ВКУСНЫЙ ОГОРОД

Срок посева определяется, исходя из оптимальной продолжительности рассадного периода, срока посадки, сорта, условий выращивания и навыков овощевода. Сроки посадки на рассаду зависят от типа теплиц. В теплицу с обогревом почвы и воздуха высаживают в апреле, при наличии только воздушного обогрева - в начале мая. Лучше посеять семена в несколько сроков: 5, 10, 15 марта, затем определить, какой даст лучшую рассаду. На 1 кв.м высевают 5-6 г семян. Из 1 г получается хорошей рассады не более 200 штук. Оптимальный возраст рассады - 50-60 дней. Подготовка семян к посеву включает сортировку, калибровку и обеззараживание. Мелкие, неправильной формы, иногда с коричневыми пятнами лучше удалить. При достаточном количестве семян их можно отсортировать по удельному весу в З-процентном растворе поваренной соли (1 ст. ложка на 1 л воды) с последующей тщательной промывкой водой. После этого семена поместить в марлевый мешочек и обработать в растворе марганцовокислого калия (1 г на полстакана воды). Держа

Рассказывает опытный садовод-огородник. Слежу за погодой. В жаркие дни открываю пленку, в холодные - закрываю. Для профилактики заболеваний растения в фазе 3-4 листьев опрыскиваю 1%-ной бордоской смесью, через 10-12 дней провожу повторное опрыскивание. Бордоскую жидкость нужно правильно приготовить. На 10 л воды следует взять 100 г извести и 100 г медного купороса. Медный купорос высыпаю в 3-литровую банку и заливаю его 1 л горячей воды. Когда купорос полностью растворится, доливаю воду до 3 л. В 5-литровом пластмассовом ведерке гашу 100 г извести небольшим количеством воды, затем доливаю воды до 5 л. После поливов подсыпаю под растения питательную землю, так что со временем канавки полностью засыпаются землей. Раз в 10 дней полив совмещаю с подкормкой: на 10 л воды - 1 л коровяка и 10 г мочевины. Когда минует угроза заморозков, убираю пленку, дуги, лутрасил. Устанавливаю шпалеру к каждому ряду огурцов. У меня стойки - деревянные брусья, а перекладины - металлические трубы. Высота долж

Рассказывает опытный садовод-огородник. Сейчас расскажу, как я выращиваю огурцы. Первым делом выбираю семена. Сегодня огуречные растения должны сочетать высокую урожайность с устойчивостью к болезням и неблагоприятным условиям. Совмещаются эти признаки в гетерозисном гибриде. Гетерозис - проявление высокой жизненной энергии в гибридах первого поколения (обозначается символом F). Только в первом поколении проявляются отличные качества, дальше - резкий спад. Поэтому с гибридов семена не собирают, каждый год нужно покупать новые. Современные огуречные гибриды по сравнению с сортами значительно урожайнее (у них практически нет пустоцветов), они устойчивы, как правило, к трем-четырем возбудителям заболеваний. Выведены гибриды, легче переносящие похолодание, жару или затенение. Так что сорта - это вчерашний день. На своем участке я использую гибриды. Срок жизни гибрида ограничен шестью-восемью годами. За это время он устаревает: появляются новые расы заболеваний, меняется экологическая обста

Огородники обмениваются опытом выращивания арбузов. Алексей А вы под плоды контейнеры подкладывате? Людмила Да! Обязательно! Тем более лето было сырое! На следующий год буду делать по-другому, более разумно. Алексей А как вы регулируете количество плодов? Владимир Я оставляю на плети 2 плода - третий не вызревает, если не рисковать из-за нетеплой погоды, то и плетей на кусту надо оставлять не более двух. В этом году у меня вызрели хорошо только первые завязи, вторые вызрели не совсем полностью, не говоря уже о трех. Людмила А я никак не формировала. Вызрело где-то 20 арбузов. Хватило покушать вполне. Буду даже поменьше сажать. Сама только учусь! Вот советы опытных бахчеводов: 1. Успешный сорт или гибрид решает половину дела. Семена лучше всего покупать проверенных фирм и ранние по срокам созревания. 2. Грядку делаем теплую, готовим заранее, можно с осени, можно весной. 3. За две недели до посадки грядку накрываем пленкой. 4. Температура почвы для посадки арбузов и дынь должна быть не

Рассказывает алтайский огородник-любитель: Выращиванием овощей занимаюсь более 20 лет. Имею участок 20 соток, испытал порядка 300 разных сортов томатов. Сейчас по радио, телевидению и в печати рекламируют много новых сортов, которые, как правило, стоят очень дорого и, к разочарованию многих овощеводов-любителей, не всегда и не у всех получаются в условиях резко континентального сибирского климата. При отборе сорта в свою коллекцию придерживаюсь следующих критериев: урожайность, вкусовые качества, декоративность, устойчивость к болезням и растрескиванию плодов. Для того чтобы томаты дали наибольший урожай, нужно формировать их в два стебля. Для этого оставляется наиболее развитый пасынок над или под первой цветущей кистью. И в дальнейшем детерминантные (ограниченного роста) сорта не пасынкуются, а у индетерминантных (неограниченного роста) удаляются пасынки на обоих стеблях. О сортах томатов сибирской селекции овощеводы имеют достаточно информации, поэтому я остановлюсь на других. Прево

Опытом делится огородник-любитель. * Безграничный рынок семян дает возможность испытать многим садоводам-любителям новые сорта овощных культур. Я и сам получил истинное удовольствие от томатов Сент Пьер, Каспар; очень вкусных красных луков Красный шар и Красный барон; великолепного вкуса свеклы Пабло, моркови без сердцевины Самсон и гороха Зеленая стрела (боб длиной до 15 см). И этот список можно продолжать и дальше. У нас есть свой участок, на котором постоянно пробую новые сорта. И те, которые на протяжении нескольких лет дают стабильный урожай, оставляю для постоянного использования. В прошлом, несмотря на плохие погодные условия, на нашем участке был выращен хороший урожай томатов и перцев. Превосходно выглядели растения и дали очень хороший урожай сорта томатов: Боец, Буденовка, Данко, Канопус, Снежана. Эти сорта пользуются повышенным спросом у сибирских овощеводов-любителей за урожайность, хорошие вкусовые качества, универсальность использования плодов и то, что их можно выращива

* Условия выращивания помидоров в Сибири довольно тяжелые, и это накладывает повышенные требования к применяемым сортам. Помидорам приходится выдерживать весенние и осенние заморозки, а также большие перепады температур в течение всего периода вегетации. Здесь приводятся некоторые распространенные сорта помидоров, используемые для выращивания в Сибири. АБАКАНСКИЙ РОЗОВЫЙ Крупноплодный, среднеспелый, индетерминантный. Сорт алтайской селекции с очень красивыми плодами типа "бычьего сердца". Куст высотой 1.1÷1.7м. Плоды крупные, массой до 300г, розового цвета. Основные достоинства сорта - раннеспелость в сочетании с крупноплодностью, хорошая урожайность и высокое качество плодов. Растение формируется в 1÷2 стебля в открытом или закрытом грунте. На 1м2 высаживают 2 растения. АЛСУ Понравится, прежде всего, любителям крупных мясистых томатов. Сорт детерминантный, достаточно низкорослый, до 80см, может успешно выращиваться как в защищенном, так и в открытом грунте. В условиях Западной Сибири

Семена арахиса содержат 60% масла и 34% белка, что говорит об их очень высокой питательной ценности. Его родина - Южная Америка, откуда он проник в Юго-Восточную Азию (Япония, Китай, Индия). В Европу впервые завезен в Испанию в XVI в., но не из Америки, а из Китая, поэтому долгое время его бобы называли «китайскими орехами». Земляной орех - арахис, китайский орех - бобовое однолетнее травянистое растение в виде прямостоячего или стелющегося куста. Стебли и его разветвления густо усажены сложными парноперистыми листьями. По внешнему виду немного похож на клевер. Цветки желтые, собраны в кисти или метелки. Период цветения очень продолжительный (июнь - сентябрь), на одном растении образуется до 2000 цветков. Цветки двух типов: надземные и подземные, приспособлены к самоопылению. * * * После оплодотворения нижняя часть завязи вытягивается, образуя гинофор, который сначала растет вверх, а затем изгибается и растет вниз, как бы закапывается в почву. Гинофор проникает в почву на глубину 8-10

Огородники рассказывают: Когда мы в пенсионном возрасте стали на летний период выезжать на дачу, то решили полностью обеспечить себя овощами, в том числе и луком. Стали получать семена, посадочный материал (севок), продовольственный лук, а также зеленое перо не только летом, но и продолжительный период зимой. * * * * * * Для получения лука на зелень посадили грядку батуна, затем обновляли посевом семян, полученных с этой же грядки. На зелень использовали также лук семейный, который хорошо идет для выгонки пера в зимних условиях. Достаточно в неглубокую посудину насыпать немного почвы, плотно друг к другу уложить луковицы, периодически поливать, и через 25-30 дней получите прекрасное зеленое перо. Если проредить семейку при выращивании на грядке, оставив в гнезде 3-4 головки, то получаем луковицы среднего размера, которые хорошо хранятся и могут использоваться как продовольственный. Семейный лук-шалот (кущевка, сорокозубка) получил широкое распространение у любителей-огородников. Мы тож

Грызть семянки подсолнечника - исстари было любимым занятием на посиделках. В селах после управы по хозяйству хозяйки, сидя на лавочках, свои обсуждения новостей сопровождали щелканьем семянок подсолнечника (семечки - разговорное). * * * * * * А вот в последние годы щелканье семечек стало любимым занятием и городских жителей. Семянки подсолнечника можно видеть во многих продовольственных ларьках, магазинах в фасованном виде, на разновес, цельными плодами и зернами без кожуры. Кроме удовольствия - грызть, семена подсолнечника полезны: они содержат от 29 до 57% масла, белков, что обеспечивает хороший вкус. Дикорастущий подсолнечник испанцами в Европу был завезен в 1510 году. Здесь его стали выращивать как декоративное и огородное растение. В XVIII веке из Нидерландов подсолнечник попал в Россию. В культуру введение подсолнечника связано с именем Д.С. Бокарева, крепостного крестьянина с. Алексеевки Воронежской губернии. В 1833 г. там был построен первый маслобойный завод. Началась народна