Кулинарный путь | Вкусные и быстрые рецепты

Превращаем «скромную» рыбу в главное блюдо недели! Минтай — это та самая «бабушкина» рыба, которую многие не любят. Но с этим соусом из него можно создать шедевр за 20 минут. Идеально для: • вечеров, когда нет сил готовить • гостей, которые говорят: «Минтай? Скучно...» (готовьтесь к их удивлению!) • поклонников sweet sour chicken — это вкуснее! Ингредиенты: минтай — 600 г кукурузный крахмал — 4 ст. л. соль, перец по вкусу мед — 2 ст. л. растительное масло — 1 ст. л. соевый соус — 2 ст. л. яблочный уксус — 1,5 ст. л. кетчуп — 3 ст. л. паприка — 1/2 ч. л. соль — 1/2 ч. л. крахмал — 1/2 ч. л. (можно уточнить, что это также кукурузный крахмал) вода — 70 мл зеленый лук и кунжут для подачи Пр

Мини-запеканки в листах Магги Быстрое и вкусное блюдо, где хрустящая «корочка» получается без масла, а начинка остаётся сочной. Ингредиенты (на 4 порции): Листы для жарки Магги — 4 шт. Картофельное пюре — 8–12 ст. л. (примерно 400 г) Мясной фарш — 200 г Грибы (шампиньоны) — 150 г Сыр — 100 г Соль, перец, специи — по вкусу Приготовьте картофельное пюре любым удобным способом, послите по вкусу. На сковороде отдельно обжарьте мясной фарш до готовности, приправив солью и перцем. Отдельно обжарьте мелко нарезанные грибы до испарения жидкости и лёгкой золотистости. Сыр натрите на крупной тёрке. Разложите листы Магги на рабочей поверхности. На середину каждого листа выложите по 2–3 столовые ло

Пирог из лепешек роти с мясной начинкой Быстрый и сочный пирог на основе тонких лепешек роти. Получается хрустящим снаружи и очень сытным внутри. Ингредиенты: лепешки роти - 2 шт. фарш - 250–300 г соус для бургеров - 2–3 ст. ложки помидор - 1 шт. сыр твердый - 70-100 г соль, перец, любимые специи по вкусу На сковороде обжарьте фарш до готовности. В процессе жарки разбивайте комочки лопаткой, посолите, поперчите и добавьте любимые специи (паприка, сухой чеснок, прованские травы). Готовый фарш слегка остудите. Помидор вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной или средней терке. Лепешки роти достаньте из морозилки и оставьте при комнатной температуре на 5–10 минут, чтобы

Картофель c грудинкой Ингредиенты: картофель молодой (мелкий) - 1 кг грудинка - 300 гр сыр - 100 гр сливки - 100 мл желток - 1 шт укроп Картофель очистите от тонкой шкурки и отварите до готовности. Грудинку нарежьте кубиками, обжарьте до золотистости. Сыр натрите. Смешайте со сливками и желтком. Картофель выложите к грудинку, перемешайте. Добавьте сырный соус, укроп и снова перемешайте. Приятного аппетита!

Хрустящий бургер-сверток Это блюдо готовится быстрее, чем традиционные бургеры, а по вкусу ничуть не уступает. Идеальный вариант для сытного завтрака или быстрого ужина. Тортилья пшеничная — 1 шт. Желток куриный — 2 шт. Твердый сыр — 50 г (натереть на мелкой терке) Фарш — 150 г Помидор Лук красный Листья салата Соус для бургеров Разрежьте тортилью ножом на 2 равные половины (полукруги). Вилкой размешайте 2 желтка до однородности. Каждую половинку тортильи окуните одной стороной в желток. Затем, не давая стечь, приложите этой же липкой стороной к натертому сыру, чтобы он равномерно приклеился. На сырную сторону тортильи (поверх сыра) тонким ровным слоем распределите фарш. Он должен пок

Ароматный, сытный и комфортный суп с нежным сливочно-сырным вкусом. Идеальное блюдо для холодного дня. Ингредиенты: Куриное филе (грудка) — 1 шт. (около 300-400 г) Лук репчатый — 1 шт. (средняя) Морковь — 1 шт. (средняя) Картофель — 2-3 шт. (средних) или 1 крупная Вермишель («паутинка» или мелкая) — 2 ст. ложки (с горкой) Сыр плавленый (для супа/обычный) — 2 ст. ложки (или 1/2 стандартного плавленого сырка) Сливочное масло — для жарки (30-40 г) Вода — 1,5-2 литра Соль, перец черный молотый — по вкусу Итальянские травы (прованские травы), сушеный чеснок — по 1/2-1 ч. ложке (или по вкусу) Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубик

Ну что, сегодня готовим еще один тренд. Хот-доги из слоеного теста с морковью по-корейски Это отличная альтернатива классическим хот-догам. Хрустящее слоеное тесто, плавленый сыр и пикантная морковь создают интересный и очень вкусный дуэт. Ингредиенты: тесто слоеное - 250 гр сосиски - 8 шт моцарелла морковь по-корейски желток - 1 шт майонез Заранее разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре. Нарежьте пласт теста на длинные полоски шириной примерно 2 см. Важно: тесто не нужно раскатывать скалкой. Возьмите каждую полоску и соедините их края защипнув их пальцами. Вложите сосиски в получившиеся заготовки. Выложите сосиски в тесте на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их св

Вкусный завтрак в узбекском лаваше за 10 минут Ингредиенты: лаваш (узбекская) - 1 шт помидор - 1 шт сливочное масло - 40 гр сыр - 100 гр яйца - 3 шт зелень соль, перец по вкусу У узбекского лаваша вырежьте круглую серединку. Оставшийся «бублик» нарежьте на небольшие кусочки. Сковороду поставьте на самый минимальный огонь. Выложите нарезанные кусочки лаваша по краям сковороды, формируя бортик. В центр положите сливочное масло. Когда масло растает, выложите в центр мелко нарезанный помидор. Накройте сковороду крышкой и томите помидор 1 минуту, чтобы он стал мягче. Аккуратно (чтобы не обжечься) вставьте кусочки нарезанного сыра между кусочками лаваша. Снова накройте крышкой и готовьте еще