Ингредиенты (на 8 порций): Яйца - 8 шт Куриное филе (грудка) - 400 г Шампиньоны - 400 г Сыр твердый - 100-150 г Лук репчатый - по вкусу Масло растительное для жарки - 30 мл Майонез - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварите вкрутую, полностью остудите, почистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной тёрке. Куриную грудку отварите до готовности (не слишком долго, чтобы не стала резиновой), остудить и мелко нарежьте. Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте до готовности (если любите лук, то обжаривайте с мелкопорезанным луком). 2. В одной миске смешайте мелко нарезанную вареную куриную грудку с растертыми желтками. В другой миске смешайте натертые на крупной тёрке белки с жареными шампиньонами. Посолите и поперчите по вкусу. 3. Собираем салат. Первый слой - половина смеси курицы с желтками, сверху сетка из майонеза. Второй слой - половина смеси белков с грибами, сверху сетка из майонеза. Третий слой - снова курица с желтками. Майонез. Четвёртый слой - грибы с белками. Майонез. Натрите сыр на мелкой тёрке и посыпьте салат сверху. Для пропитки лучше оставить салат в холодильнике на 1-2 часа. Для тех, у кого совсем нет времени (и особо ленивых ) можно просто смешать все ингредиенты, не выкладывая слоями, и заправить майонезом. Получается тоже очень вкусно. Приятного аппетита! Оцените, если вам понравился рецепт #рецептсалата #рецепты #менюнанеделю #менюнамесяц #менюдлясемьи