НЕФТЯНИК НА КУХНЕ (РЕЦЕПТЫ)

ПОДАРОК ДЛЯ МАМОЧКИ🥰

КУРИНЫЕ СНЕКИ🔥 Ингредиенты: - Куриный фарш ~ 400 гр - Тортилья - 3 шт - Яйца - 2 шт - Мука - 4-5 ст. л - Вода - 100 мл - Соль, перец, паприка - Сухари панко - 100 гр На тортилью выкладываем фарш, солим, перчим и разрезаем на треугольники. Для кляра смешиваем яйца, воду, муку и паприку (если мало муки, то добавьте 1-2 ст.л). Далее треугольники окунаем в кляр, затем в сухари. Жарим до золотистого цвета по 2-3 мин с каждой стороны. Приятного аппетита!

ДРАНИКИ Ингредиенты: Картофель – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Мука – 2 ст.л. Масло растительное Соль Картофель натираем на крупной терке, лук на мелкой тёрке. Отжимаем жидкость, добавляем соль, яйцо, муку и перемешиваем. Обжариваем драники на растительном масле по 4-5 мин с каждой стороны. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ Ингредиенты: - Шампиньоны - 400 гр - Белые грибы - 200 гр - Лук репчатый - 1 шт - Чеснок - 2 зубчика - Картофель - 2 шт - Сливки 33% - 200 мл - Грибной бульон/вода ~ 700 мл - Сливочное масло - 50 гр - Соль, перец Нарезаем лук и чеснок. Обжариваем их на смеси растительного и сливочного масла до полупрозрачного цвета. Добавляем нарезанные белые грибы и обжариваем 10-15 мин. затем добавляем нарезанные шампиньоны и готовим ещё ~15 мин. Далее добавляем картофель, соль и перец. Перемешиваем, вливаем грибной бульон (можно добавить разведенный грибной кубик, куриный бульон или воду). Закрываем крышкой и варим до готовности картофеля. Затем готовые овощи пробиваем блендером до одно

ПИБИМПАП🇰🇷 Ингредиенты на 2 порции: - Рис готовый - 400 гр - Говядина вырезка - 300 гр - Кабачок - 1 шт - Морковь - 1 шт - Перец болгарский - 1 шт - Шампиньоны - 300 гр - Шпинат - 70 гр - Салат листовой - 1 шт - Яйцо - 2 шт - Зелёный лук - 2 веточки - Чеснок - 3-4 зубчика - Соевый соус - 100 мл - Мёд - 1 ст.л - Перечная паста/чили паста - 1 ст.л - Кунжутное масло Морковь и кабачок натираем на специальный тёрке, либо нарезаем тонкой соломкой. Также режем болгарский перец и грибы дольками. Мясо тонко нарезаем, добавляем чеснок, зеленый лук, мёд, 2 ст. л соевого соуса и 1 ст.л кунжутного масла. Оставляем мариноваться. Затем кабачок обжариваем на сильном огне 1-2 мин, солим. Также жарим мор

МЯСНОЙ РУЛЕТ🔥 Ингредиенты: - Фарш куриный - 500 гр - Бекон с/к - 400 гр - Сыр - 200 гр - Чеснок, петрушка - Соус песто - 2 ст.л - Перец болгарский - 1 шт - Соль, перец, паприка, специи для курицы - Соус терияки/гранатовый - 2 ст.л В куриный фарш добавляем рубленый чеснок, петрушку, соль, перец, паприку и специи для курицы. Перемешиваем. На фольгу выкладываем бекон внахлест в 2 слоя. Сверху не до конца выкладываем фарш тонким слоем. В середину добавляем соус песто, болгарский перец и посыпаем тертым сыром. Сворачиваем в рулет и готовим ~25 мин. Затем рулет разворачиваем, выкладываем на решетку и смазываем гранатовым или терияки соусом. Поджариваем буквально 5 мин и готово. Приятного аппет

КРОШКА КАРТОШКА Ингредиенты: - Картофель крупный - 2 шт - Сливочное масло - 80 гр - Ветчина - 150 гр - Сыр - 300 гр - Крабовые палочки - 100 гр - Майонез - 4-5 ст.л - Чеснок - 3-4 зубчика - Соль, перец по вкусу Картофель заворачиваем в 2 слоя фольги и запекаем в аэрогриле при 195'С 45-50 мин. Либо можно запечь в духовке ~ 1,5 ч. Пока картофель запекается, приготовим начинки. Натираем ветчину и сыр, добавляем чеснок, майонез и перемешиваем. Для второй начинки смешиваем крабовые палочки, сыр, чеснок и майонез. Когда картофель будет готов, разрезаем его пополам, добавляем сливочное масло, соль и разминаем мякоть в пюре. Затем добавляем тертый сыр и взбиваем в воздушное пюре. Для горячей карто

СЫРНЫЙ КОРН-ДОГ Ингредиенты на 12 порций: - Мука - 240 гр - Разрыхлитель - 1 ч.л - Соль - 0,5 ч.л - Сахар - 1 ч.л - Яйцо - 1 шт - Молоко ~ 300 мл - Сулугуни палочки - 12 шт - Мука для панировки - Темпура панировка - 200 гр - Растительное масло - 500 мл Для кляра смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар, яйцо и молоко до консистенции теста на оладьи. Палочки сулугуни нанизываем на шпажки и обваливаем в муке. Затем окунаем в кляр, чтобы полностью покрыть сыр (его удобно перелить в высокую посуду). Далее обваливаем палочки в панировочных сухарях со всех сторон. Масло разогреваем до 170'С и обжариваем корн-доги до золотистого цвета (~2 мин). Перед подачей поливаем кетчупом и сладкой горчицей.

РЕБРЫШКИ В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ Ингредиенты: - Ребра свиные - 800 гр - Сушёный чеснок, прованские травы, специи для гриля с паприкой - по 1 ч.л - Соль, перец - Гранатовый соус Наршараб - 100 мл - Руколла - 100 гр - Помидор - 1 шт - Буратта - 1 шт У рёбрышек снимаем плёнку. Натираем солью, перцем и специями. Затем смазываем гранатовым соусом и заворачиваем в фольгу в 2 слоя. Немного маринуем мясо и отправляем на решётку. Готовим на мангале по 15 мин с каждой стороны. Далее мясо разворачиваем, смазываем ещё раз соусом и готовим пару минут с каждой стороны до золотистой корочки. Для салата на тарелку выкладываем руколлу, помидоры дольками и буратту. Солим, перчим и поливаем гранатовым соусом. Так

ЧТО ВЫБЕРЕТ КАРИНА?😂