Пивная бутылка

В последнее время мне что-то очень часто стали присылать на пробу пиво от контрактных пивоваров. В нынешних условиях, когда и «реальным» пивоварам тяжело, я только могу сказать: «Безумству храбрых…» Но, наверное, на этом и стоит пивоварение и вообще предпринимательство, что всегда находятся люди, которые идут наперекор всему. Вот и на прошлой неделе пришло пиво от загадочной Birds Brewery. Всего один сорт — блонд. Один, но очень интересный! Прислал мне это пиво на пробу Павел Голубев из Пскова. Это его контрактная пивоварня (от фамилии и название). Варится пиво в Питере, а продаётся в основном в Пскове, в магазинах Павла и ряда дружественных баров. Но почему блонд? Не самый популярный стиль пива у нас. Да и ТТХ на бельгийцев не очень похожи. И вот тут самый цимес! Но сначала о впечатлениях от дегустации. Birds Brewery Блонд(Россия, Санкт-Петербург) — 4,7/12. В аромате очень лёгкие цитрусы, типа сушёной цедры, и пряные ноты специй. Плюс очень лёгкий флёр сена и цветов. Вкус полный, сбал

Несмотря на всё происходящее вокруг пива, легендарные немецкие «обезьянки» не покидают нас и даже время от времени радуют новинками. Понятно, что любой правоверный биргик тут должен скривиться и вспомнить количество литров этих «абизян», которые он вылил в раковину. Но мы ж не такие! Нам всё интересно, любое пиво. Итак, новая новинка от Eichbaum — Hop Rider Tequila Flavored. Куплено, естественно, в «Красном и Белом». Цена — 93 рубля. Пиво с текилой или вкусом текилы — штука не новая. Шесть лет назад было польское пиво CorteS, и, помнится, даже кто-то из пивгигантов у нас подобное выпускал (не могу найти запись). Я такие штуки не люблю, но на фоне редких новинок взял. Оказалось не так уж и плохо. Hop Rider Tequila Flavored (Германия, Манхайм) — 5,2/13,8. В аромате и послевкусии больше цитрусовые, лаймовые ноты. Нет, даже не ноты, а победные марши! Сладенько, но не приторно и потому без отвращения. Текила? Может, что-то такое и есть в послевкусии, но не доминирует уж точно. Надо рассмат

В «Пятёрочке» появилось два новых пива — RQ Lager и RQ Weizen. Скорей всего, их будет три. Должно быть ещё и тёмное, по идее, но в продаже пока только эти два. Акцент в оформлении сделан почему-то на Бельгию, хотя при ближайшем рассмотрении это оказываются уже старые знакомые — контрактная пивоварня Karluv Pivovar. Судя по всему, для каждой российской сети они сделали свой бренд. Если с «чешскими» мотивами пива Tradični всё понятно, то тут какая-то мешанина. RQ расшифровывается как Royal Quality. В принципе, нормальный нейминг, но при чём тут Бельгия?! Что означает the Quartet Belgian? Почему на английском, а Weizen добавлено на немецком? В общем, разлюли-малина для нетребовательного обывателя. В СССР было модно носить футболки с иностранными надписями. Не важно, что там было написано, главное, чтобы «по-инострански». Так и тут — надписи, не несущие никакого смысла. Но перейдём от дизайна к содержимому. RQ Lager (Сербия, Белград) — 5/11,3. Местом производства заявлен Белград, но по ука

Японское пиво никогда у нас дёшево не стоило и потому даже в лучшие времена занимало очень небольшой процент в сегменте импорта. Тем не менее своего потребителя оно находило, как массовое, так и крафтовое. Сейчас пиво из Японии к нам вообще не поставляется, но на полках по-прежнему присутствуют и Sapporo, и Asahi. Как так? Серый импорт? Не совсем. Обе эти марки производятся в Европе. Sapporo Premium Beer в Нидерландах, на заводе, принадлежащем Swinkels, а Asahi Super Dry в Италии, на Birra Peroni. Но даже в этом случае пиво не из дешёвых — 200 рублей за 0,33 минимум. Sapporo Premium Beer (Нидерланды, Лисхаут) — 4,8/10,8. Аромат лёгкий, солодовый с небольшой цветочной темой. Вкус чистый, но без излишней сладости. В послевкусии тоже немного цветочно-солодовой темы. Просто хорошо сделанный, ровный светлый лагер, который приятно пить, не заморачиваясь. Оценка «C+». Asahi Super Dry (Италия, Рим) — 5/11,3. Я с большим уважением отношусь к японским рисовым лагерам. Создать что-то новое, что-т

Про пиво от воронежского пивзавода «КанцлерЪ» писал четыре года назад, когда оно ни с того ни с сего появилось в маленьком магазине у нас в посёлке. Недавно пробовал его на «Продэкспо». Бок очень понравился, да и остальные образцы были неплохи. А на днях приехал в гости Руслан Владимиров и привёз пять лагеров от этого производителя. Ну что ж, не всё нам APA и IPA пить! Жигулёвским тоже не побрезгуем. Жигулёвское (Россия, Воронеж) — 4/11. ТТХ у Жигулёвского правильные, хотя отсылка к 1935 исторически не верна. Название «Жигулёвское» появилось только в 1936 году (историю этого пива можете почитать у Павла Егорова или посмотреть на Ютубе). Но цвет и вкус действительно ближе к более ранним версиям этого пива. Есть и солодовый тон в аромате и вкусе, есть и лёгкая карамельность. Пиво чистое, но не пустое. Для 11% ЭНС даже довольно тельное. Хмеля мало, но тут его не ждёшь. Оценка «C+». Лазаревское (Россия, Воронеж) — 4/11. Изначально было подозрение, что всё это пиво с одинаковыми характерист

В нашей деревне магазинов сети «Магнит» отродясь не водилось, потому о появлении там очередного «настоящего чешского пива» я узнал в телеграм-канале «Пивной радар». На днях, проезжая мимо «Магнита», вспомнил, что есть новинки, и, конечно же, остановился. Да, на полке присутствовали два пива: Tradični Pražské и Tradični Grand Select. Судя по сайту производителя (который я попозже изучил), есть ещё «Cerne», но в данном магазине его обнаружено не было. Повертев в руках банки с Tradični, сразу проникаешься к ним доверием! Дизайн на уровне, любимая некоторыми русскоязычная бумажная нашлёпка — всё есть! Да и цена по нынешним временам не очень высокая за чешское пиво, около 130 рублей. Но при детальном изучении выяснилось, что всё не совсем так и чудес не бывает. Пиво это не чешское. Сварено в Сербии на пивоварне Apatinska Pivara. А сам бренд Tradični и контрактная пивоварня Karluv Pivovar (на которой якобы варится это пиво), скорей всего, принадлежит импортёру — «Центр логистик», знакомой на

При записи последней «Пены дней» хотел выпить безалкогольного пива. На балконе лежала бутылка от Василеостровской пивоварни с коротким названием — «00:00». Я был свято уверен, что это что-то тёмное и безалкогольное, а потому всё ждал удобного случая выпить. Так-то, если пью б/а пиво, то предпочитаю «Балтику» в зелёной банке (безалкогольный эль). Очень уж вкусно! Но когда взял в руки «00:00», то вовремя заметил, что алкоголя в нём заявлено аж 6,9%! Это оказался «новогодний» портер с чёрной смородиной. Потому и название — «00:00». Выпил недавно, несмотря на погоду. Внимательно смотрите, что написано мелким шрифтом! 00:00 (Россия, Санкт-Петербург) — 6,9/16,5. Смородина в аромате заметна. Она не сильная, но уходящая в кондитерку, в конфеты. Вкус умеренно сладкий. В послевкусии чувствуется жжёнка, и вообще, портерная тема не пропадает за ягодными тонами. Пьётся приятно, хотя чёрная смородина не всем нравится. В целом, хорошо сбалансировано и действительно почему-то навевает воспоминания о з

По интернету давно базар катался, что Балтика «единичку» перевыпустила. Сделала её в стиле мексиканского лагера. Пошёл искать. Нашёл в среду в Дикси по 83 рубля за бутылочку честных 0,33 л. Ну а что? Это как раз классический стандарт мексиканских и прочих южных лагеров. Не успевает нагреться, пока выпьешь, а пить его предлагают сильно охлаждённым. Для этого на этикетке даже термознак в виде снежинки имеется. В общем, дизайн сделан на уровне! С одной стороны, и айдентика Балтики не потерялась, и сразу понятно, что за стиль пива внутри. А пока пиво в холодильнике охлаждалось, звонит мне курьер и говорит: вам посылка из Шанхая, вы дома? Увы, отсутствуют, говорю, но можете отдать тем, кто дома сейчас. Нет, отвечает, написано строго лично в руки, а у них вообще, может, документов нет! Еле уговорил отдать. В принципе правильно — такие посылки отдавать кому попало нельзя! Это был «сикспак» Балтика №1 Лёгкий лагер (именно такое полное название у этого пива). Не забывают старика! Так что сам бо

Увидел недавно в «Ленте» пиво с названием Prazske Mesto. Пригляделся к производителю, а это, оказывается, Василеостровская пивоварня! Не знаю, в общей линейке оно у них или специально для «Ленты» делают (UP читатели сообщают, что в Перекрёстке тоже встречается). Как видим, тренд на псевдо-импортные бренды всё растёт и растёт. Оно и понятно — импорт стал очень дорог и выбор скуден. Вот такое вот «импортозамещение». Интересно, сколько ещё можно придумать брендов, обыгрывающих Прагу? Pražské Město Světlá Desítka (Россия, Санкт-Петербург) 4/10. В аромате солод и хмель. Тело, несмотря на 10% ЭНС, довольно плотное, солодовое. В послевкусии немного диацетила, как положено чехам. Приятный хмелёк тоже есть. Да, это пиво очень похоже на чешское региональное, причём в лучшем исполнении. Оценка «B-». Pražské Město Černý Pivo (Россия, Санкт-Петербург) 4,2/11. Как ни странно, тёмное понравилось меньше. Немного кофе в аромате и послевкусии. Довольно сухо. Есть небольшая кислинка от жженки. Тоже похож

Привезли на прошлой неделе линейку пива от пивоварни Crave Beerhero. Что за пивоварня? Контрактная. Варят на CHIBIS. Работать начали с октября прошлого года. Ну что ж, безумству храбрых, как говорится! Запускать пусть и контрактную пивоварню в наше, мягко говоря, сложное для пива время надо обладать большой верой в себя! Думаю, что сделаю ролик с Александром, владельцем Crave Beerhero. Расскажет, как он дошёл до такой жизни. В целом концепция рок-музыки и животных мне понравилась. Оформление, конечно, можно доработать, но тем не менее стиль есть. Что же касаемо пива, то сейчас расскажу. Helles Stratocaster (Россия, Москва) — 4,7/11,8. В аромате больше солод, нежели цветы. Вкус полный, чуть диацетила, но прям чуть-чуть. Приятная травянистая горечь в послевкусии. Да, соответствует стилю, но не сказать, что бы «Ах!». Оценка «C+». Pilsner Rock King (Россия, Москва) — 5,5/13. Тут тоже всё в стиле. Причём то, что это именно чешский пилс, понимаешь сразу. Лёгкий диацетил (масло) в послевкусии