Тома Готовитдома

Для жарких летних дней! Освежающий суп!

Как вам идея? Пробовали такой?
Ингредиенты:
Огурец
Кефир
Минеральная вода
Укроп
Чеснок и соль
Мята по желанию
Перед подачей охладите в холодильнике 30 минут.
Приготовление смотрите в видео.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Полезные ПП - конфеты. Пробовали такие? Как вам идея?

Ингредиенты:
Финики 200 - 300 гр.
Орехи 80-100 гр., у меня кешью
Какао-порошок 2 ст. л.
(1 ст.л. - в конфеты, 1 ст.л. - для обсыпки)
Кокосовая стружка 2-3 ст. л.
(1-2 ст.л. - в конфеты, 1 ст.л. - для обсыпки)
Приготовление:
- Финики заранее на 15-20 минут залейте горячей водой, чтобы их размягчить и смыть лишний мусор.
- Финики и орехи хорошо промойте и обсушите.
- Очистите финики от косточек.
- Измельчите финики в блендере, добавьте орехи, ещё немного измельчите.
- Добавьте кокосовую стружку и какао порошок, хорошо перемешайте.
- Мокрыми руками сформируйте шарики.
- Одни обваляйте в кокосовой стружке, другие

Пышный омлет из СССР!

И пусть утро будет добрым! Всем успешного дня!
А вы помните, какой вкусный и пышный омлет подавали на завтрак в садике?
Идея для простого, легкого и вкусного завтрака для вас. Секрет приготовления - в духовке!
⠀
⠀
Ингредиенты:
- Яйца 5шт.
- Молоко 250 мл.
- Сливочное масло
- Соль по вкусу
Приготовление:
- В миску разбиваем 5 яиц, добавляем щепотку соли, вливаем молоко.
- Всё немного перемешиваем!
- Обратите внимание, что нужно именно перемешивать, а не взбивать
- Форму смазываем сливочным маслом, вливаем яичную смесь.
- Отправляем в духовку при 180 градусах на 15 - 20 минут.
- Готовый омлет полить горячим растопленным сливочным маслом. Слегка остудить и разр

Цены СССР и Сейчас: как изменились наши покупки?

Привет любителям кулинарии! Сегодня мы отправимся в небольшое путешествие во времени
Давайте вспомним, какие продукты были и сколько стоили в Советском Союзе и сравним это с сегодняшними ценами. Готовьте свои калькуляторы (хотя они вряд ли понадобятся) – будем считать вместе!
Продукты питания.
Хлеб был настоящим спасением советского бюджета: буханка черного хлеба могла стоить всего 16 копеек, а белого – около 20–35 копеек. Теперь же хлеб стоит от 40 до 90 рублей за батон или буханку.
Молоко тогда продавалось по цене, примерно, 36 копеек за литр, сегодня же придется выложить минимум 70–90 рублей.
Мясо было дороже: килограмм говя

Как приготовить кабачок? Королевский рецепт.

Ищете вкусное блюдо из кабачка? Вы его нашли.
Как вам такая идея? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
- Кабачок 1 шт.
- Шампиньоны Королевские 300 гр.
- Лук 1 шт.
- Сметана 100 гр. (можно заменить на майонез)
- Сыр твёрдый 80 гр.
- Прованские травы, сушёный чеснок, соль по вкусу
Приготовление смотрите в видео.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#кабачок
#лето
#рецепт
#вкусно
#готовимдома
#счастье

Кабачковый сезон продолжается! Готовим «БАРХАТНЫЙ" СУП!

Очень зря, если вы это редко готовите!
Сегодня покажу самое нежное и бархатное блюдо из кабачка.
Ингредиенты:
кабачок 1 среднего размера
картофель 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика
лук 1 шт.
плавленный сливочный сыр 2 - 3 ст.л.
растительное масло 20 мл.
сливочное масло 20 гр.
хлеб для сухариков
специи
петрушка для подачи
Приготовление:
Кабачок и картофель нарезаем мелко
Чеснок измельчаем
Морковь натираем на крупной терке
В кастрюле, на среднем огне, разогреваем растительное и сливочное масло
Затем всыпаем лук, чеснок и морковь, слегка пассируем
Выкладываем картофель, кабач

Теперь так фарширую перчик! Идея на ужин!

Как вам такой вариант? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
Перец свежий 6 шт.
Фарш 300 гр.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Сыр Чеддер 150 гр.
Помидоры 6 шт.
Сметана 100 гр.
Соль, базилик и специи для фарша(кориандр, чеснок, мускатный орех) по вкусу
Листья салата для подачи
Приготовление проще простого:
Перец разрезаем пополам, удаляем семена и перегородки.
Пассеруем мелко-нарезанный лук и натертую морковь.
В фарш добавляем специи для фарша и пассированные овощи, тщательно перемешиваем.
Фаршируем половинки перчиков.
Измельчаем томаты, смешиваем со сметаной и тертым сыром, а также добавляем немного соли и базилик.
Затем выкладываем в форму дл

Очень вкусная запеканка капустная! Идея на обед/ужин для тех, кто следит за фигурой!

А вы любите такие запеканки? Делитесь в комментариях.
Запеканка из белокочанной капусты!
Ингредиенты:
Капуста 400 гр.
Морковь 1 шт.
Яйца 2 шт.
Твёрдый сыр 100 гр.
Молоко 3 - 4 ст.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Капусту тонко шинкуем.
- Морковь натираем на тёрке.
- Лук режем полукольцами.
- Тушим все овощи до готовности, добавляя соль и специи.
- Сыр натираем на крупной тёрке.
- В миске соединяем яйца, молоко, часть сыра и капусту с морковью и луком.
- Вливаем в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
- Посыпаем сверху сыром.
Отправляем в духовк

Необычный фруктовый омлет или пудинг!

А как бы вы назвали это блюдо?
Делитесь в комментариях. Готовили такой десерт?
Ингредиенты:
Йогурт греческий 250 гр.
Яйцо 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Ванилин 1 ч.л.
Крахмал кукурузный 2 ст.л.
Мандарины 2 шт.
Приготовление:
- Смешиваем в миске яйца, йогурт, сахар, ванилин, крахмал. Всё хорошо перемешиваем.
- Вливаем в форму с пергаментом, сверху добавляем мандарины.
- Отправляем в духовку на 25 - 30 минут при 180 градусах.
Наш нежный, воздушный и легкий десерт готов!
Приятного аппетита!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Ленивая АЧМА! Необычная и вкусная идея!

Готовили такое блюдо с лавашом? Делитесь в комментариях
Ингредиенты:
Лаваш
Сыр твёрдый
Творог 9 %
Молоко
Яйца
Соль
Зелень
Приготовление смотрите в видео - рецепте!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Идея для тех, кто не хочет долго стоять у плиты!

Легкий и полезный рецепт на ужин!
Ингредиенты:
Филе трески
Сельдерей
Морковь
Перец болгарский
Специи для рыбы
Чеснок сушеный
Базилик сушеный
Приготовление:
Все овощи нарезаем мелко, выкладываем в форму, добавляем чеснок и базилик.
Рыбу посыпаем специями и добавляем к овощам.
Закрываем фольгой.
Отправляем в духовку при 180 градусах на 40 - 50 минут.
Простой, вкусный и полезный ужин готов!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Маринованные ЯЙЦА! Изысканная закуска!

А вы когда-нибудь пробовали? Пишите в комментариях.
Ингредиенты:
Соевый соус 200 мл.
Уксус рисовый или яблочный 1 ст.л.
Вода 100 - 150 мл.
Сахар 2 ст.л.
Лук 1/4 шт.
Чеснок 1 зубчик
Лавровый листочек 1 шт.
Имбирь молотый 0,5 ч.л.
Чеснок молотый 0,5 ч.л.
Паприка 0,5 ч.л.
Заливаем яйца маринадом, даём остыть. Отправляем в холодильник на 12 часов, а лучше на 24 часа.
Экспериментируйте, ваша Тома Готовитдома

Идея вкусного обеда! Курица по - армянски с лавашом и с секретным соусом.

А вы как обычно готовите курочку? Делитесь в комментариях.
Для тех, кому надоели привычные блюда из курицы.
Ингредиенты:
Курица (у меня бёдра) 800 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Масло сливочное 40 гр.
Сметана 200 мл.
Лаваш 3 листа
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Болгарский перец нарезаем мелко.
- В блендер выкладываем чеснок, перец, масло, сметану и специи.
- Измельчаем до однородного состояния.
- Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем первый лист лаваша, затем смазываем соусом и так повторяем с остальными листами лаваша.
- Сверху выкладываем курицу и поливаем остатка

Бутеня - белковое старинное блюдо 18 века на завтрак!

Знали/пробовали такое блюдо? Как вам идея? Делитесь в комментариях. Ингредиенты:
топлёное молоко — 250 мл.
творог — 120 гр.
Приготовление:
Подогреваем топлёное молоко.
Вливаем его в блендер и добавляем творог.
Или просто хорошо перемешиваем.
Подаём в горячем или в холодном виде.
Также можно добавить банан и для сладкоежек сахар по вкусу!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Самая нежная Окрошка!

Пробовали такую? Как вам?
Больше любите с квасом или с кефиром? Делитесь в комментариях.
Тёртая окрошка на кефире!
Ингредиенты:
картофель 2 - 3 шт.
ветчина из индейки или куриное филе 250 гр.
яйцо 3 шт.
огурец 1 шт.
редис 100 гр.
зелёный лук 30 гр.
петрушка 20 гр.
кефир 400 мл.
газированная вода 200 мл.
соль, перец, лимонная кислота — по вкусу.
Приготовление смотрите в видео!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#ОкрошкаБаттл
#КомандаКефира

​Здоровое питание сейчас в тренде! Идея ужина для тех, кто следит за фигурой и хочет лёгкости!

А вы следите за своим питанием? Что предпочитаете есть на ужин? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 - 400 гр.
Грибы - 200 гр.
Сыр твёрдый 100 гр.
Греческий йогурт 120 мл.
Специи по вкусу
180 градусов, 20 минут, затем сверху посыпаем сыр и ещё 10 минут.
Приготовление смотрите в видео.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#здоровоепитание
#рецепт
#лето
#готовимдома

Новая идея блюда из кабачка!

Как вам такая идея? Делитесь в комментариях.
Сезон кабачков продолжается, поэтому экспериментируем дальше! Сегодня для вас такой нестандартный рецепт.
Ингредиенты:
Кабачок 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Творог 300 гр.
Сыр твёрдый 80 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Молоко 200 мл.
Мука пшеничная 1 ст.л.
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- В творог добавляем яйцо, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
- Готовим соус Бешамель. В растопленное сливочное масло (в сотейнике) добавляем муку и вливаем медленно молоко. Варим 3 - 4 минуты, постоянно помешивая.
- Нарезаем кабачок тонкими слайдами.
- На дно формы выкладываем немного соуса Бешамель, затем кабачковые слайсы, потом творог,

Салат «Бодрое утро»!

Как вам такой нестандартный вариант сочетания ингредиентов? Попробовали бы?
Для тех, кому с утра не хочется есть, очень легкий и полезный салатик.
Ингредиенты:
Салат зеленый 200 гр.
Огурец 1 шт.
Творог 200 гр.
Гранат 1 шт.
Йогурт натуральный 3 ст.л.
Масло растительное
Соль по вкусу
Приготовление:
В творог добавляем йогурт, соль и перемешиваем.
Нарезаем кубиком огурец и измельчаем салат (несколько листьев салата оставляем для подачи).
В миске соединяем огурцы, салат, гранат и заправляем растительным маслом (маленькую горсть граната оставляем для посыпки).
Смешиваем все ингредиенты. Аккуратно выкладываем на листья салата и посыпаем гранатом.
Приятного аппе

День Железнодорожника! С праздником и работников и пассажиров!

А что обычно вы едите в поезде? Делитесь в комментариях!
Что взять с собой в поезд для вкусного и удобного путешествия!
Решили отправиться в путешествие по железной дороге? Тогда давайте вместе подумаем, какую еду стоит захватить с собой, чтобы поездка была не только комфортной, но и вкусной!
Перекусите без хлопот:
Фрукты (яблоки, бананы), овощи (огурцы, помидоры), орехи или сухофрукты – это то, что всегда удобно брать с собой. И вкусно, и полезно!
Сытно и быстро:
Котлеты, бутерброды с сыром или колбасой, варёное яйцо – идеальный вариант перекуса, если проголодались основательно.
Печенье, снеки, сухарики - долго храня

Сытная и полезная идея! Салат на ужин!

А вы готовите салаты с печенью? Делитесь в комментариях. Ингредиенты:
- Куриная печень 300 гр.
- Сметана 2 ст.л.
- Огурец 2 шт.
- Помидоры Черри 200 гр.
- Салат Айсберг несколько листов
Заправка:
- Оливковое масло 3 - 4 ст.л.
- Сок лимона 1 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем 7 минут.
- Добавляем сметану, соль и