АгроРесурс

С 1 мая❗ Желаем счастья, здоровья, весеннего тепла и вдохновения! Пусть первомайские праздники принесут вам и вашим близким радость и удовольствие! Мира, согласия и благополучия в ваших семьях!

23 апреля – день немецкого пива Немецкое пиво — одно из самых невероятных и потрясающих в мире. Нельзя не признать его высочайшее качество и вековые традиции.

Ароматный хмель не имеющей альтернативы Сорт словенского хмеля Styrian Fox (Штириан Фокс) содержит фруктовые нотки (чёрная смородина, чёрный чай, лимон, лемонграсс), которые со всей полнотой проявляются во вкусе пива. Этот сорт был разработан в Словенском институте исследования хмеля и пивоварения в 2018 году и представляет собой гибрид европейского и американского сортов.

Хмели Штирийской долины (Словения) можно использовать для множества разных стилей пива. Словения сегодня выращивает примерно 2-3 процента мирового хмеля, или около 1600 га. Однако по объёму урожая ароматических и альфовых сортов она занимает пятое место после Германии, США, Китая и Чехии. Недавно в арсенал были добавлены четыре новых вкусовых сорта: Styrian Wolf, Styrian Cardinal, Styrian Eagle, Styrian Eureka, а также Styrian Fox и Styrian Dragon. Сегодня расскажем о сорте хмеля, который можно приобрести в компании АГРОРЕСУРС (г. Тольятти) Styrian Bobek (Бобек) – этот сорт выращенный в Словении, широко используется для придания пиву благородного аромата, деликатной пикантности и осторожных цветочно-хвойных оттенков. Бобек часто используется в лагерах, пилснерах, в бельгийских элях, экстра-специальных битерах. Бобек узнаваем по приятному хмелевому аромату и отличной горечи, что очень ценно в пивоварении.

Великолепный словенский сорт хмеля для всех типов пива Мы продолжаем рассказывать про словенские сорта хмеля, которые предлагает АГРОРЕСУРС в Тольятти. Сегодня это штирийский кардинал (Styrian Cardinal) - ароматический сорт, разработанный в Институте исследований хмеля и пивоварения Словении. Он был разработан на основе европейской и американской зародышевой плазмы.

👉В наличии всё для пивоварения: ✅ солод различного назначения ✅ хмель ✅ пивные дрожжи

Дрожжи 34/70 Saflager компании Fermentis— сухие дрожжи низового брожения.

Кто придумал использовать хмель в современном пиве🍺 Пиво придумали ещё в каменном веке. Но привычному нам рецепту этого напитка мы обязаны монахине, великой немецкой святой Хильдегарде фон Бинген (1098-1179).

Мы предлагаем словенский хмель Аврора (Styrian Aurora) – это один из предлагаемых нами сортов словенского хмеля. Он отличается интенсивным, приятным хмелевым ароматом, и высоким содержанием горьких кислот. Это высококачественный сорт хмеля, содержаний большое количество горьких веществ. Используется для придания пиву горечи и аромата. Для этого сорта хмеля характерна умеренная крепость и легкий хмелевой аромат.

Словения - прекрасная гористая страна, граничащая с Италией, Австрией, Венгрией и Хорватией, давно известна пивоварам как родина прекрасных благородных хмелей для лагеров. Основные достоинства словенского хмеля — стабильное качество на протяжении всего сбора урожая. Хмель выращивают в центре и на северо-востоке Словении, где протекают реки Савинья и Драва – этот регион называют Штирийским, он включает в себя также часть юга Австрии.