Ксения Прохорова

Шанхай

Город, где чистота, технологии и комфорт складываются в цельную и очень приятную картину Успела пройтись по топовым туристическим локациям, поймать этот бешеный ритм мегаполиса, небоскрёбы, стритфуд, огни, масштаб. А дальше — баланс, как мы любим: в следующие дни уезжаю в более отдалённый район, поближе к природе, тишине и перезагрузке

А вы знали, что аромат главного символа Нового года — хвои и мандаринов — на самом деле маскировал…

запах нашатыря?

В XIX веке елки в дворянских домах ставили в кадках и украшали горящими свечами. Чтобы живое дерево не загорелось, его обильно поливали водой. А чтобы оно не сгнило от такой «ванны» — добавляли в воду нашатырный спирт. Запах перебивался хвоей и мандаринами. Как бы там ни было, я сейчас специально покупаю ароматизаторы, чтобы дома пахло хвоей и мандаринами. Уж очень люблю

Когда подарок — лишь галочка в списке дел, это чувствуется.

А когда это — уловленное желание, частичка вашего внимания... все становится волшебством. Что помогает мне сместить фокус? Перестаю искать «что подарить». Начинаю вспоминать человека. Его смех, маленькие радости, о которых он говорил между делом. Слушаю не для ответа, а для понимания. Веду мысленные или реальные заметки. Иногда спрашиваю прямо, если не уверена — искренность дороже иллюзии сюрприза. Важно дарить не потому что «надо». А потому что «я тебя вижу». И это — самый ценный подарок из всех возможных. Согласны?

Лежу, как будто на космической станции красоты:

маска охлаждает лицо, туман окутывает волосы, свет переливается то зелёным, то синим, то тёплым красным… и ты вдруг вспоминаешь, что забота о себе — это не прихоть, а нормальная, спокойная традиция, которой стоит придерживаться, как завещали наши мудрые бабушки. Иногда достаточно одного часа в спа, чтобы снова стать собой

Снега нет, но мы держимся !

Пекли вчера новогоднее печенье, по очень простому рецепту:
Ингредиенты:
• 1 яйцо
• 100 г сливочного масла (мягкого)
• 150 г муки
• 70–80 г сахара
Как приготовить:
1. Масло растереть с сахаром — до мягкости, без фанатизма.
2. Добавить яйцо, перемешать.
3. Всыпать муку и замесить мягкое тесто.
4. Скатать маленькие шарики, приплюснуть вилкой.
5. Выпекать при 180°C около 12–15 минут, пока края слегка подрумянятся.
Получается простое, ароматное, чуть рассыпчатое печенье — то самое «к чаю на скорую руку»

В последнее время я очень полюбила бранчи !)

Бранч — это поздний завтрак, плавно переходящий в обед. Обычно его подают с 10 до 15 часов. Формат неформальный: блюда сервируются на шведском столе или — от яиц и круассанов до салатов, морепродуктов и десертов. Часто сопровождается мимозой, просекко или кофе. Оплата, как правило, фиксированная, а еда и напитки безлимитные ! Атмосфера расслабленная — идеален для выходных с семьёй или подругами !