Правильное питание для сжигания жира и сохранения мышц: несколько подсказок

Сегодня у нас несколько несложных нутрициональных подсказок, которые, если и не изменят вашу жизнь, то точно улучшат здоровье, ускорят рост мышц и сжигание жира.

1. Яблочный уксус

Выпивайте перед сном две столовые ложки яблочного уксуса со стаканом воды, и утром уровень сахара в крови будет ниже на четыре-шесть процентов.

Регулярное потребление уксуса перед сном и в течение дня с другими продуктами способствует снижению веса в среднем на один килограмм в месяц. Согласитесь, совет простой, а результат обещает быть неплохим.

2. Кофе

Совсем недавно, в 2012 году ученые провели масштабное исследование среди четырехсот тысяч человек и выяснили, что среди кофеманов смертность ниже на 6-16 процентов.

Другое исследование, которое длилось целых девятнадцать лет, показало, что среди любителей кофе смертность ниже на 24 процента.

Чем больше кофе вы потребляете, там лучше, однако оптимальное количество – три-четыре чашки в день.

Также в ходе еще одного исследования было обнаружено, что шесть чашек кофе в день снижают риск заболевания сахарным диабетом на 33 процента.

3. Чтобы усилить действие кофе, добавьте к нему немного какао

Пять грамм натурального порошка какао, добавленного в кофе, ослабляет его способность вызывать тревожность и при этом усиливает вашу умственную активность. Кроме того, какао богато фитонутриентами, полифенолами, в том числе флавоноидами и флавонолами, а также содержит такие алкалоиды, как теобромин и длинный список биоактивных соединений, что очень хорошо для правильного питания.

Благодаря своим свойствам какао сокращает число случаев сердечной аритмии и других заболеваний сердца путем снижения кровяного давления и улучшения эндотелиальной функции.

Также считается, что какао повышает чувствительность к инсулину, борется с раком и обладает нейропротекторным действием.

Добавляя какао в кофе, вы используете все полезные свойства этих бобов, но подчеркну, поскольку мы говорим о правильном и здоровом питании, речь идет о натуральном порошке, а не напитке типа "Несквик".

4. Цветная капуста и брокколи

Ежедневное потребление цветной капусты и брокколи подавляет синтез миостатина, позволяя мышцам расти за пределы заданного генетического потенциала. Белков в брокколи больше, чем в других видах капусты.

Оба вида капусты содержат большое количество клетчатки и богаты макро- и микроэлементами: от калия, кальция, магния до редких - фосфора, цинка, меди и селена. Кроме того, в составе брокколи обнаружены антиоксиданты, снижающие риск заболеваний сердца, сосудов и онкологии. Не удивляйтесь, увидев на полках аптеки экстракт из брокколи.

5. Морковь

Еще один корнеплод полностью вписывается в концепцию правильного и здорового питания. Ученые выяснили, что ежедневное потребление десяти грамм свежей моркови снижает риск развития рака предстательной железы на 5 процентов. Это означает, что потребление пятидесяти грамм моркови снижает риск заболевания наполовину.

Мешок моркови вам съедать не придется. Всего одна морковь в день защитит вас от самой страшной мужской болезни. Много в моркови, а также в тыкве и провитамина А или бета-каротина, который по праву считается витамином красоты и отменного зрения.

6. Гранатовый сок

В ходе ряда исследований ученые выяснили, что гранатовый сок справляется с эректильной дисфункцией, и речь шла о 170 миллилитрах натурального сока в день.

Однако будьте осторожны, если вместе с соком вы используете виагру. В журнале Urology Annals были опубликованы три случая, когда мужчины использовали виагру вместе с гранатовым соком, и после полового акта их эрекция не ослабевала.

Вступайте в нашу группу, ибо знание - сила, а значит - здоровье!

Ежедневно вы будете получать небольшую порцию Знания.

Это хорошо, если вы принимаете участие в оргии, но плохо если намерены с утра посетить в церковь.

7. Витамин D3

Эндокринологи обнаружили, что женщины с повышенным уровнем витамина D3 в крови выше оценивают все факторы, связанные с сексуальной удовлетворенностью. Как бонус вы получите - правильное усвоение кальция, магния и фосфора, что необходимо для поддержания в здоровом состоянии костных тканей.

8. Вместо коричневого риса - белый

Для организации правильного питания и в целях сжигания жира, и для набора мышечной массы приходится учитывать огромное количество нюансов. Вы худеете второй год и думаете, что рис для вас пожизненно под запретом? Это не совсем так.

Коричневый рис содержит фитиновую кислоту, которая связывается с минералами в хелатные комплексы и препятствует их усвоению, а также ингибирует энзимы, которые необходимы для переваривания пищи. Именно поэтому белый рис подойдет вам лучше.

Он богат витаминами, не вызывает вздутия кишечника, а сочетание белого риса с белковыми продуктами (морепродукты, мясо) существенно снижает его гликемический индекс.

9. Чтобы не набирать вес, готовьте рис особым способом

Добавление кокосового масла при варке риса меняет структуру зерна, делая его "резистентным крахмалом". Если после варки поместить готовый рис в холодильник на двенадцать часов, а затем снова нагреть, то его резистентные свойства повысятся еще больше.

Благодаря такому методу приготовления калорийность риса снижается от 10 до 50 процентов в зависимости от его сорта. Так готовят рис в Юго-Восточной Азии. Много вы видели толстых тайцев, малазийцев или индонезийцев?

10. Куриная кожица

Развенчиваем мифы: куриные грудки – это постное мясо, неважно с кожей или без. Кожа добавляет около 50 калорий к готовому блюду в зависимости от размера птицы.

Более того, около 55 процентов жиров в ней являются мононасыщенными, как в оливковом масле, а насыщенные жиры составляют всего два или три грамма, поэтому, по крайней мере тем, кто растит мышцы, куриная кожа в рационе не нанесет ни малейшего вреда.

11. Готовим идеальный коктейль

Смешайте инулин, коллаген, овощи и сухофрукты в одном полезном напитке. Инулин представляет собой пребиотическую клетчатку, которая питает полезные бактерии кишечника.

Коллаген – это тип протеина, который поддерживает здоровье сухожилий и суставов лучше глюкозамина и хондроитина.

Смешайте в блендере эти два компонента, добавьте горсть ягод, любимые фрукты и овощи, и вы получите идеальный напиток для занимающегося силовыми видами спорта.

12. Форсколин – "тренировка в таблетке"

Форсколин – это растительный экстракт, который значительно повышает уровень тестостерона, увеличивает мышечную массу и скорость обмена веществ, снижает процент жира в организме и кровяное давление и все это без физических нагрузок.

13. Оливки против лишних килограммов

Информация на заметку. Чтобы избавиться от килограмма жира, заменив его килограммом мышц, ежедневно в течение месяца потребляйте небольшое количество оливок.

Ученые из университета в Палермо предложили двадцати трем участникам эксперимента в возрасте от восемнадцати до шестидесяти пяти лет ежедневно потреблять дюжину оливок в течение тридцати дней (ссылки на все упомянутые исследования в комментарии).

Удивительно, но участникам удалось с;txm около килограмма жира и набрать примерно такое же количество мышц, при этом в их питании и тренировках не было произведено никаких других изменений.

14. Налаживаем работу кишечника

Чтобы наладить работу кишечника, прислушайтесь к следующим советам

Утром натощак выпивайте около 300 мл воды. Это задействует так называемый гастроколический рефлекс, который представляет собой сигнал, идущий в кишечник, направленный на выведение его содержимого.

Между основными приемами пищи съедайте три-четыре чернослива. В черносливе содержится сорбитол, сахарный спирт, работающий как легкое слабительное, и такие же, как в кофе неохлорогенные кислоты, обладающие мочегонным эффектом.

По утрам выпивайте чашку кофе.

Ежедневно включайте в рацион два больших листа римского салата, ради получения клетчатки. У меня нет научных доказательств того, что потребление салата имеет какое-то особенное значение, однако один мой знакомый культурист с 90-х годов прибегал к этому методу. Он ни разу не победил, но проблем с кишечником у него не было.

15. Куркумин

Куркумин, добываемый из корня куркумы, изначально использовался в качестве обезболивающего и противовоспалительного средства, но затем было обнаружено, что он борется с раком, повышает уровень тестостерона, улучшает работу сердца, растворяет артериальные бляшки, снижает риск развития диабета и даже помогает избежать малярии.

В настоящее время замечено, что куркумин в небольших количествах увеличивает силу и выносливость при помощи механизмов, никак не связанных с эстрогеном и тестостероном.

Согласитесь такое чудо, подаренное природой, нельзя не использовать в своем питании, худеете вы или работаете на массу.

Автор: TC Luoma, сертифицированный нутрициолог
Перевод: Виктор Трибунский

Всем интересующимся своим здоровьем!

Находя интересные материалы о здоровье - научные обзоры, результаты экспериментов и мета-анализов, экспертные статьи, я перевожу их на русский язык и публикую здесь, чтобы достоверной информацией владел не только я, но и вы.
Вступайте в нашу группу, ибо знание - сила, и добавлю - здоровье!
Ежедневно вы будете получать небольшую порцию Знания.