Сырная лавка CHEF Цимфер:продукты Екатеринбурга

Грюйер с нашей сыроварни.

1 июня — первый день лета и День защиты детей. Есть сыры для перекуса, а есть — для настроения, когда хочется не спеша насладиться вкусом.
Наш грюйер — выдержанный, с плотной текстурой и теми самыми ореховыми нотками. Без горечи, без лишней резкости — благородная классика, которая одинаково хороша и в фондю, и просто ломтиком на свежем хлебе.
Кусочек швейцарской традиции ждёт вас 
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников

Манчего из коровьего молока

Манчего готовится из коровьего молока на низкой температуре 37°. Очень сливочный, с глазками, текстура эластичная. Имеет натуральную узористую корочку. Выдержка от 4 месяцев.
Имеет насыщенный молочный вкус с сывороточной кислинкой, нотками орехов и грибов. Натуральная корка дает аромат влажного подполья. По мере созревания вкус концентрируется: появляется пряность, карамель.
Очень хорошо подходит для сырной тарелки.
Попробуйте этот испанский классический сыр 

Салями Аль Бароло: мясное удовольствие с винной ноткой!

Вы пробовали колбасу, в которой чувствуется вкус благородного вина? Наша салями выдерживается с итальянским Бароло из провинции Пьемонт! В аромате — ноты муската, гвоздики и чёрного перца, а во вкусе — та самая «душа вина». Идеальный компаньон для сырной тарелки и бокала красного. Кусочек такой салями превратит обычный вечер в маленькое итальянское приключение.
Устройте себе гастрономический ужин — заказывайте!  
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посред

Азияго козий с трюфелем: премиальный сыр для гурманов и ЗОЖ

Мы, «Сырная лавка CHEF Цимфер», создали изысканный сыр — вариацию козьего азияго с добавлением чёрного трюфеля. 180 г чистого удовольствия для тех, кто ценит вкус и пользу. Это премиальный продукт, который станет украшением сырной тарелки и источником белка.
3 причины попробовать этот сыр:
Козий сыр легче усваивается. Молоко коз содержит меньше лактозы, а его жирные кислоты быстрее расщепляются. Даже при чувствительном пищеварении этот сыр не вызовет тяжести.
Трюфель — природный антиоксидант. Чёрный трюфель богат витаминами группы В, антиоксидантами и клетчаткой. Он укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ.
Белок без угл

Сыр с характером!

Здравствуйте, искатели необычных вкусов! Мы, «Сырная лавка CHEF Цимфер», приготовили для вас сыр, который сразит наповал с первой корочки.
Представляем нашу Качотту с пажитником. Внешне это скромная, плотная сырная головка. Но внутри... внутри скрывается настоящая бомба вкуса! У этого сыра очень богатый, глубокий аромат, который моментально напоминает... свежесмолотый грецкий орех. Тёплый, маслянистый, чуть терпкий. И этот ореховый акцент гармонично переплетается с мягкой, сливочной основой самой Качотты.
Что такое пажитник? Это пряная трава, семена которой при намокании дают тот самый магический «ореховый» эффект. Благодаря ему простой полутвёрдый сыр превращаетс

Грюйер традиционный: швейцарская классика для сырной тарелки

Грюйер традиционный от Сырной лавки CHEF Цимфер — это полутвёрдый сыр из коровьего молока по традиционному швейцарскому рецепту. Нежный аромат и пряный, сладко-солоноватый вкус с нотками ореха, хлеба, сливок. Корка натуральная, полностью съедобная. Выдержка — от 3 месяцев. Отлично подойдёт в сырную тарелку. Хорошо сочетается с молодыми лёгкими красными винами
Состав: пастеризованное коровье молоко, соль, молокосвертывающий фермент. Без химии.
Добавьте его в свою корзину
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напр

Канталь козий: французский характер с нотками русского разнотравья

Канталь козий от Сырной лавки CHEF Цимфер — это полутвёрдый сыр, выдержанный от 3 до 12 месяцев. Создан по французской технологии из свежего козьего молока с натуральной корочкой. Вкус — палитра разнотравья, свежесть молока, лёгкая сластинка и долгое сливочное послевкусие с нотками сырного погреба. В молодом возрасте — нежный и мягкий, с годами становится насыщенным, пикантным и более твёрдым. Идеален на сырную тарелку, с хлебом или для тёплых блюд.
Только козье молоко, фермент, закваска и соль. Без химии.
Попробуйте этот кусочек Франции. Закажите канталь прямо сейчас
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Ро