Секреты варки картофеля: как сделать блюдо идеальным

Хотите научиться готовить идеальный картофель? Мы собрали для вас несколько секретов, которые помогут сделать ваше блюдо по-настоящему вкусным.
Первый секрет: если вы варите старый картофель, его не обязательно чистить. Так вы сохраните больше полезных веществ.
Второй секрет: кладите картошку в кастрюлю только после того, как вода закипит. Это поможет сохранить текстуру овоща.
Третий секрет: солить картофель лучше в конце варки. Так вы сохраните естественный вкус.
Четвёртый секрет: используйте минимум воды — она должна лишь слегка покрывать картофель. Это поможет сохранить питательные вещества.
Пятый секрет: чтобы сделать отварной картофель рассыпчатым, добавьте в воду одну столовую ложку 6% уксуса или рассол от маринованных огурцов.