Хитрости Современной Хозяйки

СОЧНЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ ПОД СОУСОМ ИЗ ЧЕРНОГО ПЕРЦА ОТ ШЕФА ИВЛЕВА 🤤🤩 ИНГРЕДИЕНТЫ: Свиные ребрышки – 2 кг. Соль/перец – по вкусу Соус перечный: Чили соус – 150 гр. Лук – 50 гр. Чеснок – 30 гр. Масло сливочное – 25 гр. Перец черный молотый – 10 гр. Соевый соус – 35 гр. Соус Ворчестер – 15 гр. Сахар песок – 30 гр. Кетчуп – 25 гр. Вода – 100 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко нарезаем репчатый лук и продавливаем чеснок через чеснокодавилку. Переходим к плите и подготавливаем перечный соус. На сковороду добавляем сливочное масло и обжариваем лук до прозрачного состояния. Добавляем чеснок, сладкий чили, соевый соус, сахарный песок, кетчуп, черный перец, соус Ворчестер, воду и перемешиваем. Даем получившейся массе провариться и томим ее в течение 10 минут. Берем лоток для запекания и выкладываем на него фольгу. Располагаем ее так, чтобы в дальнейшем закрыть ею весь продукт. Нарезаем свиные ребра, складываем в лоток и посыпаем солью. Заливаем ребра готовым соусом и накрываем блюдо фольгой. Отправляем в заранее разогретую духовку на 25 минут при температуре 230 градусов. За пять минут до готовности снимаем верхнюю часть фольги и на максимальной температуре допекаем. ребрышки. Сочные, насыщенные и манящие свиные ребра для всей семьи или близкой компании готовы! 💪🏻🤩🔥 Приятного аппетита! 👍🏻

РЕЦЕПТ МАРИНАДА для любой части курицы 🔷Ингредиенты на 800 гр курицы:⁣ 🔸сметана 4 ст л ;⁣ 🔸горчица 1 ст л ;⁣ 🔸чеснок -3 зубчика ;⁣ 🔸соль ,перец по вкусу! (я мелю обильно, потому что курицу не солю)⁣ Вкусные домашние рецепты 🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово 🔷Приготовление:⁣ Выливаем маринад на курочку и даём настояться 30-40 мин!выпекаем на 180 гр 40 минут (можно и на сковороде)⁣ ⠀⁣ Приятного аппетита!⁣

ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливочное масло – 60 г Сливки – 160 мл Яйца – 2 шт. Шоколад – 80 г Ванилин – 1 пакетик Мука – 130 г Сахар – 160 г Какао порошок – 70 г Разрыхлитель для теста – 8 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В одной посуде смешиваем муку, сахар, ванилин, разрыхлитель, какао. 2. В миксере взбиваем растопленное сливочное масло, куриное яйцо и сливки до воздушной массы. Соединяем сухую смесь с жидкой и хорошо перемешиваем. Вводим растопленный шоколад. 3. Выливаем массу в специальную форму и ставим на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов. 4. Готовый брауни вытаскиваем, охлаждаем и заливаем воздушными сливками.

Тушёные куриные ножки

Шоколадный брауни из баклажанов Кажется, что уже готовили из баклажанов всё? Тогда попробуйте этот необычный пирог с насыщенным вкусом и ароматом. ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны 450 г Мука 60 г Какао-порошок 30 г Разрыхлитель 1½ ч. ложки Соль ¼ ч. ложки Тёмный шоколад 150 г Мёд или кленовый сироп 110 г Растительное масло 1 ст. ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. Баклажаны разрежьте вдоль пополам и выложите на противень. Запекайте баклажаны 30–40 минут до мягкости. В это время муку просейте с какао и смешайте с разрыхлителем и солью. Шоколад поломайте на небольшие кусочки и растопите в микроволновке или на водяной бане. Готовые баклажаны слегка остудите и очистите от кожицы. Соедините мякоть овощей с растопленным шоколадом и мёдом, взбейте блендером до однородности. Мякоть баклажанов должна остаться тёплой, чтобы шоколад не застыл. Смешайте баклажановое пюре с сухими ингредиентами до однородности. Уменьшите температуру духовки до 180 °С. Форму для выпечки диаметром 18–20 см смажьте растительным маслом. Вылейте тесто в форму. Выпекайте брауни 40–45 минут до готовности. Готовый брауни можно полить шоколадной глазурью или ягодным конфитюром.

Быстрые помидоры по-корейски Отличная закуска, которая украсит любой праздничный стол и просто на ужин - объедение!!! Делается быстро и легко. А главное очень Вкусно! Ингредиенты: 2 кг помидор порезать (пополам или четвертинками) 2 шт. болгарских перца 1-2 шт. горький перец 1-2 головки чеснока зелень: базилик, петрушка (можно сельдерей вместо петрушки, тоже вкусно) Заправка: 100 гр. уксуса 100 гр. растит. масла 100 гр. сахара 2 ст. л. соли. Приготовление: Перец, чеснок перекрутить на мясорубке или в блендере. Зелень порезать (можно так же в блендере). Смешать все ингредиенты для заправки. Соединить заправку с перекрученными овощами и зеленью. Порезанные помидоры укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем заправка. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделать, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!

Сациви из куриных бедрышек. Готовить сациви из куриных бедрышек чуть проще, чем кажется на первый взгляд. Это не самое сложное блюдо грузинской кухни, но определенно относится к тем, что нужно обязательно попробовать. В Грузии сациви называют не только само блюдо, но и соус, с которым подают куриное мясо. Вместо него, к слову, допускаются индейка, гусь, утка и даже рыба. Большое количество грецких орехов — то, что отличает этот соус от других. Специи могут быть разные, но кинза тут обязательна, без нее блюдо получится совсем другим. Кстати, соус можно также подать с баклажанами, им пряная ореховая смесь идет не меньше, чем птице. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1,2–1,4 кг куриных бедрышек на кости и с кожей 300–350 гр очищенных грецких орехов 600 гр лука 3–4 зубчика чеснока 1 большой пучок кинзы 3 ст. л. сливочного масла 1 ч. л. белого винного уксуса по 0,5 ч. л. куркумы, молотых кориандра и черного перца молотые корица и гвоздика на кончике ножа соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сварите бедрышки в 2,5 л кипящей чуть подсоленной воды, 30 мин. Выложите на противень. Бульон процедите через полотенце. Поставьте бедрышки в разогретую до 220 °C духовку на 5 мин. Остудите, нарежьте равными по размеру кусочками, сняв с кости. Лук нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте в сливочном масле на среднем огне. Нарежьте кинзу и измельчите блендером в однородное пюре, переложите в миску. Измельчите в блендере грецкие орехи, чеснок, соль и все специи. Добавьте кинзу и перемешайте. Доведите до кипения бульон. Уменьшите огонь и добавляйте в бульон ореховую массу, постоянно помешивая. Когда вся ореховая масса прокипит с бульоном, добавьте лук. Снова дайте закипеть, положите нарезанную курицу, затем снова после закипания влейте уксус. Потомите 5 мин. Подавать можно горячим или остывшим. #птица@recipesfromkonstantinivlev

Полезные конфетки с малиной

Очень вкусно и питательно! С вами Хозяйка на все Руки

Сёмга в сливках со шпинатом Ингредиенты: Филе семги - 2-3 стейка шпинат - 100-150 г сливки 10 % - 400-500 мл чеснок - 2 зубчика соль, перец по вкусу, любимые специи Можно добавить приправу "Итальянские травы" ⠀ Приготовление: 1. Из рыбы убрать кости. Обжарить филе семги с двух сторон 2. Добавить чеснок, нарезанный шпинат. Все залить сливками. Поперчить посолить. Накрыть крышкой. Готовить 5 минут на слабом огне 3. Снять с огня. Дать постоять под крышкой 3-5 минут ⠀ Приятного вам аппетита!