Свернуть поиск
СОХРАНЯЕМ ЯГОДЫ ОБЛЕПИХИ БЕЗ САХАРА
СОХРАНЯЕМ ЯГОДЫ ОБЛЕПИХИ БЕЗ САХАРА 🟠 Перед любым способом заготовки ягоду нужно перебрать: убрать веточки и листочки (их можно высушить отдельно), затем промыть в холодной воде и обязательно тщательно просушить на полотенце. 🟠 Заморозка – самый простой способ хранения облепихи. Рассыпьте сухую ягоду в один слой на поддоне, заморозьте, а затем пересыпьте в пакеты или небольшие контейнеры. Так она останется рассыпчатой и может храниться до года, а в вакууме – до двух лет. 🟠 Замороженную облепиху полезно не только употреблять в пищу, но и применять для ухода за кожей. Для обогащения крема или для приготовления омолаживающих масок можно использовать как чистый сок облепихи, так и жмых. Главная ценность облепихи – в уникальной комбинации витаминов C, E, A, группы B и жирных кислот. Это настоящий природный эликсир молодости, превосходящий многие синтетические средства по силе воздействия. 🟠 Многие хозяйки готовят из облепихи пюре, замораживают его в силиконовых формах для льда, а
Показать еще
- Класс
Солянка из капусты с зелеными помидорами на зиму
Солянка из капусты с зелеными помидорами на зиму Вам понадобятся: 1 кг белокочанной капусты, 4-5 соленых зеленых томатов, 4 крупных моркови, 6 средних луковиц, 1 стакан растительного масла, 1/2 стакана томатного соуса или кетчупа, 8 ст.л. 9%-ного уксуса, 1/2 стакана сахара, 1 ч.л. соли, 1/2 стакана воды, 8 горошин черного перца, 2 лавровых листа. Приготовление. Кочан ополосните водой, снимите с него верхние листья и нашинкуйте капусту. Морковь и лук очистите, промойте и обсушите. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Соленые томаты нарежьте небольшими дольками. Все овощи сложите в эмалированный металлический таз и перемешайте. Затем слегка потрите руками или скалкой. Добавьте все остальные ингредиенты, включая уксус. Поставьте таз на медленный огонь и тушите в течение полутора часов, периодически помешивая и при необходимости добавляя воду. Снимите с огня, разложите по стерилизованным банкам и закройте стерилизованными крышками. Закатайте.
Показать еще
- Класс
загрузка
Показать ещёПравая колонка