьте закваску (йогурт) и хорошо перемешайте. 3. Укутайте кастрюлю и оставьте в теплом месте на 8–12 часов (летом достаточно 6). Наша цель — чтобы молоко превратилось в плотный, однородный йогуртовый сгусток. Именно такой «правильный» сгусток гарантирует, что творог получится мягким и вкусным, а не перекисшим. 4.Для мягкого творога достаточно нагреть массу до 65°C, для более сухого — до 80°C. Процесс займет около 35–40 минут. После этого выключите огонь и дайте массе постоять еще 30–4

Варенье получается, очень красивого цвета и изумительное вкусное! По этому рецепту готовлю каждый год. Ингредиенты: Шелковица 1кг. Сахар 700 -800 г. Лимон 1/2 ( или лимонной кислоты 3-4 г) 👇Смотрите, как легко и быстро приготовить этот варенье, на моем РУТУБЕ канале: Все секреты, нюансы приготовления вы найдете в моей статье здесь: Готовое варенье хранить в темном прохладном месте. Приятного аппетита! ❤️ Как Вам такой рецепт? Пробовали варенье из шелковицы? Привет! Давайте знакомиться, кто еще меня не знает:) Меня зовут Елена, живу в Турции. Я делюсь бесплатными, проверенными и очень вкусными видеорецептами турецкой, авторской и мировой кухни. Люблю пробовать новое и экспериментировать с рецептами. Чтобы не потерять меня и сразу смотреть новые ролики, переходите по ссылкам ниже и подписывайтесь: ➡️ Смотреть все рецепты на RuTube: https://rutube.ru/channel/71699205/ — здесь делюсь новыми и старыми видео (новый канал для тех, у кого Ютуб не работает). ▶️ Мой Турецкий канал на YouTu

Привет, друзья! Сегодня готовлю невероятно лёгкий, мягкий и нежный торт, который получается абсолютно у каждого. Идеальное сочетание творожной начинки и ягод. Минимум усилий — максимум вкуса! Смотрите видео рецепты:👇 ➡️Где меня найти: https://rutube.ru/channel/71699205/ ▶️Мой турецкий кулинарный канал: https://www.youtube.com/@tureckierecepti ▶️ Основной канал ( все рецепты) https://www.youtube.com/@ElenaDragan Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Соль — щепотка Ванильный сахара — 10 г Молоко — 100 мл ( 1/2 стакана) Подсолнечное масло — 100 мл (1/2 стакана) Мука — 200 г ( 1 стакан +1/3 стакана) Разрыхлитель — 10 г Для начинки: Творожный (или сливочный сыр) — 150 г Сахар — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Клубника ( любые ягоды) - 150 г Ванилин сахар - 5 г Приготовление: Смешайте ингредиенты для теста до однородности. Для начинки взбейте творог с сахаром, яйцом и ванилином. Выложите тесто в форму (24 см), сверху распределите творожную смесь и ягоды. 👇Смотрите, как легко и быстро п

Так крапиву вы еще не готовили! Никто из ваших близких даже не догадается, что главный секрет этого пирога - обычная крапива! Попробуйте приготовить, это очень просто и вкусно. Смотрите видео рецепты:👇 ➡️Где меня найти: https://rutube.ru/channel/71699205/ ▶️Мой турецкий кулинарный канал: https://www.youtube.com/@tureckierecepti ▶️ Основной канал ( все рецепты) https://www.youtube.com/@ElenaDragan Ингредиенты: Для начинки: Крапива (листья и нежные верхушки) — 1 большой пучок Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1–2 шт. Лук-порей — 1 шт. Растительное масло — 40–50 мл Соль — 1 ч. л. Пажитник (или хмели-сунели) — 1/3 ч. л. Паприка хлопьями Для теста: Яйца — 3 шт. Йогурт натуральный (или сметана) — 300 г Мука — 250 г Растительное масло — 3 ст. л. Сахар — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. (без горки) Разрыхлитель — 10 г Дополнительно: сливочное масло (для смазывания) Выпекать при 180°C (356°F) в течение 35-45 минут. 👇Смотрите, как легко и быстро приготовить этот пирог, на моем канале: Все секреты, ню