Наша кубанская старина. Ностальгия.

Хрестоматийный облик любого запорожского казака (точнее даже кОзака): красные шаровары (не революционные), люлька с тютюном (трубка с табаком), острая шабля (сабля). И, непременно, тот самый длинный клок волос, свисающий на глаза с макушки выбритой головы. Во-первых, ношение чуба - древняя степная прическа. Идет от тюрок: половцев, печенегов, хазар. А то и еще прежде зародилась, судя по древним мумиям - у ираноязычных скифов, аланов, сарматов. Плюс айдар еще и наглядно показывал: вот я какой дерзкий пред вами, враги, схватите меня за этот чуб, снимите-ка скальп, попробуйте! Кстати, носил такой чуб, судя по описаниям византийских источников еще сам князь Святослав Игоревич, потрясавший Дикое Поле завоеваниями еще в IX-м столетии нашей эры. Правда, скажу я вам, неизвестно: косил ли так Святослав своим чубом под степняка. Или же просто находил подобную прическу удачно выглядящей :) У запорожцев чуб выступал знаком отличия опытного воина. Молодой козак приходил на Сечь с аккуратной стриж

Куда пропали сами хазары, почему решили стать иудеями? Однако кем же были эти самые хазары и почему так вышло, что их некогда могучая степная цивилизация сгинула без следа? Рассказываю. Относились хазары, судя по редким уцелевшим свидетельствам их давно исчезнувшего языка, к булгарской группе тюркских народов. То бишь, являлись родней тюрок-булгар, что основали Волжскую Булгарию и балканскую Болгарию. Приходились хазары тогда братьями и современным чувашам. А может быть, даже самим грозным гуннам Атиллы... Около VI-го века на просторах современной южной России, от Черного до Каспийского морей, хазары основали свой могучий каганат, отколовшийся от общего Тюркского. Хазары неустанно взимали дань с подвластных народов. А также контролировала нижние пределы знаменитого торгового пути из варяг в греки. Стали той единственной силой, что не допустила захвата арабами всего Кавказа, выхода молодой исламской религии на Волгу и Дон в 700-е годы. В упорных сражениях победить хазар мусульманам так

Украинский (малороссийский) язык, он же - диалект. В чем кроются его главные отличие от литературного великорусского языка? Рассказываю. В отличие от русского, украинский имеет особый звательный падеж - а поворотись-ка, сынку! Русский язык такой падеж еще лет триста назад утратил, и еще только развивает замену: Вась! Мам! Любопытно, что архаичный малороссийский диалект сохранил старое русское окончание глагольного инфинитива - ТИ (ты). ГуляТЫ, РобЫТЫ (делать). А так как украинский не воспринял православной церковнославянской лексики, то здесь сохранились, например, старые формы таких слов как враг - ворог. В украинском языке в силу исторических причин имеется и огромное количество чужеродных заимствований: особенно польских, тюркских, немецких и даже венгерских: кавун (арбуз), цукор (сахар), пан (господин), мисто (город), лелека (аист) гудзик (пуговица), стосунки (отношения). Сказалась почти 600-летняя польская оккупация. Зато русский язык за счет религиозного влияния южных славян в

Живущие в семейном союзе знают, что для счастливой и гармоничной жизни необходимо создать уют и лад в доме. В наше время, когда многие забывают о таких важных аспектах семейного благополучия, стоит обратиться к науке казачки - древним традициям и принципам, которые позволяют построить прочные отношения и избежать конфликтов. Важным фактором, влияющим на уют в доме, является порядок и чистота. Казачка учила создавать такую обстановку, что даже одежда и обувь хозяйки сияли чистотой. Она советовала вставать затемно и осторожно, чтобы муж не слышал, при этом утром уже все должно быть в порядке. Казачка говорила, что казак любит быть дитем до смерти, и чтобы не раздражать его, необходимо заметить и позаботиться о том, чтобы вся необходимая еда была готова на столе, а также избегать позора и не заставлять мужчину самому лазить в поисках еды. Однако, обеспечение уюта в доме казачки не сводилось только к поддержанию порядка и приготовлению еды. Она предлагала быть вежливой, улыбаться и тешить

У окна, ближе к образам, в торце стола сидел Сам — отец семейства, человек на возрасте. Слева от него под образами — отец, за которым сын почтительно ухаживает. Обычно старик съедает что-то и уходит к себе или вообще не садится столу. В этом случае обедать ему подают в «келий», в его каморку. Тогда слева от Самого сидит уважаемый гость или гости. Далее справа и еле - вдоль стола, по убывающей: старшие сыновья, средние сыновья, младшие сыновья. В некоторых случаях, по правой стороне — сыновья, по левой — зятья. Затем старшие дочери и снохи, средние дочери, младшие, внуки, замыкает стол Сама — жена хозяина, рядом с нею «баушки» и старшая «баушка» — мать хозяина дома или теща и гостьи — родственницы хозяина и хозяйки. С этого конца, который в бедных домах ближе к печке, а в зажиточных — к кухне, подается еда, здесь женщины могут вставать и убирать посуду. Следует заметить, что большинство казаков разных войск всегда ели из своей посуды, хотя, как это было принято в старые времена, были се

Донское, терское и кубанское казачество - три крупнейших казачества юга России, испокон веку защищавшие чувствительные южные рубежи Русского государства. Донские казаки исторически жили в современной Ростовской области, их центром были станица Старочеркасская и Новочеркасск. Кубанские казаки - в Краснодарском крае, Адыгее, Карачаево-Черкесии. Их центр - Екатеринодар (ныне Краснодар). Терские (варианты: Сунженские и гребенские) казаки: по Тереку на севере Дагестана, Чечни, Ингушетии, Северной Осетии, на юге Ставрополья, в Кабардино-Балкарии. Центр - сначала Владикавказ, ныне - Ставрополь. Однако между эти 3 казачествами есть и еще ряд немаловажных различий. Донское казачество - самое старшее на Руси, официальной датой его основания считается 3 января 1570 года, когда прежде вольные донские казаки получили жалованную царскую грамоту о службе Русскому государству от самого царя Ивана Грозного. Однако донцы еще не раз потом поднимались в защиту своих традиционных прав да свобод: наприме

Обычно считается, что у казаков фамилии такие же как у остальных русских. Так что отличить их или их потомков уже не так просто по ФИО. Но на самом деле, вовсе нет. У казачества есть свои любопытные особенности фамилий, по которым легко узнать пред собою именно казака или же его потомка. Сразу нужно сказать, сотни лет назад новоиспеченные казаки нередко получали новые фамилии уже по новому месту жительства, что называется. Фамилии донских казаков обычно просты, оканчиваются, как и все русские, на -ОВ или -ИН: Макаров, Фетисов, Иванов. Однако иногда могут иметь боевой характер в основе: Мушкетов, Саблин, Майоров, Генералов, Булавин (от "булава"), Туголуков. Либо же связаны с какими-то особенностями: Недорослев, Нестреляев, Винохватов :) Ну и понятное дело: чисто казачьи фамилии это Есаулов, Атаманов. Нередко казачьи фамилии несут в себе вообще не особую благозвучность - например, Бакланов, Лысов, Бабкин, Черномырдин, Мордюков (от "мордюка"). Ибо понятно, что в боевом мужском кругу люб

Несмотря на схожие условия жизни русских и украинцев, их кухни значительно различались, что было обусловлено климатом, образованием и традициями. Украинская кухня, например, развивалась в условиях жаркого климата, что повлияло на методы приготовления пищи. Одной из характерных особенностей было сочетание обжарки и варки продуктов. Такой подход позволял сохранить еду на протяжении долгого времени, особенно в условиях высоких температур. Малороссы использовали коров преимущественно в качестве тяглового скота, что ограничивало наличие молочных продуктов в их рационе. Из-за этого в украинской кухне было мало молочных блюд. К тому же, коровы часто не давали молока, так как были сильно утомлены работой в поле. Однако сало, ставшее символом украинской кухни, появилось благодаря историческим обстоятельствам. Временами, когда Киев и его окрестности подвергались набегам татар, свиньи становились основным скотом, поскольку мусульманские степняки, исповедующие ислам, считали свинину запрещённой п