Фильтр
Не кухарка
добавлена сегодня в 13:56

Тыквенно-апельсиновая запеканка в аэрогриле NARRAZIONE

На тесто:
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 50 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Мука — 230 г
Для творожной основы:
  • Творог — 360 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Греческий йогурт (сметана) — 100 г
  • Рисовая мука — 3–4 ст. л.
  • Ванилин и сахар — по вкусу
Для тыквенной основы:
  • Тыквенное пюре — 500–700 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Рисовая мука — 3–4 ст. л.
  • Цедра одного апельсина
  • Сахар — по вкусу
Сначала немного запеките песочный корж, затем выложите начинки слоями.
Запекаю в аэрогриле NARRAZIONE (Wb: #WW188013 OZON: #1552934291) при 180°C около 40 минут. Корочка получается румяной, середина — нежной
  • Класс!0
Не кухарка
добавлена вчера в 12:12

Куриные бёдра в апельсиновом соусе

Ароматное, сочное блюдо с лёгкой цитрусовой ноткой — отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Минимум усилий, доступные продукты и впечатляющий результат.
Что понадобится:
  • Куриные бёдра или другие части курицы — 1,5 кг
  • Апельсины — 3 шт.
  • Соевый соус — 5–6 ст. л.
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л. (по вкусу)
  • Прованские травы, красный перец — по вкусу
  • Чеснок — 3–4 зубчика
Приготовление:
  1. Куриные бёдра тщательно промойте под проточной водой. По желанию снимите кожу. Сложите мясо в форму для запекания.
  2. Для соуса соедините сок из двух апельсинов, соевый соус, мёд, соль, прованские травы и красный перец. Чеснок нарежьте мелко и
Куриные бёдра в апельсиновом соусе - 5356078379814
  • Класс!22
Не кухарка
добавлена 24 октября в 15:30

Сосиски в слоёном тесте — быстро, просто и вкусно

Когда хочется чего-то тёплого и ароматного к чаю или перекусу, этот рецепт всегда выручает.
Ингредиенты:
  • готовое слоёное бездрожжевое тесто
  • сосиски
  • 1 желток
  • немного молока
  • кунжут для посыпки
Приготовление:
  1. Раскатайте тесто и нарежьте его на длинные полоски.
  2. Оберните каждой полоской сосиску по спирали.
  3. Взбейте желток с небольшим количеством молока и смажьте заготовки.
  4. Посыпьте кунжутом.
  5. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке до золотистой корочки, примерно 20–25 минут.
Ароматные, хрустящие снаружи и мягкие внутри сосиски в тесте отлично подойдут для завтрака, перекуса или к фильму вечером.
Сосиски в слоёном тесте — быстро, просто и вкусно - 5356045558566
Сосиски в слоёном тесте — быстро, просто и вкусно - 5356045558566
  • Класс!58
Не кухарка
добавлена 23 октября в 10:01

Куриное филе в азиатском стиле

Мягкое, сочное, ароматное — это блюдо готовится за считанные минуты.
Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 г
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Соус терияки (по желанию) — 1 ст. л.
  • Рисовый уксус — 1 ч. л.
  • Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Сладкий перец — 100 г
  • Красный лук — 1/3 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелёный лук — 2 стебля
Как готовить:

  1. К филе добавьте соевый соус, уксус, крахмал. Перемешайте и оставьте хотя бы на полчаса — мясо станет мягким и пропитается ароматом маринада.
  2. Разогрейте сковороду и обжарьте филе до золотистой корочки.
  3. Лук, перец и чеснок измельчите, добавьте к мясу и обжарьте ещё пару минут, чтобы овощи
00:34
  • Класс!115
Не кухарка
добавлена 22 октября в 16:19

Как сохранить яблоки до весны: делюсь проверенными способами

Осенью яблок много — ароматные, плотные, наливные. Но чтобы насладиться ими не только в сентябре, важно правильно их сохранить. Рассказываю, как сделать так, чтобы яблоки долежали до весны и не потеряли вкус.
1. Выбираем подходящие сорта.
Лучше всего хранятся зимние сорта — «Антоновка», «Синап», «Богатырь», «Апорт». Летние и раннеосенние яблоки долго не пролежат — максимум пару недель.
2. Осматриваем каждое яблоко.
Для хранения берите только целые плоды без вмятин и червоточин. Одно испорченное яблоко может заразить все остальные — тут старая пословица работает буквально.
3. Не мойте яблоки!
На кожуре есть естественный восковой нал
Как сохранить яблоки до весны: делюсь проверенными способами - 5356008516646
  • Класс!65
Не кухарка
добавлена 21 октября в 08:05

Почему котлеты получаются плотными и сухими

Почему котлеты получаются плотными и сухими - 5355984352038
Почему котлеты получаются плотными и сухими - 5355984352038
  • Класс!240
Не кухарка
добавлена 21 октября в 07:57

Домашние наггетсы из картофеля и курицы

Кто-то подумает, что я питаюсь правильно и избегаю фастфуда.
Но на самом деле просто рядом нет ни Макдональдса, ни KFC.
Зато я научилась готовить домашние версии — такие же вкусные, сытные и без лишнего вреда.
Что нужно:
  • Картофель — 3–4 шт.
  • Куриная грудка — 300 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2–3 ст. л.
  • Соль, перец, паприка — по вкусу
Как готовлю:
  1. Картофель отвариваю до мягкости и разминаю в пюре.
  2. Куриное филе измельчаю блендером.
  3. Соединяю картофель с курицей, добавляю специи, яйцо и немного муки.
  4. Перемешиваю и формирую небольшие наггетсы.
  5. Выкладываю их в аэрогриль и готовлю до румяной корочки.
  • Класс!226
Не кухарка
добавлена 20 октября в 18:01

Готовлю один раз и больше не думаю, что есть на завтрак

Иногда так приятно утром просто достать из морозилки что-то вкусное и домашнее, не стоять у плиты и не спешить. Заготовки для меня стали настоящим спасением: с ними можно питаться разнообразно, а готовка занимает минимум времени. Главное — правильно всё подготовить и заморозить, чтобы сохранить вкус и текстуру.
За время экспериментов у меня появились несколько любимых рецептов, которые отлично переносят заморозку и после приготовления остаются такими же нежными и ароматными, как свежие.
Сырники с маком
Они всегда получаются мягкие, с лёгким вкусом мака.
Для приготовления беру 360 г брикетного творога, 2 желтка, 1 столовую ложку мака и
Готовлю один раз и больше не думаю, что есть на завтрак - 5355976267558
Готовлю один раз и больше не думаю, что есть на завтрак - 5355976267558
  • Класс!31
Не кухарка
добавлена 19 октября в 08:37

Печенье «Блестящее» — простое, домашнее, с ванильным ароматом

Это печенье готовится очень легко и быстро, без миксера и сложных ингредиентов. Всего полчаса — и на столе окажется ароматная домашняя выпечка с мягкой серединкой и нежным песочным вкусом.
  1. Для начала разбейте одно яйцо в миску, добавьте сто граммов сахара и чайную ложку ванильного сахара. Всё тщательно размешайте венчиком до однородности. Не нужно использовать миксер — достаточно нескольких минут лёгких движений, чтобы сахар частично растворился и масса стала пышной и гладкой.
  2. Далее постепенно влейте сто двадцать граммов растительного масла без запаха, продолжая аккуратно размешивать венчиком. Масло придаёт тесту мягкость и
    Печенье «Блестящее» — простое, домашнее, с ванильным ароматом - 5355953530918
    Печенье «Блестящее» — простое, домашнее, с ванильным ароматом - 5355953531430
    Печенье «Блестящее» — простое, домашнее, с ванильным ароматом - 5355953531686
    Печенье «Блестящее» — простое, домашнее, с ванильным ароматом - 5355953531174
  • Класс!107
Не кухарка
добавлена 17 октября в 16:34

Курица в сливочном соусе — блюдо, к которому хочется возвращаться снова и снова

Иногда хочется чего-то простого, но по-настоящему домашнего. Без долгих приготовлений, без сложных ингредиентов — просто тёплое, уютное блюдо, от которого по кухне идёт аромат уюта и тепла.
Этот рецепт именно такой. Нежная курица в сливочном соусе с грибами получается сочной, ароматной и удивительно мягкой. Готовится быстро, а выглядит и пахнет так, будто это ресторанное блюдо.
Ингредиенты:
  • Куриное филе — 500 г
  • Лук репчатый — 1 средняя головка
  • Шампиньоны — 200 г
  • Сливки (10–20%) — 100 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Сливочное масло — 30 г
  • Мука — 1 столовая ложка
  • Чеснок — 1–2 зубчика
  • Прованские травы — ½ чай
  • Класс!272
Не кухарка
добавлена 15 октября в 09:29

Лимонное творожное печенье

Ингредиенты:
  • творог – 200 г (5% или 9% жирности)
  • мука – 250 г
  • желтки – 2 шт.
  • сливочное масло – 100 г
  • сахар – 100 г
  • мёд – 20 г
  • ванильный сахар – 10 г
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • цедра одного лимона
Для глазури:
  • сахарная пудра – 50 г
  • сок лимона – 1–2 ст.л.
Приготовление:
  1. Для начала подготовим творог. Лучше использовать нежный, мягкий творог 5% или 9% жирности. Если попался крупнозернистый, перебейте его блендером до кремовой консистенции — это сделает структуру печенья более однородной и нежной.
  2. В отдельной глубокой миске соединяем творог, два желтка и сахар. Тщательно растираем ложкой или венчиком до однородного состояния. Масса должна получи
Лимонное творожное печенье - 5355869789222
Лимонное творожное печенье - 5355869789222
  • Класс!130
Не кухарка
добавлена 14 октября в 19:18

Шоколадный торт, который всегда получается

Я перепробовала множество рецептов шоколадных тортов — от сложных с несколькими коржами и кремами до самых простых, где все смешивается в одной миске. Но этот рецепт стал моим любимым. Он идеален по текстуре, вкусу и аромату. Торт получается влажным, мягким, с насыщенным шоколадным вкусом и легким кофейным оттенком, который делает его особенно глубоким.
Если хотите сделать десерт более праздничным, можно разрезать бисквит на два-три коржа, пропитать сиропом или ликером, добавить прослойку из крема, ягод или варенья. Но даже в базовом варианте этот торт восхитителен — просто, быстро и с гарантированным результатом.
Как приготовить:
  1. В миске взбейт
Шоколадный торт, который всегда получается - 5355869673254
Шоколадный торт, который всегда получается - 5355869673254
  • Класс!249
Не кухарка
добавлена 13 октября в 11:44

Витаминная бомба для зимы

Каждую осень готовлю натуральную витаминную смесь, которая помогает пережить холодный сезон без простуд.
Ингредиенты:
  • Апельсины — 2–3 штуки
  • Лимон — 1 большой
  • Корень имбиря — примерно 5–7 см
  • Мёд — 3–4 столовые ложки
Витаминная бомба для зимы - 5355839716902
Витаминная бомба для зимы - 5355839716902
  • Класс!129
Не кухарка
добавлена 12 октября в 09:07

Фаршированные перцы с курицей, помидорами и сыром

Идеальный вариант для вкусного и сытного ужина. Готовится просто, а получается ароматно и аппетитно.
Ингредиенты:
(Количество зависит от числа порций)
• Болгарский перец
• Репчатый лук
• Куриная грудка
• Помидоры
• Сыр
• Сладкая паприка
• Соль
• Сушёный чеснок
• Растительное масло
Приготовление:
  1. Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте до мягкости на растительном масле.
  2. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Помидоры измельчите, сыр натрите на тёрке.
  3. Перцы вымойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину.
  4. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите перцы.
  5. В миске соедините куриную грудку, помидоры, сыр и обжар
Фаршированные перцы с курицей, помидорами и сыром - 5355822178854
  • Класс!115
Не кухарка
добавлена 10 октября в 10:19

Секретный способ накормить детей овсянкой

Сметанник из овсянки — нежный, ароматный
Мои дети категорически отказываются есть овсянку…
Но я — мама с фантазией
И вот что из этого получилось
Ингредиенты
Для теста:
  • Овсянка быстрого приготовления — 100 г
  • Мука — 150 г
  • Сахар — 70 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сливочное масло (82%) — 100 г
Для крема:
  • Сметана — 400 г
  • Сахар — 100–120 г (по вкусу)
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Кукурузный крахмал — 1 ч.л.
Как готовить
  1. Овсянку смешать с мукой, сахаром и разрыхлителем.
  2. Добавить сливочное масло и перетереть всё в крошку.
  3. В отдельной миске соединить сметану, сахар, ванильный сахар, яйца и крахмал — получится нежный крем.
4.
00:36
Сметанник из овсянки
38 628 просмотров
  • Класс!76
Не кухарка
добавлена 9 октября в 16:10

Как пожаловаться в Роспотребнадзор и реально добиться результата

С каждым может случиться: купили вещь, а она сломалась через пару дней; заказали услугу, но всё сделали некачественно; обратились в компанию — а в ответ тишина. Многие в таких случаях просто сдаются, решая, что бороться бесполезно. На самом деле это не так. Есть законный способ защитить себя — подать жалобу в Роспотребнадзор.
Когда можно обращаться
Роспотребнадзор занимается защитой прав потребителей и контролирует, чтобы организации соблюдали закон. Жалобу можно подать, если:
товар оказался некачественным, а продавец отказывается вернуть деньги;
услуга выполнена плохо или с нарушениями;
нарушены сроки выполнения работ;
реклам
Как пожаловаться в Роспотребнадзор и реально добиться результата - 5355769023526
  • Класс!54
Не кухарка
добавлена 9 октября в 09:12

Пушистое счастье заслуживает не меньше, чем мы

Сегодня я решила взглянуть на питание немного иначе. Обычно мы обсуждаем вкусные и полезные блюда для нас с вами… но ведь и нашим пушистым друзьям тоже нужно самое лучшее! 🐾
Ко мне обратилась команда SIRIUS https://ok.ru/siriuskorm
https://ok.ru/siriuskorm
— они делают премиальные корма для кошек и уверены, что четвероногие тоже могут быть настоящими гурманами.
Ссылка на сайт- https://sirius-pet.ru/
https://sirius-pet.ru/

В составе — только натуральные ингредиенты: мясо курицы и индейки, клюква и другие полезные компоненты. Я даже приготовила похожее блюдо для себя — и скажу честно: получилось ароматно, насыщенно и очень вкусно!
Что я использовала для блюда:
Филе курицы и индейки — 500 г
Ол
  • Класс!9
Не кухарка
добавлена 8 октября в 09:04

Идеальный «Красный бархат» – нежный, влажный, бархатный

Торт «Красный бархат» — один из тех десертов, которые поражают своей простотой и элегантностью одновременно. Он не требует сложных техник, но при этом выглядит празднично и всегда производит впечатление. Его отличает насыщенный, слегка шоколадный вкус, влажные, бархатные по текстуре коржи и нежный крем-чиз, который придаёт торту баланс и легкость.
Ниже представлен подробный рецепт, который позволит приготовить идеальный «Красный бархат» даже тем, кто делает это впервые.
Ингредиенты для коржей:

  • Мука — 340 г
  • Какао — 1 столовая ложка
  • Разрыхлитель — 2 чайные ложки
  • Соль — щепотка
  • Кефир — 300 мл
  • Сода — 1 чайная ложка
  • Раститель
Идеальный «Красный бархат» – нежный, влажный, бархатный  - 5355747483686
Идеальный «Красный бархат» – нежный, влажный, бархатный  - 5355747483686
  • Класс!63
Не кухарка
добавлена 7 октября в 15:52

Осень — это когда кухня пахнет счастьем

Осень — это когда кухня пахнет счастьем - 5355735410726
Осень — это когда кухня пахнет счастьем - 5355735410726
  • Класс!148
Не кухарка
добавлена 7 октября в 15:10

Салат на зиму с кабачками

Такой салат просто незаменим зимой — он отлично дополнит любой гарнир. Овощи получаются хрустящие, а маринад заслуживает отдельной похвалы: пикантный, ароматный, насыщенный — от него не остаётся ни капли.
Что понадобится:
  • Кабачки — 500 г
  • Огурцы — 500 г
  • Лук репчатый — 300 г
  • Болгарский перец — 300 г
  • Морковь — 250 г
  • Сахар — 3 ст. ложки (40 г)
  • Соль — 1 ст. ложка с горкой
  • Приправа для моркови по-корейски — 1 ст. ложка
  • Масло растительное — 80 мл
  • Уксус 9% — 60 мл
Выход: 4 баночки по 0,5 л
Все овощи нарежьте тонкой соломкой (морковь и кабачки можно натереть на тёрке для моркови по-корейски). Лук нарежьте полукольцами, при желании используйте красный са
Салат на зиму с кабачками - 5355735025958
Салат на зиму с кабачками - 5355735025958
  • Класс!33
Показать ещё