Туся на грядках

Про клубнику ( весенний уход)⠀ Что делать с клубникой весной ?⠀ Конечно открыть если укрывали . Но , не спешите - возвратные заморозки дело такое , лучше держать укрывной где то рядышком и если что - накинуть по возможности ночью. ⠀Убираем все старые ,сухие и больные листья - у меня клубника сидит на черном укрывном - я вообще просто метелкой аккуратно прохожусь и красота ))Обратите внимание - в компост эту старую листву нельзя! Будет рассадник и болячек и вредителей. ⠀ Обрабатываем от вредителей - я фитовермом обычно прохожусь. Важно! Обработку от того же долгоносика нужно успеть провести до цветения малины ( это вам ориентир).⠀ Если прошлый год был на вредителей богатым - фуфаноном. Но! Все таки на ягодах сильные препараты я стараюсь не использовать. ⠀ Обработка от гнилей и прочего . Фитоспорин для профилактики под корень ( либо другой любой био-препарат ) и Серебромедин по листу. ⠀ Подкормки. Ну тут уж кто -что любит . Хотите органикой , хотите минералкой. По весне даю обычно полный комплекс. Дополнительные обработки - во время цветения можно опрыскать раствором борной кислоты ( улучшает завязываемость) Так же не забываем поливать при необходимости ( особенно в момент когда ягода начала завязываться) ⠀ И всё)) дальше ждём урожай))) ⠀

Красим стены! Отзыв о покраске с помощью краскопульта и компрессора. Если коротко — да, надо приноровиться (у меня ушло минут 20, чтобы понять, как и чего), но всё получается в итоге быстро, чисто и очень красиво! Плюс, очень сильно экономится краска: в другой комнате, точно такой же по площади, у меня ушло столько же краски только на одну стену. Компрессор шумит не громко (выбирали в том числе, чтобы можно было работать внутри помещения). Запахов лишних никаких нет — он безмасляный, работать очень комфортно. Длины шнура хватает, чтобы красить даже на высоте почти 3 метра (я переживала, что придётся его куда-то высоко ставить, но нет — всё продумано). Модель компрессора от Patriot — компактный и производительный безмасляный компрессор PATRIOT WO 24-260S. Также у нас набор пневмоинструмента PATRIOT KIT 5A. В нём собрано всё необходимое для покраски, продувки, подкачки шин и промывки труднодоступных мест. Очень удобно, что весь инструмент оснащён быстросъёмными соединениями «рапид» — ничего крутить не нужно, защёлкнул — и готов к работе. Покупали в официальном магазине на Озон https://vk.cc/cW1eX9 , и у меня для вас даже есть скидка — 20% по промокоду TUSYA20 на весь ассортимент. Пользуйтесь на здоровье! В общем, я очень довольна. Ремонт движется значительно быстрее (а учитывая, что инструмент можно использовать разный с компрессором — так вообще песня). И оказалось, что всё не так страшно — девочка точно справится))

Шпаргалка по арбузам и дыням Выбор сорта/гибрида - нам нужен максимально скороспелый сорт или гибрид. Чем севернее - тем более скороспелый должен быть арбуз или дыня. Посев на рассаду - конец апреля -начало мая Высадка в грунт ( в теплицу ) примерно 20-25 мая. После того как уйдет угроза сильных заморозков . Сажаю на черный укрывной. Грунт - лёгкий , питательный . Заправляем как под любые бахчевые и огурцы. Я использую в основном гуми-оми на основе куриного помета для бахчевых . Плотность посадки - смотрим рекомендации производителя на упаковке. Арбузы обычно 1-2шт на метр , дыни -2 шт на метр. В лунку добавляю только чайную ложку двойного суперфосфата ( для развития корневой) Выращиваю вертикально! Не в растил. Формирование Арбузы - в один стебель , убирая все пасынки . Но есть те , которые вытягивают и 2 ( смотрим рекомендации производителя). Обычно на одном стебле получается 1-2 плода ( есть ещё варинт оставлять второй стебель обрывая все цветки , для лучшего питания, но я разницы не увидела ) Дыни - с ними сложнее , дыни плодоносят на боковых побегах . Прищипываем основной стебель после 5 листа, оставляем самые сильные боковые побеги и их подвязываем. Слабые убираем. На растении обычно получается 2-3 плода. Опыление Без романтики не обойтись)) Особенно в теплице ( хотя и в ОГ для надёжности лучше устроить роковую встречу)) Женские цветы - под цветком есть микрозавязь. Мужские цветы просто на длинной цветоножке. Ловим момент когда у нас распустились и женский и мужской цветок. ( Не всегда это одновременно получается ) . Срываем мужской, отрываем лепестки ( аккуратно ,не сильно стряхивая пыльцу) и прикладываем несколько раз к женскому цветку. Проводим эту процедуру рано утром ( наибольшая фертильность пыльцы в это время) Одним мужским в общем-то можно опылить несколько женских. После опыления плоды начинают активно расти , прям на глазах ( каждый день заметно как прибавляется вес и габариты) . Иногда плоды получаются кривыми - это происходит чаще всего из-за влажной или не совсем дозревшей пыльцы. На вкус не влияет совершенно. Подкормки Каждые 10-14 дней либо биогумус под корень ( я беру жидкий ) либо комплексным минеральным удобрением по листу ( формула 20/20/20) , можно чередовать . Минералку беру по минимуму ( например рекомендованная доза 2-4 гр на литр, я беру 2 гр) Профилактика заболеваний Опрыскивание по листу каждые 10-14 дней фитоспорином либо БТУ ЭкоДачник "Защита от Болезней" Вредителей пока мне на них не встречалось, но тут и как с огурцами - тяжелее фитоверма я не использую. Плоды обязательно подвешиваем "в люльку" - либо сетку подвязываем , либо ещё вариант положить плоды в кашпо и подвесить - тем самым снимаем нагрузку на плеть. Как понять , что созрели? С дынями просто - когда они полностью готовы они сами от плодоножки отскакивают ( поэтому в том числе нужно подвязывать) С арбузами - можно постучать , можно посмотреть усох ли усик ( не плодоножка , а рядом с ней такая спиралька растёт ) . Плюс у меня засыхал лист над завязью. Но это конечно субъективный момент. Я ориентируюсь на срок в 35-40 дней от опыления ( примерно) Полив - в зависимости от погоды и условий выращивания, 1 раз в неделю точно , ведро на 2 куста ,теплой водой.

Весенние подкормки: почему одной азотной подкормкой сыт не будешь и зачем тут АМИНОСИЛ Многие весной делают стандартный набор: разбросали удобрения, полили, успокоились. Но есть одна проблема, о которой часто забывают. Почва холодная. Корни в апреле и даже в начале мая работают плохо. Питательные вещества есть, а растение их толком не забирает. Плюс возвратные заморозки, которые стрессуют молодые листья и рассаду. В итоге удобрения внесены, а толку меньше ожидаемого. Конечно , азот весной нужен обязательно. Это основа для роста листьев и побегов. Но есть способ заставить эту схему работать быстрее и эффективнее. Речь про АМИНОСИЛ. АМИНОСИЛ витамины для растений №1 - это комплексный препарат с действием более 40 аминокислот, макро- и микроэлементов, гуминовых веществ и витаминов группы B для полноценного питания растений, он не только кормит растение в прямом смысле. Он помогает ему справляться со стрессом и быстрее усваивать то, что вы уже внесли в почву. Растение тратит до трети своей энергии на синтез аминокислот. Если дать их готовыми, освободившиеся ресурсы идут на рост, развитие корней и защиту от холодов. Зачем его применять именно весной. Первое. После зимы многолетники, розы, хвойные часто выходят ослабленными. АМИНОСИЛ помогает им быстрее проснуться без лишней химической нагрузки. Второе. При высадке рассады в грунт. Пересадка это всегда стресс. Полив под корень раствором сокращает время приживаемости. Третье. Если ударил возвратный заморозок. Опрысканные растения переносят минусовые температуры мягче. Препарат работает как антистрессант. Четвертое. Он улучшает работу корневой системы в холодной почве. То есть те самые удобрения, которые вы внесли, начинают усваиваться быстрее. Я для сада , я чаще всего использую АМИНОСИЛ универсальный концентрат - полив под корень и опрыскивание по листу. А перед высадкой рассады ( при подготовке грядок весной ) или даже в лунку - вношу АМИНОСИЛ универсальный в гранулах ( любые другие препараты в лунку перестала вносить - как рассказали товарищи агрономы таким способом вносить можно только органику). Заказать АМИНОСИЛ можно на Ozon и WB: Концентрат АМИНОСИЛ универсальный на Ozon: https://www.ozon.ru/product/vitaminy-dlya-rasteniy-aminosil-universalnyy-250-ml-udobrenie-universalnoe-dlya-ovoshchey-i-866069735/ Гранулы АМИНОСИЛ универсальные на Ozon: https://www.ozon.ru/product/vitaminy-dlya-rasteniy-aminosil-universalnyy-granuly-700-g-udobrenie-dlya-ovoshchey-i-rassady-1419154501/ Концентрат АМИНОСИЛ универсальный на WB: https://www.wildberries.ru/catalog/135477708/detail.aspx?utm_source=ok&utm_medium=bloger&utm_campaign=26614-id-usadbavin&utm_content=604&utm_term=konts_universal Гранулы АМИНОСИЛ универсальные на WB: https://www.wildberries.ru/catalog/134678619/detail.aspx?utm_source=ok&utm_medium=bloger&utm_campaign=26614-id-usadbavin&utm_content=604&utm_term=granuli_universal Использую уж много лет , что на даче в непростых условиях хорошо работал, что тут - отлично себя показывает. Опять же - органика , и дл почвы полезно и для для нас безопасно.

Четверговая соль - дань традициям. Давайте договоримся - споров по этому поводу много, я же просто даю рецепт и способ приготовления) Если вам надо - берите на заметку, а если не надо то и не надо) Ингредиенты: Соль обычная каменная 500г Хлеб чёрный 250г Травы сухие ( по вкусу - у меня душица, мята, тимьян и крапива) - по 2 ст.л Хлеб разобрать на мелкие части и добавить немного воды - что бы образовалась кашица. Добавляем соль и травы. Смешиваем до однородности. Выкладываем на противень ( лучше на пергамент) и убираем в духовку, при температуре 230-250С примерно на час- два ( до полного почернения) . Проветривать придется долго, сразу предупреждаю)) Дальше остужаем и перемалываем. Хранить лучше в сухом месте. Делать по традиции все эти манипуляции нужно либо в ночь со среды на чистый четверг, либо в чистый четверг с утра . В другие дни смысла нет)) Готовили? Есть у вас дома?

Пока внутри отделка идёт, руки всё равно то и дело отвлекаются на весенние заботы. Дошла очередь до колёс — а куда без этого, сезон же. И тут мы подумали: а дай-ка проверим, на что способен наш компрессор PATRIOT WO 24-260S в таком деле. Всё-таки покупали мы его в том числе и для разных задач, а не только для стройки. Скажу честно: сама бы не взялась ( мало ли перекачаю и т.д) но оказалось, что всё гораздо проще, чем думала. Муж тоже оценил — инструмент оказался на удивление понятным и некапризным. Опробовали заодно и пистолет с манометром — он как раз шёл в комплекте с набором окрасочного пневмоинструмента PATRIOT KIT 5A. Подключили через быстросъём, и всё, удобно, ничего лишнего. Давление 8 бар, производительность 260 литров в минуту — накачали быстро и без лишних танцев с бубном. Сам компрессор поршневой, безмасляный, корпус металлический. Основательный, надёжный — чувствуется, что сделан на совесть. Шумит не громко (подходит для внутренних работ, считается одним из самых тихих). Для нас это оказалось важным плюсом: можно спокойно работать и дома, не пугая сильно зверей , детей и особо впечатлительных соседей. В общем, необходимая вещь в хозяйстве получилась — и для стройки, и для сезонных дел, и по надежности пока только положительные впечатления. Покупали на Ozon https://vk.cc/cW1eX9 , и кстати у меня для вас есть промокод TUSYA20 , он даёт скидку 20% на весь ассортимент товара в официальном магазине PATRIOT на Ozon. Пользуйтесь на здоровье!

Классический рецепт "Картошки" из готового шоколадного бисквита Ингредиенты: Готовый шоколадный бисквит — 500-600 г (это примерно 1,5 средних коржа или 1 большой. Можно взять готовые бисквитные коржи, бисквитный рулет или даже шоколадные кексы). Сливочное масло — 150 г (комнатной температуры, мягкое) Сгущенное молоко — 200 г Какао-порошок — 3-4 ст. ложки (для обсыпки + можно 1 ложку добавить в массу для более шоколадного вкуса) Коньяк, ром или ликер (по желанию, для взрослых) — 1-2 ст. ложки 1. Подготовьте бисквит. Если коржи очень мягкие и влажные, можно слегка подсушить их на воздухе 1-2 часа или в духовке при 100°C 10-15 минут. Это сделает "картошку" более рассыпчатой. Разломайте бисквит на куски. 2. Измельчите бисквит. Это можно сделать: · Пропустив через мясорубку · Измельчив в блендере или кухонном комбайне · Просто растерев вилкой или руками в глубокой миске. 3.Соедините. В крошку из бисквита добавьте масло ( предварительно растопив) и сгущенку. Хорошо перемешайте ложкой, а затем руками, как тесто. Масса должна быть пластичной, хорошо собираться в комок и не липнуть к рукам. Если суховата — можно добавить ложку молока, сиропа или еще немного сгущенки. Если жидковата — добавьте чуть больше крошки или ложку молотых сухарей. 4. Сформируйте. Из массы слепите пирожные овальной или круглой формы, похожие на картошку. Можно просто скатывать шарики. 6. Обваляйте. На тарелку или плоское блюдо насыпьте какао-порошок. Обкатайте каждое пирожное в какао со всех сторон. 7. Охладите. Уберите пирожные "Картошка" в холодильник минимум на 2-3 часа (а лучше на ночь). За это время они пропитаются, затвердеют и вкус станет насыщенным. Приятного аппетита! Кстати, с вареной сгущенкой тоже получается очень вкусно! У меня с детства самое любимое наверное лакомство) А у вас какое?

Идеальнее кулича не нашла! Чем "Бабушкины куличи" . Но этот тоже вкусный, а главное - рецепт для хлебопечки - если нет времени или не дружите со своей духовкой. Можно адаптировать и под обычную выпечку ( разделить этапы приготовления на опару и далее - посмотрите рецепт творожного кулича , порядок действий можно взять оттуда). Особенности этого кулича - он готовится на топлёном молоке, с добавлением куркумы. Мы вкус очень понравился! Ингредиенты Расчет дан для формы объемом 750–900 г. · Топленое молоко — 170 мл (должно быть теплым, комнатной температуры) · Яйца куриные — 3 шт. (комнатной температуры) · Мука пшеничная (в/с) — 400 г · Сахар — 7–8 ст. ложек · Масло сливочное — 50 г (2 ст. ложки), должно быть мягким · Дрожжи сухие — 2,5 ч. ложки · Соль — 0,5 ч. ложки · Ванилин — 1–2 г (или 1 ч. ложка ванильного сахара) · Изюм — 100 г (или цукаты, предварительно запарить и обсушить) · Куркума (опционально) — на кончике ножа для яркого желтого цвета Приготовление В ведерко хлебопечки загрузите все ингредиенты (кроме изюма) в порядке, рекомендованном инструкцией к вашей модели. Яйца и масло достаньте из холодильника заранее, чтобы они стали комнатной температуры. Молоко слегка подогрейте. Установите программу «Быстрый» (в некоторых моделях — «Основной быстрый» или «Кекс»), размер буханки 750 г, цвет корочки светлый. Обычно этот режим длится около 2 часов. В начале замеса иногда нужно помочь тесту, снимая муку с лопатки и стенок ведерка лопаткой, чтобы масса стала однородной. Когда хлебопечка подаст сигнал (примерно через 5–15 минут от начала цикла), добавьте в тесто подготовленный изюм, слегка обвалянный в муке, чтобы он равномерно распределился. После сигнала об окончании работы аккуратно извлеките кулич из ведерка и остудите его на решетке. Глазурь тут простая - белый шоколад (150гр) + 1-1,5ст.ложки растительного масла. Подробный рецепт будет чуть позже в клипах. В общем то я думаю попробовать вообще заменить все молоко на топлёное в кулисах, правда получается очень вкусно ( но у нас в селе его найти готовое сложно, а ехать печку русскую топить в деревню для этого дела - боюсь супруг не оценит..Хотя)) кто знает..Дома кто нибудь делает сам топлёное молоко? И небольшая хитрость - если хлебопечка не очень хорошо запекает верх закройте окошко фольгой - будет намного равномернее

Самые быстрые тарталетки на Пасху Тесто катаифи, оно же «волосы ангела», — греческая история про невероятный хруст. В отличие от фило, тесто это идёт не листами, а тонкими длинными нитями, похожими на вермишель. Обычно из него делают сладкие десерты с сиропом и орехами, но для закусок оно работает даже интереснее. Купить обычно можно катаифи в крупных гипермаркетах в отделе заморозки. Самостоятельно его делать тоже можно, но это прям подвиг, купить всё таки проще. Готовить легко. Размораживаете тесто, не вынимая из упаковки, потому что на воздухе оно сохнет мгновенно — как и фило. Берёте формочки для тарталеток, выкладываете тесто внутрь, формируя гнездо. Смазываете растопленным сливочным маслом. В духовку при 180 градусах на 10-15 минут до золотистого цвета. Остужаете. Хрустит оно шикарно! И далее уже можно начинкой наполнять. Несколько самых простых начинок : Творожная. Смешать мягкий творог, рубленый укроп, соль и немного сметаны. Сверху — кусочек слабосолёной красной рыбы. Вторая — с печёным перцем и фетой. Запечь сладкий перец, снять кожицу, нарезать полосками. Добавить раскрошенную фету, чуть оливкового масла и чёрный перец. Третья — с яйцом и редисом. Нарезать варёное яйцо кубиками, редис — тонкими четвертинками, плюс зелёный лук. Заправить можно майонезом . Да и в общем то можно любой салат сюда пристроить - хоть крабовый, хоть оливье или сырный - само тесто нейтральное по вкусу.

У нас идёт отделка же вовсю. Ну как вовсю — по мере возможности и времени, но главное же идёт! Сейчас на очереди мой кабинет: застилаем пол и обшиваем стены (это я всё вам потом покажу подробнее). А потом будет уже этап покраски, и к нему мы подготовились основательно — решили, что нам жизненно необходим компрессор: красить с ним быстрее будет в разы, да и для других работ пригодится тоже. Модель выбрали от Patriot — компактный и производительный безмасляный компрессор PATRIOT WO 24-260S https://vk.cc/cVOYaL Идеальное решение для домашних мастерских, покрасочных работ и использования в квартирах или на даче. Благодаря двухпоршневой безмасляной системе он подаёт исключительно чистый воздух без примесей масла, что особенно важно для чувствительного пневмоинструмента. Почему именно он? · Отсутствие масла в системе исключает загрязнение пневмоинструмента и расходных материалов (краски и т.д.). · Низкий уровень шума: позволяет комфортно работать в помещении без использования средств защиты слуха. · Простота эксплуатации: не требует контроля уровня масла и сложного обслуживания. · Надёжность: стальной ресивер проходит тестирование повышенным давлением, двигатель оснащён защитой от перегрева. К нему же взяли набор пневмоинструмента PATRIOT KIT 5A https://vk.cc/cVOYjF В нём собрано всё необходимое для покраски, продувки, подкачки шин и промывки труднодоступных мест. Очень удобно, что весь инструмент оснащён быстросъёмными соединениями «рапид» — ничего крутить не нужно, защёлкнул — и готов к работе. По отдельности, кстати, выходит дороже эта история, так что ещё и сэкономили! Набор состоит из пяти предметов: 1. Краскопульт с верхним бачком — для нанесения лаков, красок и грунтовок. 2. Пистолет для продувки — для очистки поверхностей и труднодоступных мест от пыли и стружки. 3. Пистолет для накачки шин — оснащён манометром для контроля давления в шинах автомобилей, велосипедов и мячей. 4. Промывочный пистолет (пульверизатор) — для нанесения жидких составов в скрытые полости. 5. Спиральный шланг (5 м) — обеспечивает удобство подключения и не путается при работе. Очень порадовала добротность всего инструмента: он из металла (видимо, чтобы выдерживать давление) и прямо такой... добротный! Я себя прям таки профи почувствовала! Сразу скажу — было страшно пробовать самой, но уж очень интересно, да и понять нужно было, что за зверь такой. Я до этого ни разу не пробовала с ним работать. Вещь, я вам скажу! Надо только с красками и давлением разобраться, и думаю, всё пойдёт как по маслу (покупали ещё и с прицелом на летние работы — планируем покраску фасада, а вручную это будет то ещё приключение). В общем, не переключайтесь: как он в большой работе и что у нас получается в итоге — обязательно покажу в ближайшее время!