Perepelking: фермерские продукты Санкт-Петербурга

Бульон утиный

Утиный бульон — это та самая база, которая превращает обычное ризотто в ресторанное, а суп — в историю. Кости, крылья, корсет, овощи, чеснок, четыре вида перца и кинза варятся долго, медленно. На выходе — янтарный, насыщенный, с лёгкой пряностью и глубоким утиным вкусом. Можно греть и пить просто так, из кружки. А можно использовать как основу для соуса, для рагу, для того самого ужина, который запомнят гости. И главное — не надо стоять у плиты полдня. Всё уже готово.
Положите этот бульон в свою корзину — ваши блюда скажут вам спасибо.
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете за

Бокс «Знакомство»: «Открыла и влюбилась в Perepelking с первой ложки»

Отзыв от покупателя: "Давно хотела попробовать что-то необычное, но боялась заказывать огромные порции. А этот набор — просто подарок для таких, как я! Внутри сразу пять позиций: парфе из печени цыплёнка — нежнейшее, тает во рту, паштет из утиной печени с трюфелем — это просто космос, аромат такой благородный! Плюс пармезанное печенье (хрустящее, солёное, идеально подходит) и божественный песто.
Всё это вместе выглядит как ресторанная подача. Поставила на стол к приходу подруги — она подумала, что я заказывала из ресторана! Теперь буду брать этот бокс на все домашние посиделки. Дороговато, но оно того стоит!"
Друзь

Средиземноморский бокс от нашей фермы.

1 июня — первый день лета и День защиты детей. Хочется лёгкости, солнца и вкусов, от которых веет морем, даже если вы за тысячи километров от побережья.
Наш Средиземноморский бокс — это готовый набор для душевного ужина. Сырное печенье, оливки, ароматный песто и вяленое мясо — всё подобрано так, чтобы вы просто открыли коробку и наслаждались. Минимум хлопот, максимум впечатлений.
Ваше маленькое путешествие уже собрано
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников

Грушевый конфитюр

Невероятно ароматная груша в мускатном вине с розовым перцем. Удивите себя, порадуйте любимых.
Состав:
Груша, мускатное вино, сок лайма, розмарин, сахар, розовая соль, розовый перец, экстракт ванили, корица.
Масса нетто: 125 мл (90 г). Калорийность: 196 ккал на 100 г.
Этот конфитюр сочетает сладость груши, пряность розмарина и корицы, легкую кислинку лайма и тонкую остроту розового перца. Идеальный выбор для подачи к сырам, мясу или как самостоятельный десерт.
Добавьте изысканности Вашим блюдам 

Пармезанное печенье: хрустящий взрыв вкуса!

Вы думаете, печенье бывает только сладким? А вот и нет! Наше пармезанное печенье — это сырный взрыв! Хрустящее, рассыпчатое, с цедрой лайма, розовым перцем и травами. Отличная компания для паштета, риета или лукового мармелада. Идеальная закуска для неожиданных гостей. Откроете баночку — и все гости у ваших ног!
Закажите баночку для хрустящего вечера!  
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников

Риет из мяса перепелов: французский деликатес для гурманов на ЗОЖ

Мы, ферма Perepelking, создали этот риет по традиционному французскому рецепту: мясо перепела долго томится с мускатным вином и специями до состояния нежного паштета. В одной баночке — целая перепёлка и чистое гастрономическое удовольствие.
3 причины попробовать перепелиный риет:
Белок без лишнего жира. Мясо перепела постное, но питательное. Риет даёт долгую сытость и подходит для диетического питания (14 г жира на 100 г).
Чистый вкус без химии. Только мясо, вино, масло, чеснок и специи (тимьян, уцхо-сунели). Никаких усилителей вкуса, консервантов или соевого белка.
Изысканная закуска на каждый день. Намажьте риет на ц

Сладкая искра для ваших блюд!

Здравствуйте, дорогие кулинарные экспериментаторы! Мы, компания Perepelking, нашли для вас тот самый секретный ингредиент, которого не хватает вашим блюдам.
Встречайте наш апельсиновый конфи. Это не просто джем и не совсем мармелад — это нечто среднее, густое, ароматное и чудеснейшее. Готовим мы его из ярких, сочных апельсинов с добавлением сахара, воды и... капельки коньяка. Именно он даёт ту самую благородную нотку, которая превращает простой десерт в маленькое гастрономическое откровение.
Что такое 90 граммов этого солнца в баночке? Это идеальный компаньон для ваших паштетов и риетов! Да-да, вы не ослышались. Конфи из апельсинов гениально дружит с

Перепела фермерские Curry для запекания: индийский тандем с фермерской птицей

Перепела фермерские Curry от Perepelking — это готовый маринованный полуфабрикат. Соус карри (кориандр, куркума, горчица, пажитник, паприка, кайенский перец, кардамон, мускатный орех, корица) и мясо перепела. Достаточно добавить любимые овощи, запекать в пакете 25 минут при 200 градусах — и сочное, ароматное блюдо готово. В упаковке 2 штуки.
Фермерские перепела, натуральные специи.
Попробуйте. Закажите перепелов карри прямо сейчас
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить