Туся на грядках

Стоят родимые)) Второй раз проходят испытание на прочность ( на этой местности )такими снегами тьфу-тьфу.. А что со снегом то делать - извечный вопрос. Накидывать или нет в теплицу? Ответ не однозначный , всё зависит от ваших условий. От этого фитнеса можно отказаться если: Почва замульчирована на грядках Посеяны в зиму сидераты плотным ковром ( и вы оставили их на поверхности) Есть возможность по весне хорошо пролить грядки У вас близко грунтовые воды или подтапливает теплицы Если же оставили грядки голыми , почва песчаная к тому же , сидкратов нет - лучше снег накидывать. Мороз приводит к иссушению почвы и коррозии. Вся микробиота помирает в неравном бою и к сожалению почва становится мёртвой. Плюс талая вода - лучшее что можно придумать для восстановления баланса солей ( в том числе и для того что бы вымывать остатки минеральных удобрений). У меня большую теплицу подтапливает по весне, в неё закидывать снег не буду , а вот в маленькую придётся покидать. У вас как? Снег закидываете? Как кстати теплицы ваши - пережили снегопады?

Да будет свет! Какую проф.фитолампу выбрать? Досвечивать рассаду можно и самыми простыми лампами на самом то деле - сейчас большой выбор светодиодных, с хорошей мощностью . Но , под проф.лампами рассада получается крепче. Если задумались о покупке - вот на что надо обратить внимание: Спектр — основной момент .Определяем цель выращивания: · Для рассады, зелени, маточников — нужны лампы с преобладанием синего спектра. Они укрепляют корневую систему, стимулируют рост листьев и предотвращают вытягивание. Растения получаются коренастыми и сильными. · Для плодоношения и цветения — выбирайте лампы с преобладанием красного спектра. Он «запускает» процессы образования бутонов, цветков и плодов. · Универсальный вариант — полноспектральные (мультиспектральные) лампы. Мощность : · Ориентируйтесь на мощность от 35 Вт для профессиональных моделей. Если используете набор любительских ламп, следите, чтобы их суммарная мощность была не ниже. Мультиспектральные по опыту нужно брать помощнее Материал корпуса: Можно использовать и пластиковые модели, но учитывая что досвечиваем мы минимум 12-14 часов в сутки - лучше брать в хорошем алюминиевом корпусе - он будет отводить тепло. На выбор конечно влияют и условия выращивания - я выращиваю практически всю рассаду только под лампами уже много лет - на окнах сложнее регулировать температуру. Если выращиваете на окнах, то с марта досветка может быть минимальной ( опять же смотря сколько света в те окна попадает) Всякие лампы /ленты с китайских сайтов - сколько не пробовала , толка особо не увидела , как их проф. не обзывали )) По стоимости - от 3,5тыс примерно начинаются адекватные. Производителей много стало - у меня в основном лампы Zema и Геранивказани уже сколько лет. Не хуже по качеству и FitoLED , но они вроде подороже. Кстати ,домашние цветы ( и когда большое количество рассады, на последних неделях доращивания) у меня сидят под обычными линейными светильниками светодиодными. Так что можно например одну проф. купить на первые недели ( когда закладываются все процессы) , а потом доращивать под теми что попроще. Вы досвечиваете? Заметили разницу между обычной рассадой и с лампами?

Сколько вешать в граммах! Или точнее сколько сажать то, что бы и на баночки хватило, и свежим поесть , и на зиму заготовить и при этом ещё на котиков время осталось ( в смысле не упахаться) .. Вы вот сколько чего сажаете? Мои цифры на этот год: Томаты теплица 24 шт Томаты Ог 10шт Перцы теплица 12 шт Острые перцы 10шт ( ОГ) Баклажаны 6 шт ( ОГ) Огурцы теплица 10шт Огурцы ОГ 6 шт Лук разный - много, 3 гряды 1*10м точно Морковь - 1 гряда 1*10 Свёкла - 1/2 гряды 1*10 Капуста ( ранняя, цветная и поздняя) по 5 шт Остальное по мелочи - грядка зелени, грядка салатов , редис , дайкон и цветут конечно.. А и картошка - 3-4 сотки Семья - 3/5 человек у нас . Думаю хватит..

Задача на сезон - освободить время и начать экономить 😁 ( ибо очень хочется и жизнь пожить , и ремонт его етить с места сдвинуть) И вот один из маленьких шагов в эту сторону - вспоминаю свои навыки рациональной хозяйки. За 3 года честно, отвыкла - расслабилась ( с одной стороны, с другой - и объемы работы и забот выросли , мягко говоря, раз в десять. Да, оправдываюсь 😂, но как есть же). Так вот . Один из навыков в этом направлении я называю " приготовить 6 блюд из одной курицы". Когда-то это была прям сильная необходимость, сейчас - больше действительно рациональность - Суслики едят ( да и я с ними) сильно меньше и редко когда одинаковое 2 дня подряд. И что б не помереть у мартена - решила опять делать заготовки ( хотя бы мясные пока) Вчера вот например была в городе и как итог : Окорок свинина (2 кг) - получается кусок для запекания, отбивные, поджарка и часть на фарш ( я мешаю с лосем обычно) . Бедра куриные ( с одной косточкой) - рулеты и косточки на бульон. Окорочка куриные 6шт - 2 раза по 3 бедра и 1 раз голени . Итого: 8 ужинов + суп..Вполне мне кажется рационально? В морозилке опять же лось соответственно пельмени, манты - тоже в ход пойдут ( надо время только найти налепить) , ну и баранина на плов да шурпу. И кучу всякого на солянку ( суп) . Мне кажется норм - вполне ? Вы какие заготовки делаете или всё из под ножа? ( И главное когда успеваете? Я вот ничего не успеваю 🙈😁)

Земля должна работать... Я не знаю, откуда у меня эта штука в голове сидит , но как аксиома - если живёшь на земле ( да ещё в таких объемах как у нас ) - грешно ничего и никого не взращивать . Эх, начать бы лет так 15 назад - я б конечно развернулась, сейчас - стараюсь без подвигов, ибо не девочка. Но всё равно в голове это держу. Тут задумались - хотим овец завести.Пока для себя, а дальше посмотрим. Если у вас есть опыт содержания - поделитесь пожалуйста, мы сейчас много читаем- собираем информацию,но живой опыт куда ценее. И да, не всё сразу. Да, нужно сначала стройку до ума довести . Но - пока есть ещё у кого перенимать опыт - надо пробовать мне кажется. В Простоквашино участок у нас позволяет живность держать. Человек , кто пока может и хочет этим заниматься - тоже есть ( а мы как раз и научимся заодно). Плюс , хоть я блогер давно, да и другая работа есть ( и если вдруг нужно будет , пойду и в аптеку работать) - но хочется таки соломки подстелить . Жизнь штука не предсказуемая - интернеты могут и закончится в любой момент. А знать и уметь, откуда еда берётся - мне кажется полезный опыт. Опять же - вдруг понравится и мы решим фермерами стать, кто знает? Пы.сы это как с картошкой - зачем сажать, когда купить можно - в итоге , мы свою до сих пор едим и думаю до весны хватит. И она вкусная! Пюрешка, да на деревенском молоке , яйцах и масле - да ум же отьешь! Никаких доставок не нужно) Про мясо вообще молчу - хорошую баранину , по адекватной цене найти сложно - а тут я буду точно уверена что мы едим ( как минимум). Шерсть опять же своя - зря я что ли прялку осваиваю 😂 В общем, чую превращаюсь потихоньку в баба Тусю, но от этого тепло на душе..и как раз таки "женскую" часть качает сильно. Лучше чем всякие практики дышать не рекомендованными местами 😁🙈

Большая шпаргалка по срокам хранения семян овощных культур ( сохраняйте, что бы не потерять и не купить лишнего!) Праздники прошли, самое время перетряхнуть свои запасы и посмотреть - а надо ли чего докупить или может хватит ( хотя, кого я обманываю , когда нас дачникам хватит то) Сделала обновленную таблицу, добавила нормы всхожести - что бы вы понимали, если у вас например пол пакетика лука Эксибишен в запасе уже года 3 хранится, то взойдёт он не весь , в лучшем случае 50% и возможно вам нужно будет ещё ( но это ещё и от условий хранения конечно зависит, лучше всего хранить семена в холодильнике). Сроки хранения: · Амарант — 5-6 лет — 90% · Арбуз — 6-8 лет — 90-95% · Артишок — 4-5 лет — 75% · Базилик — 4-5 лет — 25-30% · Баклажан — 3-5 лет — 60-80% · Бобы — 4-6 лет — 80-90% · Брюква — 3-5 лет — 98% · Вигна — 5-9 лет — 90% · Горох — 5-6 лет — 85-95% · Горчица листовая — 3-5 лет — 95% · Дайкон — 4-6 лет — 90-95% · Дыня, Кабачок — 6-8 лет — 80-95% · Капуста — 3-5 лет — 65-90% · Пак-чой и Мизуна — 3-5 лет — 65-90% · Картофель — 6-10 лет — 40% · Кинаа (кориандр) — 5-7 лет — 80-90% · Кресс-салат — 5-6 лет — 90-95% · Кукуруза — 5-7 лет — 90-95% · Лагенария — 6-7 лет — 70% · Луки — 2-3 года — 50-80% · Мангольд — 5-6 лет — 60-80% · Морковь — 3-4 года — 50-70% · Огурцы — 6-7 лет — 90% · Патиссон — 6-7 лет — 75-95% · Пастернак — 1-3 года — 40-70% · Перец (декор., сладкий, острый) — 3-5 лет — 65-85% · Петрушка — 2-3 года — 40-70% · Подсолнечник — 5-6 лет — 85-90% · Расторопша — 1 год — 80-85% · Ревень — 2-3 года — 80% · Редис — 4-6 лет — 60-85% · Редька — 4-6 лет — 60-85% · Репа — 4-6 лет — 60-85% · Рукола — 3-5 лет — 90-95% · Салаты кочанные — 4 года — 80% · Салаты листовые — 2-3 года — 80% · Свекла — 4-5 лет — 60-80% · Сельдерей — 1-2 года — 60-80% · Спаржа — 4-5 лет — 70-80% · Томаты — 5-7 лет — 60-85% · Тыква — 6-7 лет — 75-95% · Укроп — 3-4 года — 60-75% · Фасоль — 5-7 лет — 90-95% · Фенхель — 2-3 года — 40% · Физалис — 3-4 года — 70-85% · Шпинат — 3-5 лет — 50-70% · Щавель — 3 года — 60-80% Вроде бы "никого" не забыла. По цветочным надо такую? А вас вообще большие запасы или каждый год новые покупаете? У меня только томаты/перцы в коллекции, остальное уходит каждый год.

Выращиваем землянику из семян: краткая инструкция. ⠀ Новичкам советую начать с мелкоплодной ремонтантной. У неё мельче семена, но они лучше всходят, да и погубить рассаду сложнее)) С крупноплодной могут возникнуть трудности, но многое зависит и от качества самих семян. Проверенные сорта мелкоплодной (есть у разных производителей): • Барон Солемахер • Александрина • Золотинка Плодоносят с июня до осенних заморозков, очень обильно. Усов не дают! Размножать можно делением куста, но надёжнее — обновлять семенами (так урожайность не падает). Плантацию всё же стоит обновлять раз в 4 года (это касается и крупноплодной). Место выбирайте солнечное, без застоя воды. Болеет редко, обычно уже к концу жизненного цикла. Не требовательна к питанию! Я делаю стандартные весенние подкормки, но кардинальной разницы не заметила (конечно, всё зависит от почвы). На зиму в последние годы укрываю — зимы непредсказуемые, риск вымерзания есть. В принципе, можно и не укрывать. Взрослые растения нормально переносят пересадку. Про посев: Я не провожу стратификацию. То ли везёт, то ли семена попадаются хорошие — всхожесть у мелкоплодной всегда отличная. Грунт нужен воздушный и влагоёмкий. В нём корневая развивается активнее, и пикировать потом легче. Можно сеять в кокосовые таблетки или субстрат. Если семян немного и сеете в таблетки — удобно раскладывать их зубочисткой. Если не боитесь пикировки — сейте "щёточкой", земляника её хорошо переносит. Семена не присыпаем! Накрываем плёнкой или прозрачной крышкой (удобно использовать контейнеры, как на видео). Температура для прорастания: 25–27 °C (лучше ближе к 27 °C). Не ставьте на холодный подоконник! Всходы появляются от 7 до 30 дней (зависит от сорта) и не одновременно. Держим под лампой. Проветриваем обязательно! Следим за поливом: не допускаем пересыхания и залива. Поливаем аккуратно по краю, в поддон или спринцовкой. Пикирую при 2–3 настоящих листочках в стаканчики 200 мл (позже будет перевалка в 0,5 л). Важно: землянику очень любит паутинный клещ! Контролируем влажность, мульчируем поверхность вермикулитом и держим наготове «Фитоверм». Досвечиваю 12–14 часов до марта. В середине марта можно ставить на окно. В апреле выношу закаляться, а в начале мая — высаживаю в грунт. А вы выращивали землянику из семян? Как ваши успехи? ⠀

Когда начинать посев на рассаду? Всё просто: нужно считать. Сроки могут примерно совпадать, а могут и сильно разниться — даже у соседок через забор. Ведь у одной участок в низинке, земля долго не прогревается, а у другой — грядки на пригорке да ещё и в теплице. Считаем по формуле: Д = А – В – С Где: Д — дата посева. А — предполагаемая дата высадки в грунт. В — оптимальный возраст рассады. С — примерный срок всхожести семян. Возьмём, к примеру, томаты. Планируем высадку в открытый грунт 10 июня (когда заморозки уже не страшны). Оптимальный возраст рассады — 45–60 дней. Если на пачке нет точных цифр, берём 55. Семена томатов всходят 4–8 дней, пусть будет 8 для верности. Считаем: 55 + 8 = 63 дня. Отсчитываем от 10 июня назад — получается первые числа апреля (± несколько дней на всякий случай). Так можно рассчитать и для теплицы, и для любой культуры. Важные нюансы: · Для теплицы посев проводят на 1–1,5 недели раньше, чем для открытого грунта. · Если используете фитолампы — рассада развивается быстрее, может опережать обычную на 10–14 дней. · Золотое правило: лучше высадить слегка недоросшую рассаду (она быстро нагонит в грунте), чем переросшую. Особенно важно, чтобы на ней ещё не было зачатков бутонов — тогда все силы пойдут на укоренение, а это залог будущего урожая. Ориентировочные сроки всхожести: · Перец — 8–14 дней · Баклажаны — 8–10 дней · Томаты — 4–8 дней · Капуста — 3–6 дней · Огурцы, кабачки, тыквы — 4–6 дней · Лук — 8–10 дней · Дыня, арбуз — 5–10 дней На качество рассады, конечно, влияет и грунт, и свет, и подкормки, но сроки один из важнейших факторов. Я посев раньше февраля не начну точно - это будет земляника да маточники некоторых цветов. Острые перцы в конце февраля/начало марта. Баклажаны и сладкие перцы - ближе к 15 марта , томаты числа 20 марта . Но у меня всегда питательный грунт и досвечивание. Да и высадку планирую после 15 мая в теплицу только , не раньше. У вас как?

Чтобы не остаться в зиму без домашних яиц.. Добрались мы до курятника наконец-то, давно надо было - но то работа, то заболели все. Но погода благо дала поблажку небольшую и кур отправили спокойно зимовать. Что сделали : Вычистили курятник , провели обработку табачной шашкой от вредителей ( надо бы конечно ещё известью пройтись, но это уже по весне) Подстилку сделали из соломы - она теплее ,чем из опилок - туда же внесли специальные бактерии. Заменили обогреватель- куры конечно до -5 выдерживают спокойно, но для того чтобы яйценоскость не снижалась нужна более комфортная температура, хотя бы +10. И конечно важно давать в зиму хороший сбалансированный рацион. У нас сидят на комбикорме , периодически даем тыкву и кабачки ( пока есть, скорее как лакомство) , но я ещё и добавки второй год использую специальные от "Ваше Хозяйство" : 1) "Здравур Несушка" - содержит все необходимые витамины и минералы, а так же аминокислоты и ферменты. Защищает от авитаминоза, обезноживания и каннибализма. При применении добавки у кур улучшаются обменные процессы и питательные вещества из корма усваиваются лучше. Эффект уже виден через 7-10дней. https://clck.ru/3RGRb4 2)Вторая добавка -"Крепковит" Она служит для нормализации минерального обмена. Способствует укреплению иммунитета и стрессоустойчивости. Помогает избежать рахита , остеопороза, болезней ног и суставов , а так же улучшает крепкость скорлупы. Очень хорошо работает и в формате яиц для инкубации - улучшаются инкубационные свойства и повышается выводимость. ( Я весной планирую свои заложить на пробу как раз). https://clck.ru/3RGRcN 3)"Солнечный ЖелтОК" - белково-минерально- витаминный комплекс. Белок птице важен ( очень часто расклев бывает кстати тоже из-за нехватки белка) . Его отсутствие провоцирует развитие ожирения и снижение продуктивности . Эта добавка как раз таки компенсирует нехватку белка ,улучшает яйценоскость , снижает расход корма, улучшает инкубационные качества яйца. А так же придает насыщенный, красивый цвет желтку ( зимой без травы свежей желток обычно бледнеет) и улучшает полезные и вкусовые качества яйца. https://clck.ru/3RGRdT Применять легко - я просто добавляю к корму ( рассчитываю из суточной нормы на одну голову) и перемешиваю. Составы у добавок совершенно натуральные - никакой химии, антибиотиков и ГМО. Например цвет желтку придают вещества из бархатцев и паприки и т.д. Стоимость более чем адекватная, применяю именно все три вместе - они дополняют друг друга. Покупаю обычно на ВБ. Птица здоровая , довольная , а мы с яйцами ( да в таком количестве, что кажется закукарекаем скоро, хотя у нас всего то 4 несушки). Несутся бабоньки мои исправно , на минимум уходят только в период линьки - а так, как из пулемета ( они помесь с доминантом, тоже видимо играет роль) . Как у вас с курами в зиму? Хорошо несутся?

Быстрый ленивый заливной пирог с курицей и сыром ( на сметане) Вариант когда хочется выпечки , но не хочется долго возиться. У меня здесь курица варёная - мясо голени - варила бульон для солянки и заодно, но можно взять и сырое филе - единственное время нвдо будет увеличить минут на 10. Ингредиенты: Для начинки : Курица 400г Соль/перец/ сухой чеснок по вкусу Для теста : Яйца 2 шт Масло сливочное 50г Сыр ( типа российского) 50г Сметана 100г Мука 100г Разрыхлитель 1/2 ч.л Соль по вкусу ( щепотка) Яйца взбить хорошо с солью , добавить масло растопленное и сметану. Хорошо вымесить до однородности. Добавить натёртый сыр, муку и разрыхлитель. Вымесить ( оно будет жидкое, как на шарлотку). Мясо порезать , приправить. Форму смазать маслом ( если силиконовая, то не нужно) , выложить пару ложек теста на дно , разровнять, далее мясо, затем залить оставшимся тестом. Выпекать 30 мин при 180С. Форма размером около 20см ( небольшая) Приятного аппетита!