🥩 Томлёная говядина

#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ мякоть говядины – 1,5 кг
‣ лук – 3 шт
‣ морковь – 3 шт
‣ сельдерей – 3-4 стебля
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ соль, чёрный перец, тимьян и лавровый лист – по вкусу
‣ вустерский соус – 1 ст.л
‣ томатная паста – 1 ст.л
‣ мука – 1 ст.л
‣ вода или бульон – 800-900 мл