Pro Город Киров

Блогер "Гастрономическая шизофрения" сварил борщ и выяснил забавную вещь: многие, оказывается, не в курсе, как добиться того самого, аппетитного красного цвета. Борщ выходит бледным и грустным. Пора пролить свет на этот старый ресторанный секрет - он проще пареной репы. Суть в двух словах: цвет свеклы исчезает при варке. Спасает его кислота - она "консервирует" яркость. Но если переварить, даже с кислотой цвет поблекнет. Поэтому действуем наверняка, в два этапа. Шаг 1. Готовим основу Делаем все как обычно: натираем свеклу, пассеруем с томатной пастой. А вот потом - фокус: заливаем водой и сразу добавляем ложку 9% уксуса. Томим на небольшом огне. Кислота не даст цвету уйти в никуда. Шаг 2. Делаем цвет (самый жирный секрет!) Свеклу перед чисткой моем до скрипа, можно даже мягкой железной губкой. Как правильно "подкрасить" борщ? Все готово? Отлично. Теперь - финальный штрих. И все! Так из пары скромных свеколок вы получите борщ не бледно-розовый, а по-настоящему румяный и нарядный. Чем

В администрации Кирова рассказали, каким образом можно решить вопрос больших заторов на главных улицах. Деталями поделились в пресс-центре мэрии. В четверг, 22 января, власти Кирова проверили работу интеллектуальной системы, управляющей транспортными потоками в городе. Ее развертывание стартовало в 2022 году в рамках госпрограммы. Цели проекта - сделать дороги безопаснее и увеличить их пропускную способность. Комплекс объединяет в себе сеть контроллеров, детекторов транспорта, камер видеонаблюдения, метеостанций, специальное программное обеспечение и центральный пункт управления. К 2026 году к интеллектуальной платформе удалось присоединить 163 светофора, в том числе на 36 регулируемых пешеходных переходах. Их работой система может управлять как в автоматическом режиме, так и вручную - через оператора-инженера. За два года, в 2026-2027, в областном центре планируется обновить еще 11 светофорных объектов с их последующей интеграцией в общую сеть. Особое внимание будет уделено ключевым м

В Кировской области произведена индексация ежемесячных выплат, финансируемых из денег материнского капитала. Об этом проинформировал Социальный фонд России. С начала 2026 года размер пособия на каждого ребенка в регионе достиг 16 350 рублей, что соответствует установленному прожиточному минимуму. Перерасчет произведен без дополнительных действий со стороны получателей. Мера социальной поддержки доступна семьям, чей среднедушевой доход не превышает 33 710 рублей, что эквивалентно двукратному прожиточному минимуму. Полученные деньги могут быть направлены на любые потребности семьи. Государственная поддержка назначается сроком на один год с возможностью ее дальнейшего продления до достижения ребенком трехлетнего возраста. В случае обращения за выплатой в течение шести месяцев с момента рождения ребенка, начисление денег производится с даты его рождения. В противном случае - с месяца подачи заявления. Для оформления документов можно обратиться через портал Госуслуг, отделения Социального ф

Губернатор Александр Соколов пригласил молодых белорусов в кировские университеты. Об этом сообщается на сайте правительства. В четверг, 22 января, губернатор Кировской области заявил о готовности местных высших учебных заведений принять на обучение молодежб из Республики Беларусь. Он напомнил, что правительство РФ ежегодно выделяет специальные квоты для талантливых белорусских абитуриентов. Эти квоты позволяют им учиться в российских университетах за счет федерального бюджета. Глава региона отметил, что вузы обладают всем необходимым потенциалом. Вятский государственный университет в ближайшей перспективе планирует реализовать проект по созданию кампуса международного уровня. По словам Александра Соколова, в конкурсе, организуемом правительством РФ, кировский вуз не только примет участие, но и может занять лидирующие позиции. Также губернатор отдельно отметил медицинский университет региона и сельскохозяйственный вуз. Последний пользуется высокой репутацией по двум ключевым направлени

Шоколад - это не просто десерт, а целое искусство. Но как среди ярких упаковок найти по-настоящему качественную плитку? Роскачество завершило масштабное исследование, изучив продукцию 39 популярных марок по 41 параметру. Несколько российских производителей смогли получить почетный Знак качества, подтвердив, что и у нас делают шоколад мирового уровня. Кто прошел строгий отбор? В категории молоко шоколад высшую оценку экспертов заслужили марки: Среди горького шоколада отличились: Этот список - отличный ориентир для тех, кто ищет гарантированно вкусный и безопасный продукт для себя и семьи. Простой гид: на что смотреть в магазине? Выбрать хороший шоколад можно и без экспертов. Достаточно знать несколько правил. 1. Читайте состав - это закон! В настоящем горьком шоколаде должны быть только: какао-масло, какао тертое и сахар. В молочном - плюс сухое молоко. Лецитин и ванилин - допустимые добавки, а вот заменители какао-масла (пальмовое, соевое масло) - признак низкосортного продукта. 2. Пр

Хотите украсить клумбу без лишних хлопот? Посадите одно неприхотливое растение, которое будет радовать глаз яркими цветами с июля и до самых заморозков. Речь о знакомой многим рудбекии, которую в народе зовут "золотыми шарами". Это тот случай, когда красота и польза идут рука об руку: она растет как на дрожжах, цветет несколько месяцев подряд и не требует к себе много внимания. Выбирайте на свой вкус: есть сорта с ярко-желтыми, кирпичными и даже кремовыми цветами, а также низкорослые варианты. Вот что делает рудбекию находкой для сада: Просто посадите эту солнечную красавицу - и ваша клумба заиграет новыми красками до глубокой осени. Ранее мы писали, Кладу семена в губку - и зимой получаю крепкую рассаду: перцы сразу рвутся в рост и Рассада из щуплой превратилась в роскошную: добавил и радуюсь - рецепт проверенной подкормки Источник: krasnoyarskmedia.ru

Почти каждый хоть раз в жизни да прокатился на российском поезде. А если не повезло, то и в плацкарте ночь провел. У всех в памяти отложились строгие проводницы, которые держат вагон в ежовых рукавицах. Одна из них, Наталья Сергеевна, рассказывает о своей работе без прикрас - каково это жить на колесах и с какими чудаками-пассажирами сводит ее судьба. Посадка: адский час Для проводницы посадка - самое горячее время, когда голова идет кругом. Нужно проверить билеты у всех, раздать постельное белье и заполнить кипу документов. Обязательно найдется один-единственный, которому свое место не понравится - подавай ему другое, получше. Тут уж не обойтись без разборок, а иногда и без начальника поезда. Потом начинается торговля: надо выполнить план по продаже чая и печенья. Приходится бегать с подносом, уговаривать и рекламировать - хоть стой, хоть падай. Кстати, о чае. Все любят пить его из поездных стаканов в подстаканниках. Наталья признается: сами подстаканники пассажиры так и норовят умы

В Кирове для обработки дорог вновь начали использовать песко-соляную смесь. Об этом рассказали в администрации. В четверг, 22 января, в мэрии Кирова сообщили, что в связи с прогнозируемым резким понижением температуры дорожные службы изменили тактику обработки улиц. Вместо галита (технической соли) для борьбы с гололедом подрядчики перешли на фрикционные материалы - песко-соляную смесь. По мнению специалистов, именно она показывает более высокую эффективность в условиях сильных морозов. Работы по содержанию улиц ведутся в круглосуточном режиме. В ночь с 21 на 22 января на уборке и противогололедной обработке были задействованы 199 единиц спецтехники и 70 дорожных рабочих. За этот период на проезжую часть и тротуары было распределено 86 тонн песко-соляной смеси и 41 тонна галита. Параллельно с улиц города было вывезено более 17 тысяч кубических метров снега. Особое внимание уделяется участкам с повышенной опасностью: склонам, подъемам и спускам, площадкам у остановок, заездным карманам

Еврейская культура - это кладезь мудрости, которая помогает прожить жизнь не зря. С детства в ней учат любить жизнь, быть любознательным и не терять вкус к ней, даже когда годы идут. Давайте приоткроем дверь в эту сокровищницу. Вот шесть пословиц, которые будут как нельзя кстати тем, кому за 50. 1. Не дайте интересу угаснуть "Если не хочешь - это хуже, чем не можешь". Интерес к жизни - это ее топливо. Проверьте себя: попробуйте выписать 10 желаний, больших и малых. Если мысль стоит на месте, и желаний не найти - это тревожный звоночек. Жизнь всегда дает поводы для мечты, нужно просто не закрывать на них глаза. Любопытство - лучший способ оставаться на плаву в любом возрасте. 2. Не боритесь с молодыми "Старый молодого поймет, а молодой старого - нет". С годами приходит мудрость и соблазн учить жизни других. Но лучший учитель - это собственный опыт. Вместо споров лучше быть тихой опорой. Давайте совет, только когда вас попросят об этом. Часто ваша мудрость видна и без слов. 3. Живите

Вырастить рассаду - дело хлопотное, и порой даже при старательном уходе растения выглядят слабыми и хлипкими. Часто это происходит потому, что им не хватает питательных веществ. Поначалу росток живет за счет запасов самого семечка, но они быстро заканчиваются. Поэтому первая подкормка - это фундамент, на котором строится вся будущая крепость растения. Вот проверенный рецепт, который даст вашей рассаде настоящий заряд бодрости: Почему этот "коктейль" творит чудеса? Как приготовить и использовать: Все просто: растворите ингредиенты в теплой воде, хорошенько перемешайте и дайте постоять 2-3 часа. Поливайте аккуратно, под самый корень - по 1-2 столовые ложки на растение. Главное - знать меру и не заливать. Результат будет налицо уже через пару дней: Эта нехитрая подкормка даст вашим сеянцам второе дыхание и мощный толчок для здорового и сильного роста. Ранее мы писали, Крошу 1 таблетку в воду и поливаю - рассада прет щеткой: про фитолампу забыла Источник: nakhodka.media