Удивляться разрешено

Как вольный Дон-батюшка, миновав бескрайние степные просторы, спешит слить свои воды с морем Азовским, так и год 2026-й, отшумев ярмарками да степенными беседами, неумолимо клонится к своему зимнему закату. Весь этот год, словно караван степенных купцов, Евразийский Ресторанный Форум кочевал по градам и весям нашей необъятной Отчизны. Девять городов, десять великих кругов — и вот, на пороге финальная точка этого грандиознейшего... простите, этого великого профессионального тура. Но, прежде чем лечь на зимний покой и подвести итоги, соберется последнее, самое знатное вече. 24 ноября, когда Москва-река уже подернется первым ледком, а в стеклянных теремах зажгутся огни, распахнет свои двери гостеприимный Novotel Moscow City. Сюда, на завершающий Евразийский Ресторанный Форум этого года, съедутся не просто торговцы брашном, а истинные мастера трапезы и гостеприимства. Собственники, управители, огненные мастера-шефы, да маркетологи, что ведуют о душах человеческих, — все те, кто каждый день

Не каждый в это поверит с первого раза, но есть документальные фотографии, когда Иосиф Стали спускается, выходит из этого вагона. Что он там делал, явно не чаем всех проезжающих угощал, но он там был. В вагоне, а значит и в зеркало на себя смотрел. А значит и его тень там по сей день может быть. Рад вам опять, мои подписчики и читатели сообщить, что в рамках проекта Вольный Дон мы совершили очередную Арт – экспедицию и реально открыли наново музей железнодорожной техники Северо-Кавказской железной дороги. - Не каждый ростовчанин бывал в этом музее! - тут можно отвлечься и высказать мнение многих в этом событии участвующих. Даже не просто бывал, и не знают о нём жители нашего городка маленького. А вот так едешь по Портовой и раз – табличка с указателями. Тама даётся направление движения к экспозиции паровозов. Секретной тропинкой мимо школы вдоль заборов приходим прям в самый центр расположения техники железнодорожной. По правую сторону будет участок современной. Ну как современной, той

Вот не собирался делать обзор нашего Старого базара, а ныне Центрального рынка. Вернее, не самого рынка, а цен, увиденных на нём в этот день. Не собирался точно. Только вся наша жизнь, возможно, это череда спонтанных поступков и решений. Начиналось как всегда прозаично. Надо поехать на рынок и приобрести утеплитель дверной. - А масло, - как услышала жена о моём желании ехать на рынок, - а сыр! И не в вопросительной форме всё продолжилось, а в утвердительной с написанием списка. Еле сбежал после четвёртой позиции в нём. Выхожу на остановке, а тут с ящиков идёт торговля зеленью. Рядом тётушка стоит и виноград продаёт. - Кодрянка, - говорит, - 350 рублей килограмм. Послушал я ее и руки потянулись к кошельку, а ноги понесли на рынок. Смотреть. Вот так в борьбе с самим собой и продвигался по рядам. - 150 рубля, - говорит торговец, - виноград. Тут я и взял его. Красивый, сладкий. Мъьёд чистый. И давай пытать его мол откель такой вкусный. И он мне по старой знакомстве выдал тайну торговую. Мо

Друзья мои вот честно скажу вам, а ведь меня до глубины души возмущают комментарии на мои обзоры колбасную или мясную продукцию из наших магазинов. Прям таки идёт скепсис в текстах диванных экспертов. Ну тех, кто сидит только перед экранами телевизеров или компьютеров. Вот так и пишут, что нет у нас мясного животноводства. Нет у нас мясопереработки. Так вот, если честно, то именно в ответ этим специалистам и существует мой проект Сделали на Родине сделали с душой. И именно поэтому я не устаю собирать свой рюкзак с техникой в дорогу и посещать различные предприятия в нашей необъятной Родине. Цель моя очень простая до прямоты. Увидеть всё своими глазами, по возможности принять участие в процессе. Обязательно попробовать на вкус и вам, мои дорогие читатели, рассказать правду. Ту именную, которую сам видел. В этот раз расскажу-ка я вам да поставим мы вместе жирную точку в спорах о том, есть ли в России мясопереработка и мясное животноводство. Пригласил меня Сбер в рамках моего проекта Сдел

А для своих еще и скидку эксклюзивную в размере 20 процентов предусмотрел. Октябрь на Дону по-настоящему пронзительное и благословенное время. Когда степной ветер уже несет в себе первую благородную прохладу, но ласковое солнце всё ещё щедро золотит виноградные лозы, а тихое, величественное течение реки нашей великой, словно напоминает нам о вековых традициях гостеприимства, честного труда и любви к родной земле. Именно в эту пору, когда щедрая земля отдает нам самые драгоценные плоды своего годового цикла, в самом сердце города-миллионника, в выставочном комплексе «ДонЭкспоЦентр» (проспект Михаила Нагибина, 30), 30 и 31 октября 2026 года распахнет свои широкие двери грандиозный фестиваль виноделия, сыров и деликатесов. Да и называется он ВинаРека. Уж очень осмыслено и намекательно – «ВинаРека». Тут вам будет не простая очередная выставка или ярмарка. Да ведь сделают настоящий праздник души, торжество изысканного вкуса и глубокое, искреннее поклонение мастерству донских земледельцев, в

27 сентября, красный день календаря для каждого, кто хоть раз паковал рюкзак в дорогу туристическую или бронировал гостиницу с квартирой для путешествия своего или семьёй. Пусть он отмечает этот день поднятым бокалом или своими тёплыми воспоминаниями. Это Всемирный день туризма. В этом году на Дону, красиво получилось правда? Этот день лично для меня отметился значимо и красиво, чтобы в моей памяти он запомнился надолго и, забегая вперёд, скажу, получилось реально. Я встретил нашего знаменитого писателя Антона Павловича Чехова и получил диплом за третье место в областном конкурсе фотографий Донской край в кадре. А теперь попробую рассказать подробнее. Торжественное праздничное мероприятие развернулось в пятничный день перед выходными. Отвели для этого большое пространство гостиницы Дон Плаза. Когда-то оно имело имя совсем другое. Интуристом называлась, но времена меняются. Времечко течёт, только в памяти остаются примерно вот такие события. Так вот в просторном зале собрались десятки у

А вот реально, своими глазами видел и даже сидел в кабине уникального трактора – погрузчика. Порулить в движении не разрешили, техника безопасности даже на испытательном полигоне превыше всего. Молодцы Ростсельмашевцы в этом направлении. Чтут правила и заботятся о здоровье. Зато была возможность сесть за руль в статическом состоянии. Осмотреться в кабине. Прочувствовать прохладу работающего кондиционера. В этот день осенний жара давала о себе знать во всю. Ну да ладно. Компания Ростсельмаш в конце 2020 года плотно подошла к решению заняться дорожно-строительной техникой. В составе компании выделены для этого были специальные подразделения. В 2023 году были выпущены испытательные прототипы, которые можно было собрать из российских комплектующих. Сразу хочется отметить, что вся техника не скопирована с вариантов импортной, а является полностью разработкой инженеров Ростсельмаш. Конечно, опирались на международный опыт в этом направлении, но в целом вся техника является исключительно рожд

Вы не поверите, но такое реально бывает. Каждый раз, когда делаю обзоры на продукты питания стараюсь при написании текста держать у себя этот продукт. Удобно читать состав. Откусывать, давать себе воспоминания всех вкусовых качеств и ароматов. Вот и в этот раз. Запустил перенос фотофайлов на компьютер. Посмотрел, что баночки нет рядом и побежал к холодильнику. Там ее оставлял. Открываю дверцу, а нет уже ни баночке на полках холодильных ни ее содержимого. Начал крутить головой, сидят значит за столом гости и уже привыкают, доедают Венецию эту из Чижика. А банка приготовлена к помывке. Выхватил значит и помчался писать да передавать вам мои читатели впечатления вкусовые. Замечен сей продукт был в магазине сетевом Чижик. Пришёл с женой за покупками. Не собирался даже что-то рассматривать, а тут вот раз и стоит баночка. Цена за товар 154 рубл. В отдельном месте расположилась. Не там, где вся консервация, а практически возле мяса. Печеньки тут и варенье и вот Венеция осенняя. И не знаю прич

Ох не лёгкая эта работа творить домик для дымогенератора. Пришлось попотеть практически три недели. И всё не так получалось, как хотелось да не этак. Но обо всём попробуем по порядку рассказать. Принесла тут мне жисть новую игрушку с именем дымогенератор. Везде прям пишут. Купи это чудо машинку и уже в доме будет у тебя и рыба копчёная и сало с мясом. Ну прям чудо будет. Достал я игрушку эту из ящика картонного. В нём лежала труба примерно сотного диаметра. Банки склянки. Трубки и болты большие, только поломанного велосипеда не хватало. Вот тут и начались вопросы с дополнениями. Оказывается, нужен прочный домик к дымогенератору. Именно в него потом и будет развешиваться колбаска с мясом. Заскочил в родные закрома, гляжу там ящик фанерный. Вот точно подойдёт для коптильной цели. Сделал в первую очередь крепление для трубы генераторной. То, что в комплекте не подходит. Там приложили для стены бетонной. Надо бежать в магазин за болтами дополнительными крепёжными. Сама труба глянцевая с хо