Сдобный пирог с яблоками , и создание узора пирога!

Сдобный пирог с яблокаи Нам потребуется : Мука 800г - 1500 г яйца 2шт масло сливочное 100г молоко 1 л ванилин 1 пакетик разрыхлитель 10г сахар 1 стакан соль 1 ст л дрожжи 1 ст л масло растительное 1 ст л

Делаем опару: в тёплое молоко добавляем сахар 1 ст л , соль и дрожжи, накрываем и оставляем минут на 15 , чтобы опара поднялась. Далее в просеянную муку добавляем остаток сахара, растопленное масло, яйца, ванилин, разрыхлитель и опару. Замешиваем тесто очень нежно: сильно набивать его не нужно, тесто должно чуть прилипать к рукам. Далее добавляем масло и накрываем пищевой плёнкой или крышкой. Тесто отправить в тёплое место на растойку примерно 1-1.5 часа. Далее достаём наше тесто и делим его на два пирога тоесть 4 клубка - оставляем минут 10 на растойку (накрыть лёгким полотенцем) Низ 650 , верх 450 - должно получиться два низа по 650 и два верха по 450. Начинка может быть любой на ваш вкус. Раскатать низ 650 , далее выкладываем варенье 5-7 ст л, потом раскатываем верх и кладём поверх повидло, далее делаем узор , как я показала на видео. Оставьте сформированный пирог на 10 минут , накрыв полотенцем. Потом выпекаем 15-20 минут при 220 градусах. Готовьте с удовольствием и все у вас получится! P.S. По муке большой разбег , потому что везде мука разная: к примеру , макфа возьмёт 800г на эту пропорцию жидкости , а есть ниже качество муки , и тогда она возьмёт до 1кг на данную пропорцию жидкости , вот поэтому и написала с плюсом в зависимости от вашей муки , но тесто должно быть липким! #выпечка #домашниепироги #пирогсяблоками #сдобныйпирог #сдобныйпирогсяблоками #блогерскаякухня #топконтент