ЯЗЬ В ДУХОВКЕ

Язь запеченный в духовке — простое, но очень вкусное блюдо для обеда или ужина для всей семьи. Мясо рыбы получается нежным, а помидор прекрасно его дополняет. Язя можно подавать горячим с любым гарниром или холодным с овощами и зеленью. При желании в брюшко вместе с черри можно положить веточки зелени или репчатый лук.
📖 Ингредиенты:
Язь 1 шт.
Черри томаты 6 шт.
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 1 ст. ложка (без запаха)
Соль, перец черный по вкусу
Базилик по вкусу
👨‍🍳 Приготовление:
Рыбу почистите от чешуи, удалите внутренности и жабры. Сполосните тушку и сделайте поперечные надрезы с двух сторон по всей длине. Противень застелите фольгой для запекания. Рыбу поперчите, посолите, посыпьте сухим базиликом и выложите на противень.
Чеснок очистите, порежьте на пластинки и вставьте в разрезы. Черри разрежьте пополам, несколько долек выложите в брюшко язя, а остальные выложите рядом. Поднимите концы фольги и заверните рыбу.
Запекайте язя в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Разверните фольгу и запекайте еще 10 минут. Язь запеченный в духовке готов.
Приятного аппетита!