Гречка с тушёнкой и луком «По-простому, но сытно»

Ингредиенты (на 3–4 порции):

Гречневая крупа — 1 стакан
Вода — 2 стакана
Тушёнка — 1 банка (300–350 г)
Лук — 1–2 шт.
Морковь — 1 шт. (по желанию)
Масло — для жарки
Соль, перец — по вкусу
Зелень — для подачи

Приготовление:

Гречку перебрать, промыть и сварить до готовности в подсоленной воде.

Лук нарезать, морковь натереть, обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Добавить тушёнку, размять крупные куски, прогреть с луком и морковью.

Выложить отварную гречку на сковороду к тушёнке, хорошо перемешать.

Потомить вместе 5–7 минут под крышкой, добавить зелень.