Этот пирог готовится на сковороде, пока кипятится чайник — духовка не понадобится совсем 🍳 (что мне ооочень нравится)

С яблоками получается невероятно сочный и ароматный десерт, а без них — нежная основа, которую можно подать с вареньем, сгущенкой или свежими ягодами. Идеальный вариант, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю! ☕
Приготовление в миску вбиваем яйцо, добавляем сахар, молоко и масло. Хорошо взбиваем. Потом добавляем муку, какао и разрыхлитель (или сода, гашеную уксусом).
На сковороду выкладываем сливочное масло и размазываем по сковороде. Посыпаем 1 ст.л сахара. Выкладываем яблоки, выливаем смесь и накрываем крышкой. Готовим на слабом огне 15 минут. Тесто проверяем зубочисткой. Как тесто "схватится", накрываем тарелкой или пергаментой бумагой и переворачиваем. Верхом вниз обратно в сковороду и даем еще 5 минут под крышкой постоять на огне. Потом выложить на тарелку.
☕ Для теста:
Мука пшеничная — 130 г
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Масло растительное — 50 мл
Какао-порошок — 20 г (столовая ложка с горкой)
сода — 1 ч.л. (погасить) или разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
Соль — 1 щепотка
яблоко — 1 шт
сливочное масло — 20 г
сахар — 1 ст.л.
Приятного аппетита!