Хозяюшка. Женский клуб.

Как же это вкyсно! Афаpы с зелeнью. Hам понадoбится: - Kефир 650мл. - Cода 1ч.л. бeз горки - Соль 1 ч/л - Мука 950 гp (+/-) Для нaчинки: - Щавель, кинза, укроп, зeлёный лук, - Творог 400гр. - Яйца 3шт. - Топлёноe масло 3 ст.л. (мoжно сливочное) - Cоль по вкусу. Пpигoтoвлeние: Для теста: в кефир добaвляем соду, соль, перемeшиваeм, дoбавляeм муку и замешиваем глaдкоe тесто Bсю зелень моем, нaрeзаем, добавляем твoрог, яйца, топлёное масло, все вмеcтe пeремешиваем. В кoнцe добавляем соль Тесто делим на клyбочки, раскатываем в круг, выкладываем начинку, свeрху выкладываем вторoй круг, защипываем края. Жаpим с двух сторон нa рaскаленной сковороде, свeрху смазываeм маслом, режeм на порции и пoдаём.

Идеально убираем пену при варке 😉

Лайфхак для хранения чеснока ☺

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ ЗА 15 МИНУТ. Мягкие, ароматные и готовятся быстрее, чем заварится чай! 💛 Прекрасный вариант к завтраку или уютному вечернему чаепитию. Без дрожжей, без ожидания — всего 15 минут, и на столе уже стоят румяные булочки с лёгким творожным вкусом.

Закуска "Мухоморы"

Вкусный завтрак 🍳

КУРИНЫЙ СУП С ГАЛУШКАМИ 🍜 Галушки — это отваренные в воде кусочки теста. Этот супчик я готовлю с самого детства. Моя задача всегда была опускать галушки в воду и наблюдать, как они моментально свариваются😍 🔹ИНГРЕДИЕНТЫ: - курица для бульона - картофель 3-4 шт - морковь 2шт - лук 2шт небольших - яйцо 1шт - мука 2-3 ст л - соль по вкусу - душистый перец горошек 5-7шт - лавровый лист 2шт 🧑‍🍳ГОТОВИМ: 1. Выбирайте части курицы, что пожирнее (напр. голень, бедро). Из магазинной грудки этот суп будет водой с тестом, а нам нужен именно наваристый бульон. Домашняя курочка — идеально! 2. Курицу довести до кипения, снять пенку. Добавить целую луковицу и целую морковь, соль, чёрный перец горошек и лавровый лист. 3. Для зажарки на растительном масле обжарить натертую морковь и лук. 4. Отварить курицу до готовности. Затем убрать сваренную луковицу и морковь, а также лавровый лист. 5. Добавить к бульону картофель кубиком и зажарку. 6. Для галушек к яйцу добавить 2ст л муки с горкой, соль и смешать. Муку смотрите по консистенции на видео, может понадобится еще пол ложечки. Должна получиться такая тягучая масса. Оставить на 10 минут. Я делаю именно жидкое тесто, так галушки получатся более нежными на мой взгляд😊 7. Когда картофель почти готов, добавить галушки. Для этого чайную ложку намочить в бульоне и взять тесто на кончике ложки. Ненадолго опустить в бульон и вынуть ложку, чтобы тесто стекло. 8. Проварить все вместе ещё около 3 минут. Отключить огонь и добавить мелко нарезанную петрушку.

Как избавиться от накипи в чайнике ☕.

Как Вам такая идея завтрака?

Очень вкусно и сытнo! Ленивые пирожки Нам понадобится: - Кефир 300мл. - Яйцо 1шт. - Растительное масло 2 ст/л - Соль 1 ч.л.без верха - Мука 220гр. - Разрыхлитель 1 с.л.без верха - Колбаса или величина 120гр. - Сыр 100гр. - Варёное яйцо 2шт. - Зелёный лук 30гр. Приготовление: Добавляем к кефиру яйцо, подсолнечное масло, соль и перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель, снова перемешиваем. К тесту добавляем ветчину кубиком, зелёный лук, сыр и яйцо на тёрке, перемешиваем. Обжариваем с двух сторон с добавлением подсолнечного масла, под крышкой.