Детские поделки развитие для детей

Скумбрия в маринаде — вкус как у красной рыбы!

Ингредиенты (на 2 рыбки):
скумбрия — 2 шт.
лук репчатый — по вкусу
вода — 250 мл
гвоздика — 6 шт.
перец горошком — щепотка
перец молотый — 1/3 ч. л.
зёрна кориандра — щепотка
соль — 2 ч. л.
сахар — 0,5 ч. л.
масло подсолнечное — 2 ст. л.
уксус яблочный 6–9% — 2,5 ст. л.
Приготовление:
Скумбрию почистить, убрать внутренности и нарезать кусочками.
Воду довести до кипения. Добавить соль, сахар, гвоздику, кориандр, перец горошком и молотый, масло. Кипятить 1 минуту на слабом огне.
Влить уксус, снять с огня и остудить.
Лук нарезать полукольцами.
Рыбу выложить в миску или банку, переслоить луком и залить холодным маринадом.
Лучший вкус раскрывается, если оставить скумбрию мариноваться на сутки в холодильнике.
Возможные ошибки:
Не остудили маринад — рыба "сварится" и станет жёсткой.
Переварили специи — появится горечь.
Слишком много уксуса — вкус будет резким.
Попробуйте, и ваши гости не поверят, что это скумбрия, а не дорогая рыба!
#рецепты #закуска #скумбрия

ТОРТ «ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ» НА КЕФИРЕ — ПРОСТОЙ, ДОМАШНИЙ, НЕЖНЫЙ

Ингредиенты
Для теста:
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 стакан
какао — 2–3 ч. л.
кефир — 1 стакан
сода — 1 ч. л.
мука — 1 стакан
Для крема:
сливочное масло — 200 г (мягкое)
сахар — 0,5 стакана
сметана (жирная, от 20%) — 250 г
Приготовление
Взбить яйцо с сахаром до густой пены.
Добавить кефир и соду, снова взбить.
Постепенно всыпать муку, тесто должно получиться как густая сметана.
Вылить в смазанную маслом форму и выпекать при 180 °C до готовности (примерно 30–35 минут).
Достать из формы, остудить на решётке, разрезать корж на 2 части.
Для крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и хорошо взбить.
Смазать коржи кремом, верх украсить орехами, тёртым шоколадом или кокосовой стружкой.
Возможные ошибки:
Если взять слишком жидкую сметану для крема — он может растечься. Лучше брать густую.
Не переборщите с содой — иначе появится неприятный вкус.
Обязательно остудите коржи перед смазыванием кремом, иначе масло растает.
Торт получается нежный, слегка шоколадный и очень домашний! Попробуйте приготовить — точно станет вашим любимым!
#торт #домашниерецепты #выпечка

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

Когда хочется чего-то вкусного, сочного и пикантного — этот салатик из маринованных помидоров спасает всегда. Готовится просто, а результат — настоящая восточная закуска, которую любят и взрослые, и дети!