
Пивные дрожжи — это исключительно импортное сырьё. Приезжает оно к нам из традиционных пивоваренных стран, в которых веками происходила естественная селекция, или из стран с мощной микробиологической школой, то есть США и Новой Зеландии. Имеют они порошкообразный вид и могут прямо из упаковки засыпаться в танк с суслом для брожения (хотя лучше, конечно, их размочить в воде или неплотном сусле).
0 комментариев
1 класс
Пиво, которое помогает поглощать углерод
В Калифорнии (США) сварили первое в мире пиво, газированное углекислотой, извлеченной прямо из воздуха. Его выпустили компания Aircapture, занимающаяся атмосферным захватом СО₂, и крафтовая пивоварня Almanac Beer Co. Новинка называется Flow — Clean Air Edition.
0 комментариев
1 класс
Пиво может быть полезным для здоровья, но только при строго ограниченном потреблении.
Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-терапевт «СМ-Клиника» Галина Крелич.
«В составе пива есть хмель, который содержит ксантохумол — природный антиоксидант. По данным ряда исследований, это вещество может помогать организму нейтрализовать канцерогены. Но не спешите делать пиво своим лекарством: эффект заметен лишь при строго контролируемом употреблении», — подчеркнула Крелич.
0 комментариев
2 класса
Что такое солод❓
Солод — это зерно, которое немного прорастили. Чаще всего это ячмень, но бывают также рожь, пшеница и овес. Солод — основной ингредиент пива; он служит источником сахара, который дрожжи превращают в спирт и углекислоту. Итак, крепость пива во многом зависит от солода.
Ячменный солод — самый популярный, он используется почти во всех сортах пива. Следом идет пшеничный солод, который применяется в производстве пшеничного пива; хотя его всегда меньше, чем ячменного.
0 комментариев
1 класс
Фильтр
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О бизнесе
Товары и магазины
Продукты питания
Компания «Агроресурс-63» работает с 1998 г. на рынке сырья для пищевой промышленности, обеспечивая объемы производства крупнейших производителей. Мы являемся ведущими поставщиками пищевого сырья, сырья для пивоварения и средств санитарии и дезинфекции для всех видов производств в Самарской области.
- +7 (8482) 95-27-65
- Самарская область, ул. Ларина, д. 183а, Тольятти
Фото из альбомов
Ссылки на группу
2 053 участника
5 769 участников
1 285 участников

