
Иногда для любви не нужны сложные рецепты — достаточно слоёного теста и немного фантазии! Сегодня делимся простым, но очень эффектным десертом — хрустящие слоёные сердечки. Ингредиенты Для теста: • 250 мл тёплого молока • 7 г сухих дрожжей • 40 г сахара • 1 яйцо • 500 г муки • 1 ч. л. соли • 40 г сливочного масла • 180 г холодного сливочного масла Для глазури: • 150 г сахарной пудры • 2–3 ст. л. лимонного сока или молока • пищевые красители (по желанию) Приготовление 1️⃣ Тесто Смешайте молоко, дрожжи, сахар — дайте постоять 10 минут. Добавьте яйцо, соль, муку и масло. Замесите мягкое тесто, накройте и дайте подняться 1–1,5 часа. 2️⃣ Слоение Раскатайте тесто в прямоугольник. В центр в
- Комментировать
- Класс0
Рассказываем, как приготовить запечённую рыбу под ореховой корочкой — сочная внутри, хрустящая снаружи! Ингредиенты (на 3–4 порции): филе рыбы (треска, хек, минтай или лосось) — 600 г грецкие орехи — 80–100 г панировочные сухари — 3 ст. ложки сливочное масло — 40 г чеснок — 1–2 зубчика лимон — ½ шт. соль, перец — по вкусу немного зелени (по желанию) Как готовить: 1️⃣ Подготовим рыбу Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Выложить в форму для запекания. 2️⃣ Делаем ореховую корочку Орехи мелко порубить ножом или в блендере (не в пыль — пусть будут кусочки!). Смешать с сухарями, выдавленным чесноком и мягким сливочным маслом. Масса должна быт
- Комментировать
- Класс0