❗Афганский казан или скороварка?

☝Давайте разбираться, в чем же отличия?
Первое что бросается в глаза, это внешний вид Афганского казана — это диковинная посуда, причудливой формы выглядит честно, симпатичнее, нежели скороварки. Увидев такую "посудину" на кухне ваши друзья, знакомые не оставят её без внимания.
Второе и явное отличие это — Толщина стенок. У Афганских казанов более толстые стенки до 8мм — хотя речь идёт о миллиметрах, разница в несколько долей см играет большую роль. Деформация во время эксплуатаций ей не грозит, да и побезопаснее будет в отличий от скороварок.
😉Дополнения о безопасности при готовке.
У Афганского казан в отличий от скороварки 3 клапана для спуска давления — 2 основных и 1 предохранительный(аварийный). Но случаев взрывов еще не было и не будет, надо постараться чтобы казан "бомбанул" в отличий от наших скороварок😅
Готовь и дома, и на природе на костре.
Одна из главных отличий — это то, что в афганском казане можно готовить на открытом огне или на углях. Он в принципе изначально был сделан не для плиты — он сделал для того, чтобы готовить на огне, и сами понимаете, что любая еда, которая сделана на открытом огне, всегда будет вкуснее.
Казан можно использовать разными способами:
—Как кастрюлю. Без крышки, смешав продукты с водой, на огне или углях.
—Как сковороду для жарки. Налив масла на дно после разогрева, с крышкой или без, на сильном огне а толстые стенки равномерно распределят нагрев.
😋Кроме того, можно комбинировать несколько способов в одном блюде. Например, сначала обжарить лук и мясо, добавить специи, залить водой, закинуть овощи и довести до готовности под крышкой на медленном огне.
☝Вывод:
Афганский котелок является универсальной многоцелевой посудой. Он станет отличным подспорьем любой хозяйке и прекрасным подарком мужчине,