ШАРЛОТКА

Очень много разны рецептов шарлотки гуляет в интернете. Но уверяю вас-вы не останетесь равнодушными к удивительно простому рецепту шарлотки с яблоками, которую делаю я. Обычно я готовлю этот пирог, когда яблок семья уже наелись, а остатки остались. До безобразия простой и быстрый рецепт. Попробуйте приготовить! Потребуется: 3 яйца 1 стакан сахара 2-3 ст. ложки сметаны 0,5 ч.л. соды 1 стакан муки 3-4 средних яблок Щепотка соли Приготовление: Яблоки моем, чистим от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем произвольно ломтиками; Форму для выпечки (у меня диаметр 24 см) смазываем сливочным маслом; Выкладываем яблоки на дно; Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соль; В сметану добавляем соду, все тщательно перемешиваем (консистенция становится заметно жиже, это норма); Вливаем сметанную с содой смесь в яичную, перемешиваем все тщательно; Вводим муку перемешивая интенсивно венчиком или миксером; Разогреваем духовку до 180 градусов; Тесто вливаем в форму с яблоками, немного трясем, чтобы ра