ЗАГОТОВКИ • Рецепты • Салаты • Кулинария

Буррито с колбасками и яйцом. ИНГРЕДИЕНТЫ: Колбаски свиные 8 шт. Оливковое масло 2 ст. л. Яйца куриные 8 шт. Сливки (10%) 80 мл Сыр твердый 200 г Помидоры сливовидные 2 шт. Фасоль красная консервированная в собственном соку 400 г Кинза 12 веточек Тортилья 8 шт. Соль по вкусу Перец черный свежемолотый по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Снимите с колбасок оболочку и измельчите их. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Обжарьте колбаски в течение 3–5 минут. Слейте вытопившийся жир, сохранив 1 ст. л. Слегка взбейте яйца и добавьте в сковороду, помешайте, дайте прихватиться. Влейте сливки. Посолите и поперчите, перемешайте. Жарьте до готовности яиц. Натрите сыр, нарежьте помидоры, слейте жидкость с консервированной фасоли, мелко нарежьте кинзу. Разложите эти ингредиенты в центре тортилий. Положите сверху поджаренные яйца и колбаски. Разогрейте духовку до 200 °С. Заверните тортильи и положите на смазанный маслом противень завернутыми краями вниз. Запекайте 15 минут.

Сосиски в тесте за 10 минут🤗

Картофельные зразы с сыром! Ингредиенты: Картофель 400 г Мука 3 ст.л Черный перец, соль, по вкусу Моцарелла 150 г Яйца 2 шт Панировочные сухари 150 г

video1

Летний салат на зиму Хочу предложить рецепт салата, который в нашей семье "живет" около 15 лет. Овощи в нем хрустящие, на рассол кто успеет, а за лук вообще драка. У девочек на форуме есть подобные рецепты, но все-таки с небольшой разницей. В стерильную баночку (у меня 1 л) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока,по желанию можно положить колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой (перец я всегда беру либо желтый, либо оранжевый для разнообразия цветов), затем порезать огурцы, но не тонко, и помидоры (помидоры желательно брать крепкие, мясистые, хорошо бурые, чтобы они не раскисали и не превращались в кашу). Овощи при закладке немного утрамбовывать. Затем сверху положить 4-5 шт. душистого перца, 2 гвоздички, 2-3 лавровых листика. Готовим рассол: на 2 литра воды полстакана (250 г) сахара, 3 столовые ложки соли без верха, когда закипит, вылить 150 г уксуса 9% и сразу залить рассол в банки (этого рассола хватает на 4-5 литровых банок). Затем банки простерилизовать 7-8 минут с момента закипания и сразу закатать. Зимой при подаче на стол рассол слить в отдельную посудину, овощи (без специй) выложить в салатник и полить растительным маслом по вкусу. Приятного аппетита вам желает паблик Ресторан

Нудли! Тесто: Мука 300 гр., можно меньше Кефир 100 мл Соль 1/2 ч.л Сода 1/2 ч.л Начинка: Чеснок 2 зубчика Укроп 3 веточки Масло растительное 20 мл Подлива: Мясо, говядина 500 гр Картофель 4 - 5 шт Лук репчатый 1 шт Морковь 1 шт Масло 100 мл Вода 300 - 400 мл Соль, перец, иные специи, по вкусу

Салат с яйцами, консервированным тунцом и сыром Сыр и свежие огурцы отлично дополняют вкус варёных яиц и рыбы. ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца 4 штуки Лук репчатый 1 штука Сахар 1 ч. ложка Яблочный уксус 1 ст. ложка Вода 100 мл Огурец свежий 1 штука Твёрдый сыр 150 г Консервированный тунец 200 г Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Майонез по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите. Мелко нарежьте лук. Смешайте с сахаром, уксусом и тёплой водой. Оставьте на 10 минут. Затем слейте жидкость. Натрите яйца, огурец и сыр. Тунца разомните вилкой. По желанию часть огурца нарежьте тонкими полосками и скрутите в рулетики для украшения. Через кольцо выложите на тарелку слоями яйца, рыбу, лук, огурец и сыр. Слои солите, перчите и промазывайте майонезом.

Всего 4 ингредиента! Самый простой рецепт пончиков! Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сгущенка - 190 г Щепотка соли Мука -300 г Разрыхлитель-1 ч.л. ⠀ Тесто: Взбиваем яйца, сгущенку и щепотку соли. В муку добавить разрыхлитель и просеять в яйца со сгущенкой. Сначала мешать венчиком, потом замесить руками. Тесто не должно приставать к рукам. Далее формируем шарики размером с грецкий орех. Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось. Дайте чуть чуть пончикам отдохнуть. В сотейник наливаем масла так, чтобы покрывал пончики хотя бы на половину. Обжариваем их со всех сторон. Перед подачей присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Источник: @ gotovim. online

Тушеный кролик. Нежнейшее, диетическое мясо кролика, покорит вас своим роскошным вкусом и ароматом. Тушеный кролик с добавлением овощей, вина и пряных трав понравится даже искушенным гурманам. Рекомендуем! ИНГРЕДИЕНТЫ: Кролик - 1 тушка Лук - 2-3 шт Морковь – 1 шт. Сладкий перец – 2 шт. Сельдерей - 1 черешок Чеснок - 2-3 дольки Белое сухое вино - 1 стак. Овощной отвар - 1 стак. Розмарин и тимьян – по 2 веточки Оливковое масло - 2 ст. ложки Соль - по вкусу Черный и красный молотый перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кролика промойте, обсушите, нарежьте порционными кусками, посыпьте зеленью розмарина и тимьяна, залейте вином и поставьте мариноваться в холодильник на 2-3 часа. Лук, морковь, сладкий перец и сельдерей нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на оливковом масле 3-5 минут, по вкусу посолите и приправьте перцем. Сверху выложите замаринованные кусочки кролика и разрезанные на 2-3 части дольки чеснока, полейте вином, в котором мариновался кролик, залейте овощным отваром. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 1,5 часа. Подавать с отварным картофелем, посыпав измельченной зеленью петрушки, сельдерея или базилика. Приятного аппетита!

ВОТ ОН!! ТОТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ , который реально тает во рту 😍😍 ПОДДЕРЖИТЕ ВИДЕО ЛАЙКОМ И СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ 🙏🌹 И так для приготовления нам понадобятся: Для теста : 1 яйцо 70 грамм сливочного масла 3-4 столовые ложки кефира 70 грамм сахара Ванилин щепотку Разрыхлитель 1 чайная ложка Мука 1,5 стакана ( может больше , может меньше так как мука у всех разная ) маленькими порциями добавляйте и замесите мягкое тесто , тесто должно получиться очень хрупкое , мягкое и песочное !! Для начинки 300 грамм яблок 50 грамм сахара 1 ст ложка без горки крахмала Выпекаем впри 200 градусов , 20-25 минут ) Всем удачи 😍❤️ Автор @ svarovazarina