Перец болгарский на зиму. Простой рецепт.
Приветствую всех. Пришла пора готовить на зиму перец. Зимой такая закуска подойдет к любому гарниру. Но иногда в продаже только светло зелёный, с красна или красный. Берем то, что есть. Промыть, убрать сердцевину и нарезать. Нам понадобится 2 кг уже почищенного перца. К перцу добавляем : Подсолнечное масло 1/2 стакана . Вода 2 литра. Томатная паста 380 гр. Сахар 4 ст. ложки. Соль 2 ст. ложки Эссенция 70% одна столовая ложка. Ставим на огонь . Доводим до кипения и варим 20 минут. Когда перец после закипания провариться 20 минут, выключаем газ и раскладываем по банкам. После добавляем жидкость до самого верха баночки. И закручиваем банки крышками . Обязательно банки закутать полотенцем, пледом, до полного остывания Поделилась с вами рецептом, который готовлю много лет. Всем спасибо
Перец болгарский на зиму. Простой рецепт.Перец болгарский на зиму. Простой рецепт.
Показать еще
  • Класс
Показать ещё