Хозяюшка. Женский клуб.
Семья, дети
КУРИНЫЙ СУП С ГАЛУШКАМИ 🍜
Галушки — это отваренные в воде кусочки теста. Этот супчик я готовлю с самого детства. Моя задача всегда была опускать галушки в воду и наблюдать, как они моментально свариваются😍
🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:
- курица для бульона
- картофель 3-4 шт
- морковь 2шт
- лук 2шт небольших
- яйцо 1шт
- мука 2-3 ст л
- соль по вкусу
- душистый перец горошек 5-7шт
- лавровый лист 2шт
🧑🍳ГОТОВИМ:
1. Выбирайте части курицы, что пожирнее (напр. голень, бедро). Из магазинной грудки этот суп будет водой с тестом, а нам нужен именно наваристый бульон. Домашняя курочка — идеально!
2. Курицу довести до кипения, снять пенку. Добавить целую луковицу и целую морковь, соль, чёрный перец горошек и лавровый лист.
3. Для зажарки на растительном масле обжарить натертую морковь и лук.
4. Отварить курицу до готовности. Затем убрать сваренную луковицу и морковь, а также лавровый лист.
5. Добавить к бульону картофель кубиком и зажарку.
6. Для галушек к яйцу добавить 2ст л муки с горкой, соль и смешать. Муку смотрите по консистенции на видео, может понадобится еще пол ложечки. Должна получиться такая тягучая масса. Оставить на 10 минут. Я делаю именно жидкое тесто, так галушки получатся более нежными на мой взгляд😊
7. Когда картофель почти готов, добавить галушки. Для этого чайную ложку намочить в бульоне и взять тесто на кончике ложки. Ненадолго опустить в бульон и вынуть ложку, чтобы тесто стекло.
8. Проварить все вместе ещё около 3 минут. Отключить огонь и добавить мелко нарезанную петрушку.
Очень вкусно и сытнo! Ленивые пирожки
Нам понадобится:
- Кефир 300мл.
- Яйцо 1шт.
- Растительное масло 2 ст/л
- Соль 1 ч.л.без верха
- Мука 220гр.
- Разрыхлитель 1 с.л.без верха
- Колбаса или величина 120гр.
- Сыр 100гр.
- Варёное яйцо 2шт.
- Зелёный лук 30гр.
Приготовление:
Добавляем к кефиру яйцо, подсолнечное масло, соль и перемешиваем.
Всыпаем муку и разрыхлитель, снова перемешиваем.
К тесту добавляем ветчину кубиком, зелёный лук, сыр и яйцо на тёрке, перемешиваем.
Обжариваем с двух сторон с добавлением подсолнечного масла, под крышкой.
Конфеты "Домашнее Лакомство"
Ингредиенты:
-200 гр. сгущенного молока
-2 ст. л. какао порошка
-30 гр. сливочного масла
-200 гр. печенья
Когда я увидела цены на конфеты, решила, что больше не покупаю, ведь приготовить их очень просто. Всего лишь нужно соединить сгущёнку с какао туда же, добавить растопленное сливочное масло и крошку из печенья, которое точно всегда есть дома. Ну а далее не грязными руками формируем конфетки любой абсолютно формы и обваливаем по желанию в чём-нибудь вкусном.
И это действительно объедение! Обязательно попробуйте приготовить. А по вкусу напоминает известное пирожное из детства.
Какое?
Фильтр
ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ на зиму — взрыв вкуса, который покорит вас с первой ложки!
Готовим ароматную закуску по проверенному рецепту — идеально к мясу, гарнирам или просто с хлебом! 
Сохрани, чтобы не потерять! 
Делись с друзьями — пусть тоже попробуют этот огонь-рецепт!
Ингредиенты:Баклажаны — 6 шт.
Перец чили — 4 шт.
Сладкий перец — 6 шт.
Чеснок — 200 г
Масло растительное (без запаха) — ½ стакана
Уксус 9% — ½ стакана
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 стакан
Приготовление:Нарезаем баклажаны кубиками, солим и даём постоять — горечь уйдёт.
Перец (сладкий и чили) измельчаем блендером или через мясорубку.
В перцовую смесь добавляем масло, уксус, соль и сахар — доводим до кипе
Вкусная и сытная лепёшка на завтрак.
Ингредиенты:
СЫРНЫЕ БУБЛИКИ из творога — мягкие внутри, с хрустящей корочкой снаружи 
.
Аромат на весь дом! Идеальны для завтрака, перекуса или пикника 
⠀
Сохраняй в закладки, чтобы не потерять такую вкусняшку!⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8–10 бубликов):• 
Творог — 200 г
• Сыр — 100 г
• Мука — 70–80 г (можно рисовую)
• Яйцо — 1 шт
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Соль, зелень, специи — по вкусу
• Семечки, мак или прованские травы — по желанию
Творог — 200 г• Сыр — 100 г
• Мука — 70–80 г (можно рисовую)
• Яйцо — 1 шт
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Соль, зелень, специи — по вкусу
• Семечки, мак или прованские травы — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Смешай все ингредиенты в миске — должно получиться тесто, как мягкий пластилин
Скатай «колбаски» и сформируй бублики, либо сделай лепёшки с дырочкой
Выложи на пергамент или силиконовый коврик.
Сверху — семечки, мак или травы для вкуса и ар
Как же это вкyсно! Афары с зеленью
Нам понадобится:- Кефир 650мл.
- Сода 1ч.л. без горки
- Соль 1 ч/л
- Мука 950 гр (+/-)
Для начинки:
- Щавель, кинза, укроп, зелёный лук,
- Творог 400гр.
- Яйца 3шт.
- Топлёное масло 3 ст.л. (можно сливочное)
- Соль по вкусу
Приготовление:- Сода 1ч.л. без горки
- Соль 1 ч/л
- Мука 950 гр (+/-)
Для начинки:
- Щавель, кинза, укроп, зелёный лук,
- Творог 400гр.
- Яйца 3шт.
- Топлёное масло 3 ст.л. (можно сливочное)
- Соль по вкусу
Для теста: в кефир добавляем соду, соль, перемешиваем, добавляем муку и замешиваем гладкое тесто
Всю зелень моем, нарезаем, добавляем творог, яйца, топлёное масло, все вместе перемешиваем. В конце добавляем соль
Тесто делим на клубочки, раскатываем в круг, выкладываем начинку, сверху выкладываем второй круг, защипываем края. Жарим с двух сторон на раскаленной сковороде, сверху смазываем маслом, режем на порции и подаём.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Отличный сборник полезных советов и кулинарных рецептов различной степени сложности.
В нашей группе есть эксклюзивная лента!Поддержите контент автора, и получите доступ к эксклюзивным публикациям.
Группа вконтакте https://vk.com/sovet_ok . Добро пожаловать!
- Краснодар
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
6 711 участников