Будьте здоровы!

Сало — это традиционный продукт, который на протяжении веков занимает важное место в рационе многих народов, особенно в славянских странах. Чем ближе к зиме, тем больше хочется в еде чего-то такого основательного, калорийного и сытного. Одним из таких вариантов будет соленое сало. В его пользу говорят следующие аргументы: это энергетически полезный продукт, который легко усваивается организмом и просто улучшает настроение. Рецептов его засолки существует множество, на моем канале я публиковала уже рецепт мягкого и сочного сала в рассоле. Сегодня предлагаю вашему вниманию еще несколько рецептов его приготовления. И хотя многие такое кушанье не любят, все-таки небольшое количество его в день даже полезно. Но не всякое оно полезно. Больше всего полезные свойства сала проявляется в соленом, маринованном, копченом виде. А вот жареные шкварки, которые мы так любим в жареной картошке, или в вареном, едва ли принесут ощутимой пользы. Дело в том, при высокой температуре большинство биологически

Панкейки можно назвать большими оладушками или маленькими блинами. Их полюбили за то, что они получаются пышными, мягкими и очень вкусными. Поэтому их обожают не только в Америке и Шотландии, которые считаются их родиной. За простоту приготовления их полюбили в других странах и России. Готовятся они быстро, поэтому для завтрака это идеальное блюдо. Предлагаю подборку блинчиков на молоке, так как это наиболее популярный вариант. Главным достоинством этого кулинарного изделия считается то, что они выпекаются на сухой сковороде. Поэтому они никогда не бывают жирными и масляными, как традиционные оладьи. Отсюда и калорийность выпечки не зашкаливает. В тесто для приготовления никогда не добавляют дрожжи. Пышность тесту дают разрыхлитель или сода, а также взбитые в крутую пену белки. Готовая выпечка поэтому получается всегда мягкой, воздушной. Внешне панкейки должны быть обязательно круглыми, румяными, толщиной не менее 0,5 см. Иначе можно сказать, что это тот же самый бисквит, только меньше

Дорогие читатели, предлагаю вам рецепт печенья с манкой, недавно моя родственница поделилась этим рецептом. Решила попробовать. Сказать, что оно получилось вкусным, это мало. Печенье с манкой получилось мягким, нежным, не таким сладким. Для тех кто следит за своим весом и уровнем сахара в крови, это хороший плюс. Конечно, сама по себе манка тоже калорийная, но ведь такое печенье вы будете не каждый день килограммами есть. Так что попробуйте! Шаг 1. В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар и щепотку соли. Тщательно размешиваем венчиком. Шаг 2. Затем добавляем растительное масло, молоко и ванилин, все тщаетльно размешиваем до однородной массы. Добавляем манную крупу и разрыхлитель, опять все тщательно перемешиваем. Оставляем полученное тесто на 1 час, чтобы манка хорошо набухла. Шаг 3. В тарелку на сыпаем примерно 4 ст. л. манной крупы. Ложкой зачерпываем небольшое количество теста и скатываем из него шарик, который потом обваливаем в манной крупе. Но лучше воспользоваться обычной мукой,

Нет ничего проще, чем приготовить, например, на ужин запеканку. Запеканка – простое и доступное блюдо, ее можно приготовить из продуктов, которые есть у вас сейчас в холодильнике. И не важно, что это вчерашний гарнир вроде картофельного пюре, отварных макарон, оставшейся каши от завтрака, маленьких кусочков колбасы и сыра, или остатки фарша от приготовления котлет. Самое главное, должны быть связывающие компоненты, вроде яиц. Тогда можно смешать все ингредиенты вместе, залить сверху яйцами и отправить в духовку. Вуаля, запеканка готова! Видите, как все просто и быстро! Нет ничего проще и вкуснее картофельной запеканки Где впервые ее изобрели – неизвестно. Авторство приписывают и французам, и американцам, да и русская кухня тоже претендует на ее авторство. Суть блюда заключается в смешивании самых различных продуктов, но все равно есть какой-то один превалирующий ингредиент, например, творог, макароны, овощи, крупяные каши. Основой блюда могут быть мясо или рыба, которые сверху покрыва

Дорогие друзья, в выходные я решила порадовать свою семью и испекла к чаю вкусный открытый пирог из дрожжевого теста с яблочным повидлом. Яблок в этом году было много, так что повидла из яблок наготовивила тоже много, вот и решила пустить его в дело. Готовится пирог быстро, получается очень вкусно, а с пошаговой инструкцией, если вам понравится мой рецепт, вам будет легко его повторить. Начинку будем раскладывать сверху, а чтобы повидло не растеклось, сделаем сетку из полосок теста. Так получится красивее и аппетитнее. Выпечка готовится на дрожжевом тесте. Начинка – яблочное повидло, возможно, его вы еще заготовили с осени. С ним хорошо жарить пышные пончики, испечь ватрушки или, как в этом рецепте, открытый пирог. Если нет домашнего повидла, его без труда можно купить в магазине. Причем для начинки подойдет и любое другое повидло. Открытый пирог с яблочным повидлом в духовке быстро и вкусно Такую выпечку можно быстро приготовить к чаю, в общей сложности на это уйдет часа два или чут

Вы знаете что такое холопеньо? Это вкусная и оригинальная закуска, которая сочетает в себе остроту перца и сладость меда. Честно сказать, о такой закуске я узнала совсем недавно. Попробовав, я была просто в восторге от нее! Возьмешь ложечку закуски в рот - сладко, и вдруг... через минуту очущаешь такое жжение во рту! Ух!!! Но что удивительно, потом хочется еще и еще его есть! Халапеньо с медом — это простое и в то же время изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Сочетание остроты и сладости создаст уникальный вкус, который дополнит любое застолье. Попробуйте этот рецепт, и вы не пожалеете! Происхождение халапеньо Халапеньо родом из Мексики, где он используется в традиционных блюдах на протяжении многих веков. Название "халапеньо" происходит от испанского слова "Jalapa", названия столицы мексиканского штата Веракрус, где этот перец получил широкую популярность. Сегодня халапеньо выращивают не только в Мексике, но и в других странах, включая США и Канаду, где он стал важн

Гороховое пюре или гороховая каша – блюдо, приготовленное из разваренного гороха. Оно может быть как самостоятельным кушаньем, так и гарниром к мясным или рыбным блюдам. Имеет большую пищевую и диетическую ценность. Спортсмены кушают его для восстановления сил после тренировок и соревнований. Вегетарианцы и те, кто соблюдает пост, любят его, как источник белка и заменитель мяса. Пюре из гороха у многих сочетается с детством. Это блюдо было частым в меню детского сада. Богатое растительным белком и минералами, кушанье очень полезно для здоровья, особенно для детского растущего организма. И жаль, что его сейчас гораздо реже используют в повседневном меню. В отличие от картофельного пюре, многие не любят этот бобовый продукт, поскольку он вызывает определенный дискомфорт в кишечнике. Однако в предлагаемых рецептах есть один секрет. Если варить горох с содой, тогда вы избежите тех неприятных ощущений в кишечнике, за которые многие не любят этот продукт. Все рецепты просты в приготовлении.

Дорогие читатели! Длинные новогодние праздники, постоянные сидения за обильным столом (приходят гости или сами отправляемся к ним), малоподвижный образ и лежание перед телевизором способствуют еще большей лени и нежелание сделать лишний шаг. Предлагаю вам прогуляться в лес вместе со мной. Возможно, эти красивые фото сподвигут вас тоже на прогулку. Хорошо, если рядом у вас лес или парк. Прогулки на свежем воздухе — это не только приятное времяпрепровождение, но и важный аспект поддержания нашего здоровья. Особенно полезны прогулки в лесу, где природа окружает нас своим спокойствием и красотой. Давайте я вам расскажу, какую пользу приносят такие прогулки и почему стоит уделять им больше внимания. Прогулки в лесу способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению обмена веществ и повышению выносливости. Природные маршруты часто включают в себя подъемы и спуски, что помогает развивать мышцы и поддерживать общую физическую форму. В отличие от занятий в спортзале, прогулка на св

Мясной фарш – удобный в использовании продукт. Поскольку структура волокон сильно изменена во время измельчения, то время его приготовления уменьшается. Это удобно, когда надо быстро и вкусно что-то сделать на обед или ужин. Однако возникает вопрос: что приготовить из него, если обычные котлеты и тефтели уже порядком надоели. Предлагаю подборку рецептов блюд, которые облегчат вам эту задачу. Я уже предлагала рецепты мясного пирога, запеканки из макарон, мясных стожков или картофельные зразы с мясным фаршем. Пройдите по ссылкам, возможно, вам понравятся эти рецепты и вы их возьмете на вооружение. Главным ингредиентом предлагаемых рецептов будет мясной фарш. Его можно купить уже готовый в магазине, либо сделать самим. Достаточно прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере любое мясо: говядину, свинину, куриное или индейку. Его можно приготовить из одного вида мяса, либо смешать 2-3 вида. Получится вкуснее, если в фарш добавить побольше репчатого лука и черного молотого перца. Кт

Дорогие читатели! Встреча Нового года для многих из нас не обходится без бокала шампанского. Этот игристый напиток не просто напиток, а символ праздника, который должен приносить радость и наслаждение. Умение отличать оригинал от подделки поможет вам выбрать качественный продукт и сделать ваш новогодний ужин особенным. Шампанское — вид игристого вина, который производится исключительно в регионе Шампань на северо-востоке Франции. Вино имеет характерную насыщенность пузырьков углекислого газа благодаря ферментации, происходящей непосредственно внутри бутылки. В России тоже производят игристое вино, произведённое из выращенного в стране винограда. Однако, покупая шампанское, важно уметь отличать оригинал от подделки, чтобы избежать разочарования и обеспечить себе истинное наслаждение. Как отличить оригинальный продукт от контрафактного, каковы основные признаки, на которые стоит обратить внимание при выборе шампанского. «Были года, когда около трети продаваемого шампанского в России было