Baking House - Больше, чем кондитерская

Сырники с сюрпризом внутри

Идеальные сырники это про них! Нежные, с хрустящей корочкой и начинкой из творожного сыра и свежей зелени. Они тают во рту, а не разваливаются на сковородке! Мой проверенный рецепт смотрите на моем Rutube канале - https://rutube.ru/video/3ae1a1e6d5e5d0835a07054cb7ac6f4f/

Красный бархат: Загадка за идеальным капкейком

Знакомьтесь - король десертного мира, капкейк, который невозможно забыть. Он не просто красный. Он -бархат. И в его истории есть своя магия, легенды и даже… скандалы
Откуда такой цвет? Легенды и правда
Многие думают, что весь секрет в тонне пищевого красителя. Но так было не всегда!
1. Версия первая, винтажная: изначальный оттенок «Красного бархата» получался благодаря химической реакции между неалкализованным какао (которым богаты были муки компании Adams Extract Company) и кислой пахтой. Получался нежный, красно-коричневый, «бархатный» цвет.
2. Версия вторая, вкусная: для усиления оттенка и влажности в тесто добавляли свекольный сок или

Сочная курочка под сырной корочкой

ВОТ ТАКОЙ У МЕНЯ СЕГОДНЯ ОБЕД А у вас? Та самая, сочная курочка под хрустящей сырной корочкой! Тает во рту, а аромат стоит на всю квартиру. Готовится проще некуда, а результат просто вау! Идеально и для будничного дня , и когда гости на пороге. Хотите так же? Тогда скорее смотрите полный видеорецепт на моем Rutube канале - https://rutube.ru/video/f4d4885fd6e3a0399a67cdef11c855bb/