1-й Образовательный Алкогольный канал

Оказывается, даже знаменитый «висельник» можно улучшить. Новый способ позволяет получить не одну настойку, а сразу две. А дальше либо использовать обе отдельно, либо смешать их в идеальных пропорциях, доведя до совершенства и исправив ошибки. Вот так зайдешь в ресторан к старому другу и получишь главный рецепт всей жизни. Знакомьтесь: Александр Кан. Ресторатор, миксолог, бартендер и соучредитель многих известных проектов, среди которых 9 ресторанов "True Cost", клуб "Квартира", партнерство с "Ruski" и др. А я заглянул к нему в «Родню» на Грузинском Валу и дегустировать мы вообще планировали ликеры. Большой обзор выйдет скоро, а пока покажу то, что восхитило меня. Знаю, что во многих семьях есть свои рецепты домашних настоек. Кто-то настаивает на ягодах, кто-то на травах и специях и даже иногда овощах. При этом все засыпается в банку, заливается алкоголем, закручивается и стоит от пары недель и дольше. Есть еще старый способ с забавным названием «висельник». Это когда в банку наливают

Когда речь заходит о российском коньяке, у покупателя всегда возникает одна и та же проблема. На полках магазинов сотни разных бутылок, этикетки красивые, обещания громкие, а что на самом деле внутри, понять очень сложно. К огромному сожалению, большинство российских производителей коньяка - особенно тех, которые находятся в топе продаж - часто скрывают происхождение своих спиртов. Мало того! Нередко эти спирты вообще не российские, не из российского винограда и сделаны неизвестно где и кем. Наше бдительное Роскачество неоднократно делало изотопный анализ этих продуктов и обнаруживало, например, в них спирты зернового происхождения, что для данной категории совершенно недопустимо и возмутительно. Именно поэтому в свежем выпуске на канале мы провели дегустацию новой линейки коньяков от компании «Фанагория». И этот выбор более чем объясним: Поэтому вы смело можете выбирать продукцию этой компании, гарантированно получая стопроцентный правильный коньяк, созданный по всем строгим регламент

Через двадцать минут после публикации моей статьи о том, как я безуспешно искал бензин, знакомая прислала сообщение с неожиданным советом. Честно говоря, сначала я отнесся к нему с подозрением. Времена сейчас суровые: жулья полно, каждый норовит подсунуть сомнительную ссылку. Но все же решил проверить. И уже на следующее утро спокойно заправил сначала машину жены, а потом и свою. А позже убедился, что этот способ помогает не только мне. Если вы пропустили первую часть этой истории, прочитать ее можно здесь. В первую очередь хочу поблагодарить всех, кто делился в комментариях информацией о ситуации с бензином в своих регионах. Картина получилась очень разной. Где-то топлива нет совсем. Где-то отпускают по 20-30 литров. Где-то очередь растягивается на сутки. А где-то бензин пока можно купить без особых проблем. Чем больше таких сообщений с адресами АЗС, ценами и временем ожидания, тем полезнее они становятся для остальных читателей. Но проблема очевидна: страна огромная, а ситуация меня

Поехал искать в 4 утра, чтоб не стоять в очереди. Не получилось... Обычно я пишу и снимаю видео про напитки, но моему джипу тоже иногда нужно чего-то глотнуть. И не граммов двести как мне, а литров восемьдесят. Езжу я мало и недалеко, но привычка заправляться, когда осталось полбака, у меня уже 40 лет. Во-первых, если бензин окажется плохой, он смешается с половиной хорошего и двигатель пострадает меньше. Во-вторых, зимой в почти пустых баках скапливается конденсат и можно не завестись. И да, я не паникер. Я понимаю, что с бензином у нас временные перебои, но при этом не покупаю цистерну и не заправляю ее на год вперед. Но звоночки, конечно, были. Сначала из новостей в телевизоре. Потом грустная история от соседки, которая хотела в субботу утром рвануть на дачу, но бензина не оказалось на трех заправках, а до четвертой у нее не хватило. А потом я как обычно решил заправиться на любимой "Газпромнефти" у м.Аэропорт, но она не работала. Поехал на Роснефть (ул. Народного ополчения), но

Точно не то, что на фото. Его я купил вчера и оно меня так взбесило, что вдохновило на эту статью. Кстати, об источниках вдохновения. Давно заметил, что ужасное может вдохновить посильнее, чем прекрасное. Например, посмотрел ты хороший фильм. Выходишь под впечатлением, можешь коротко поделиться, что фильм классный, рекомендую. А вот если фильм запредельно тупой, то напишешь огромный пост, какой он тупой. Еще и подробно расскажешь про самые тупые моменты. Теперь про пиво. Возмутил даже не вкус, а его отсутствие. ПОЛНОЕ! Нет, я понимаю, что есть огромное море легкого пива, которое почти без вкуса. Оно, кстати, таким и должно быть. Более того: это самое популярное и самое раскупаемое пиво в мире, если верить экспертам. Его действительно пьют как воду. Особенно в жару и сильно холодное. И особенно под футбол или сериал. Кстати, чем холоднее пиво, тем проще скрывать дефекты. И тем меньше оттенков вкуса мы чувствуем. Особенно если их там нет. Вот я как раз взял прям очень холодное в Красном&

Совсем недавно мы с другом попробовали 6 виски из «Магнита» и нормальным там оказался только один. Остальные были каким-то настоем махорки на сивухе и спитом чае, но точно не виски. К сожалению, сейчас на полках наших магазинов осталось процентов двадцать более-менее нормальных вискарей. Доверия к новинкам российского производства пока не много. Поэтому я пригласил двух экспертов помочь разобраться. Видос уже вышел, а для тех, у кого тормозит интернет, сделал распечатку. Игорь: Привет, друзья! Вы на Первом образовательном алкогольном канале. Сегодня разбираемся, что происходит с виски в стране. Чтобы не гадать на дрожжах, я позвал двух прекрасных людей. Это Роман Табаков: бренд–эксперт компании «Балчуг Менеджмент», преподаватель школы сомелье «Wine State» и «Novikov School», ведущий подкастов «И ты, Брют?» и «Бармен, повторите». И Альберт Нет: шеф-бармен сети пивных ресторанов «Ян Примус», крупный эксперт по пиву и крепким напиткам. То есть тот самый парень, который лучше всех понимае

Угрозы блокировки Telegram начинают сбываться: у меня, например, он не работает уже третьи сутки. Одни бегут искать варианты обхода, другие - другие соцсети. Но настоящая проблема не в этом: соцсети приходят и уходят, алгоритмы меняются, платформы закрываются, а вот ваш контент и аудитория должны остаться с вами всегда. Хорошая новость: есть проверенная стратегия. Авторы строят свою независимую экосистему, а подписчики заранее готовятся к переездам. Не могу сказать, что я в точности этой стратегии следую много лет, но кое-что соблюдаю. И это работает, поэтому набросал вам инструкцию по выживанию. Любая соцсеть – это чужой проект, вы там никто. Сначала вас заманивают сладкими плюшками и перспективами. А потом начинают ужесточать правила и вставлять всё больше рекламы. Яркий пример этот же Дзен, в котором я пишу (причем почти со дня его основания). И сначала тут авторам годного контента даже давали гранты, но потом все финансы резко урезали. Сейчас Дзен не приносит практически ничего. Н

Лето не за горами, а значит вопрос, как сбросить лишние килограммы, снова висит в воздухе острее, чем запах грядущих шашлыков на природе. Обычно нам советуют есть меньше, бегать больше и заменять окорок сельдереем. Но мы решили пойти другим путём. А что, если полностью бросить есть и только пить? Борщ в рюмке, пирог в бокале, овсянка в стопке... Как это всё туда запихнуть? А это мы увидели на фестивале винокуров «Крепкий знак», обзор которого можно посмотреть здесь Вы просто заходите в зал и попадаете в альтернативную Вселенную диетологов. Здесь никто не считает калории в супе, потому что суп в бутылке, а тарелку заменяет дегустационный бокальчик. Почти у каждого домашнего винокура свои напитки для похудения: Логика простая: обычная еда зло, потому что её много, она жирная и в ней куча вредных добавок. Куда лучше выпить 20 мл дистиллята с таким же вкусом и получить удовольствие без неподъемной тяжести в животе! Первыми в нашем анти-фуд-шоу выступила семья Ермаковых из Подольска (Erma

Заказываю разную доставку с начала века, но такого хамства не встречал никогда и ни у кого. Теперь хочется выяснить: это они только со мной так обошлись, или это нормальная история для Пятерочки? Ну просто раньше я заказывал в Перекрестке. Проблем за несколько лет не было. В Пятерочке попробовал заказать месяц назад, доставили быстро. Решил повторить. Ну да, за окном был очередной «экстремальный снегопад». Если слушать новости, то такое случается раз в сто лет, но сейчас почти каждый день. И выпадает всегда прям годовая норма. Правда, любые доставки обычно работают в любую погоду, так что ничто не предвещало. Хотел заказать на дом продукты и воду. Но как обычно, сайт все время советовал какие-то скидки и акции, так что в итоге я потратил минут сорок, пока выбрал именно то, что нужно. Насчет доставки там было написано, что из-за погоды заказ может задерживаться. Так я без претензий, мне не срочно. Сижу жду. Вначале они написали, что курьер приедет через 35 минут. Потом через час. А чере

Вы наверняка замечали, что в некоторых магазинах товар выложен не на полках и стеллажах, а прямо на деревянных поддонах в коробках, словно его только что разгрузили. Это не лень персонала и не жадность владельцев. Это практичный и экономный тренд, который снова набирает популярность в России. Старшее поколение вроде меня отлично помнит оптовые рынки, где продажа шла либо из железнодорожных контейнеров, либо прямо из грузовиков. Купить можно было всё, от продуктов до телевизоров. И конечно, это было дешевле, чем в магазинах, да и ассортимент был шире. Гарантии, правда, не было никакой. 📦 Краткая история поддона Первый и настоящий бум поддонов случился в 1920-х годах в США, когда логистика решила, что таскать ящики по одному слишком долго и не эффективно. А вот деревянные паллеты позволяли перемещать сразу много ящиков, что сильно экономило время и трудозатраты. В 20-30-е годы началась стандартизация размеров паллет, что способствовало их массовому распространению. Особенно это стало