Тома Готовитдома

Идеи, что приготовить из картофеля! Сохраните себе.

Как вам? Какой бы попробовали рецепт?
Картофельные котлеты, пирожки и оладьи!
Несколько рецептов из книги о вкусной и здоровой пище 1953 года.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Омлет из СССР с сыром на завтрак!

Как вам такой вариант? Пробовали?
Рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище» 1953 года выпуска.
Ингредиенты:
3 яйца
50 гр. сыра
50 гр. белого хлеба
3 ст. ложки молока
1 ст. ложка масла
Приготовление:
Мякоть белого хлеба намочить в молоке, размять, прибавить сырые яйца, все это хорошо взбить ложкой, всыпать натертый сыр, посолить, перемешать, вылить на горячую сковороду с маслом и жарить, как натуральный омлет.
Этот омлет можно вылить на горячую сковороду с маслом и запечь в духовом шкафу. Омлет будет очень пышным, если половину белков отделить, взбить в пену и перед запеканием смешать с приготовленной массой.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдо

Грибные шарики! Оригинальная закуска!

Как вам идея? Уже попробовали такое блюдо?
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие 300 - 400 гр.
- Фарш 150 гр.
- Сыр твёрдый 100 - 150 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Мука пшеничная
- Сухари панировочные
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
Удалите из грибов ножки, измельчите их и соедините с фаршем, перцем и солью по вкусу.
Сыр нарежьте кубиками.
Подготовьте муку, яйца (немного взбейте) и панировочные сухари.
В шляпку шампиньонов добавьте кусочек сыра, закройте смесью фарша.
Затем обмакните поочереди в муке, яйце и сухарях.
Выложите на силиконовый коврик на разнос и отправьте в духовку на 25 - 30 минут при 180 градусах
Здор

Что приготовить пенсионеру на завтрак? Вариант лёгкого салата с тунцом - отличное начало дня!

Людям, старше 50 лет и в пожилом возрасте ещё важнее следить за своим питанием и придерживаться здорового образа жизни.
Для завтрака пожилым людям лучше всего выбирать продукты, которые легко усваиваются, содержат витамины, минералы и клетчатку.
Благодаря сочетанию питательных веществ, которые содержаться в тунце и овощах, употребление его на завтрак полезно для пожилых людей. Сбалансированный рацион питания уменьшает риск развития заболеваний.

Если вы еще никогда не готовили это обалденное блюдо, обязательно попробуйте.

Оно точно произведёт фурор среди ваших родных и друзей! На сливочном и растительном масле обжариваем лук и грибы до полуготовности. А пока приготовим соус Бешамель. В растопленное сливочное масло всыпаем по одной столовой ложке муку, постоянно помешиваем. Далее добавляем частями молоко, часто мешаем, чтобы не было комочков. Затем добавляем соль, сушеный чеснок и сухие травы. У меня это кинза и базилик. Варим соус минут десять до нужной консистенции. В форме для запекания собираем лазанью. Первый слой соус, второй листы лазаньи, затем грибы, потом пластинки сливочного сыра и снова

Менемен - идея на завтрак! Пробовали такой? Как вам?

Сегодня делюсь с вами рецептом турецкого омлета. Его особенность в том, что овощей в нём больше, чем яиц. Такой легкий и вкусный вариант завтрака подойдет для тех, кто следит за своим питанием и ведёт здоровый образ жизни!
Ингредиенты:
- Лук 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидоры 4 - 5 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Перец и сушёный чеснок по вкусу
- Яйца 2 шт.
Приготовление проще простого:
- Измельчаем лук.
- Перец режем на мелкие кусочки.
- Томаты измельчаем в блендере.
- На разогретую с маслом сковородку выкладываем лук, обжариваем до золотистого цвета.
- Добавляем перец и тушим под крышкой пять минут.

Споры на эту тему давно не умолкают!

Хотелось бы узнать ваше мнение! Делитесь в комментариях.
Когда вы готовите дома еду, снимаете украшения с рук, в частности - кольца?
Конечно, повара и сотрудники производств это обязаны делать без вопросов по нормам Сан-ПиН. А дома, тоже необходимо снимать кольца и надевать перчатки, когда готовишь даже обычный бутерброд?
Некоторые считают, что кольца нужно снимать, из-за возможных загрязнений продуктов. Другие, что можно носить кольца, но выбирать правильно модель, например, гладкое - обручальное. Или простые серебряные кольца также безопасны, без камней и страз, которые могут попасть в пищу. А если кольца не снимаются, бывает и такое, то рекоменд

СЕКРЕТЫ ВКУСНЫХ КОТЛЕТ! Идеальный ужин.

Если вы никогда не готовили так котлеты, скорее ставьте лайк и сохраняйте рецепт в копилку, это очень вкусно!
Ингредиенты:
Фарш 400 гр.
Картофель 1 - 2 шт. (секретный ингредиент)
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Специи
Соль
Мука
Приготовление:
Смешиваем фарш, картофель (натираем на крупной тёрке), лук (натираем на крупной тёрке), яйцо, специи, соль.
Формируем котлетки и обваливаем в муке.
На разогретую сковороду вливаем растительное масло и выкладываем котлеты, обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты. Затем добавляем немного кипяченой воды и накрываем крышкой.
Готовим ещё минут 25-30.
Самые вкусные котлетки гот

Рецепт курочки «БЕЗ ХЛОПОТ»! Для самых занятых хозяек!

Надо переделать много дел, а ещё и приготовить обед? Тогда этот вариант для вас!
Как вам такая идея? Пишите в комментариях.
Ингредиенты:
Куриные ножки 6 - 8 шт.
Морковь 1 шт.
Помидоры 2 - 3 шт.
Перец 1 шт.
Лук 1 шт.
Соль
Специи
Приготовление:
Морковь и лук нарезаем кружочками.
Помидоры нарезаем полукольцами.
Перец небольшими кусочками.
Выкладываем в пакет для запекания овощи и специи, перемешиваем. Затем добавляем ножки и ещё перемешиваем.
Завязываем пакет и делаем проколы на пакете.
Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах. Затем пакет раскрываем и ещё на 15 минут.
Минимум хлопот, а вкусный обед или ужин

Вкуснейшее сочетание для горячего бутерброда! Идея на завтрак!

А вы готовите горячие бутерброды на завтрак? С какой начинкой больше любите?
Ингредиенты:
Чёрный хлеб
Творог 100 гр.
Сыр твёрдый 50 гр.
Яичный белок (1 яйцо)
Маслины (5 - 7 шт.)
Соль по вкусу
Приготовление:
В миске соединяем творог, с сыром натёртым на крупной тёрке и яичным белком. Добавляем маслины и соль. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем начинку на хлеб и отправляем в духовку на 10 - 15 минут при 180 градусах.
Как вам такая идея? Делитесь в комментариях.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома!

Так просто, но так вкусно! Идея на обед или ужин.

Давно готовили самую простую запеканку с фаршем?
Ингредиенты:
картофель — 5 - 6 шт.
фарш свиной — 300 гр.
лук — 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло — 30 - 50 гр.
сметана 100 гр.
лавровый лист
Приготовление:
Отварите картофель (с добавлением лаврового листа) и разомните в пюре с маслом и яйцом.
Обжарьте фарш с рубленым луком до готовности.
Выложите в форму пюре, фарш и снова пюре.
Смажьте сметаной.
Готовьте запеканку в духовке 20 - 30 минут при 180 градусах.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Рецепт для тех, кто хочет приготовить полезный и быстрый ужин!

Как вам идея? Делитесь в комментариях.
Тунец в рукаве с овощами.

Домашняя еда САМАЯ ВКУСНАЯ!

Согласны?
Немного фотографий для вдохновения!
Все эти рецепты есть на стене группы!
Ваша Тома Готовитдома
#рецепты

Что подать к чаю? Самый быстрый Сливовый рулет.

Уже попробовали такой? Как вам идея?
Ингредиенты:
- Лаваш 1 большой лист
- Слива 100 гр.
- Творог 180 гр.
- Яйцо 2 шт. (одно целое и желток)
- Сахарная пудра 50 гр. (если любите послаще, можно больше или добавить сахар)
Приготовление:
В миске разминаем творог, добавляем яйцо и сахарную пудру. Хорошо перемешиваем.
Сливу нарезаем кусочками.
На лист лаваша выкладываем творожную массу и сливу. Сворачиваем в рулет.
Выкладываем рулет на противень на силиконовый коврик.
Смазываем желтком.
Отправляем в духовку при 180 градусах, на 15 - 20 минут.
Рулет готов! Его можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадным топпингом. Подаем

Полезный завтрак с Омега-3 жирными кислотами для мозга и сосудов!

Готовили такой? Как вам идея?
Делитесь в комментариях.
Яичные роллы с форелью и сыром.
Ингредиенты:
Яйца 3 шт.
Форель с/с 150 гр.
Огурец 1 шт.
Сыр творожный 50 гр.
Зелень (кинза)
Соль
Перец молотый чёрный
Приготовление:
- Готовим яичный блинчик, обжариваем с каждой стороны по 2 минуты.
- Нарезаем соломкой огурец и форель.
- Яичный блин смазываем сыром, на один край выкладываем огурец и форель.
-Сворачиваем в рулет. Оборачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
- Нарезаем мини рулетики, украшаем зеленью.
Питаетесь полезно и вкусно! И помните, хороший завтрак, залог успешного дня!
Здоровы

Быстрый и полезный перекус! Королевские креветки в чесночном маринаде.

А вы любите креветки? Делитесь в комментариях. Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома!

"Бархатный" суп из кабачка! Пробовали такой?

Очень зря, если вы это редко готовите!
Сегодня покажу самое нежное и бархатное блюдо из кабачка.
Ингредиенты:
- кабачок 1 среднего размера
- картофель 2 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- лук 1 шт.
- плавленный сливочный сыр 2 - 3 ст.л.
- растительное масло 20 мл.
- сливочное масло 20 гр.
- хлеб для сухариков
- специи
- петрушка для подачи
Приготовление:
- Кабачок и картофель нарезаем мелко
- Чеснок измельчаем
- Морковь натираем на крупной терке
- В кастрюле, на среднем огне, разогреваем растительное и сливочное масло
- Затем всыпаем лук, чеснок и морковь, слегка пассируем
- Выкладываем картофель, кабачок, зал