Маша варит кашу

🍳 ОВОЩНАЯ ФРИТТАТА ОТ ДОББИ Я просто обожаю готовить по мотивам книг о Гарри Поттере! И сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной овощной фриттаты 💚 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4-6 порций) • 75 г красной чечевицы
• 2 ч.л. оливкового масла
• 1 головка красного лука, мелко нарезанная
• 2 моркови, мелко нарезанные
• 1 красный болгарский перец, мелко нарезанный
• 1 зеленый болгарский перец, мелко нарезанный
• 200 мл овощного бульона
• 6 яиц
• 100 мл сливок 20%
• Соль, черный перец, мускатный орех по вкусу
• 2 стебля лука-порея, мелко нарезанных
• 1 маленький перец чили, мелко нарезанный ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Чечевицу выкладываем в миску, заливаем водой доверху и оставляем на ночь. Утром воду сл

🤔 КОГДА РЕЦЕПТ ИЗ ИНТЕРНЕТА НЕ ЗАШЁЛ... Сегодня делюсь своим кулинарным провалом — впервые за много лет пирог отправился прямиком в мусорное ведро. И знаете что? Это был тот самый «идеальный рецепт из интернета»! Казалось бы, всё делала правильно: кефир свежайший, сода, яйца отборные, мёд натуральный, сахар, мука - всё как в рецепте. С виду пирог вышел нормальным. А внутри... Просто кошмар! Попытка подержать подольше в духовке не спасла ситуацию. Пирог был обречён с самого начала. И тут я задумалась — не ИИ ли написал этот рецепт? Всё чаще натыкаюсь в сети на «идеальные» рецепты с «идеальными» фотографиями. Только вот фотографии явно сгенерированные (уже научилась их распознавать), а тек

🥧 Заливной пирог с фаршем Сегодня делюсь рецептом, который должен быть в арсенале каждого! Этот заливной пирог с фаршем — настоящее спасение, когда нужно быстро и сытно накормить семью. Готовится элементарно, а получается невероятно вкусно! Что понадобится: Для теста: Мука — 1 стакан Кефир — 1 стакан Яйца — 2 шт. Соль — 0,5 ч.л. Сода — 1 ч.л. Для начинки: Фарш (любой) — 300 г Лук — 2-3 головки Соль и перец — по вкусу Приготовление: В кефир добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 5 минут Добавляем остальные ингредиенты для теста и хорошенько взбиваем до однородности Форму смазываем маслом, присыпаем панировочными сухарями и выливаем половину теста Лук нарезаем кубиками, смешивае

Сегодня рецептом потрясающего манника. Он получается таким нежным и ароматным, что действительно хочется печь хоть каждый день. А главное — всё очень просто! Яйца куриные - 3 шт Соль - 1/2 ч.л Сахар - 250 гр Масло растительное - 100 мл Кефир 3,2% - 400 мл Манка - 350 гр Цедра 1/2 лимона Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Смешиваем кефир с манкой, оставляем на 30 минут для набухания Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы Добавляем масло, соль и цедру лимона Соединяем с набухшей манкой, всыпаем разрыхлитель Тщательно перемешиваем до однородности Выливаем тесто в смазанную форму (25 см) Выпекаем при 180°C около 45 минут до золотистой корочки Проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна в