Исследователи из Южной Кореи утверждают, что им удалось разработать способ придать выращенному в лабораторных условиях мясу вкус настоящего.

Ученые создали все: от культивированных фрикаделек до 3D-печатных стейков. Хотя некоторые предыдущие итерации культивированной говядины имитировали внешний вид и вкус настоящей, согласно новому исследованию, они упустили из виду ключевой элемент: вкус. https://t.me/neuro_in_action