Готовим с Миша Ксюша

Ньокки с медом и сыром

Сыр чеддер
Паста
Сыр маасдам
Мед
Соль
Перец дробленый черный
Отварите ньокки 100 гр на литр воды и 10 гр соли
Божественный соус для ньокки -
Влейте сливки, добавьте чеддер, мёд и перец
Расплавьте сыр.
Экспериментируйте с разными сортами сыра
Добавьте немного воды от пасты
Добавьте пасту в соус и перемешайте
Выложить на тарелку, положить маасдам, полить мёд и свежемолотый перец
Приятного аппетита

Апельсиновый йогуртовый кекс с маком

Ингредиенты на 2 кекса
Размер формы 17 на 10 см
Мука 340 г
Яйцо 4 шт
Йогурт греческий 320 г
Мак 65 г
Сахар 160 г
Разрыхлитель 10
Соль 2 г
Оливковое масло 220 г
Апельсин 2 шт цедра
Апельсиновый сок 100 мл
Пропитка кекса апельсиновым фрешем примерно 100 гр
Сахарная корочка:
Сахар 40 г
Апельсиновая цедра 5 г
Грецкий орех - 10 г
Выпекайте при 180 около 40 минут до сухой шпажки в центре кекса
Подайте кекс с греческим йогуртом или пломбиром. И немного цедры апельсина сверху.
Этот кекс ну очень вкусный!

Тот самый дубайский кекс кулич или брауни с фисташками

Что необходимо подготовить:
Творог 9 % - 300 гр
Яйцо 3 шт
Сахар 180 гр
Какао 2 ст л
Сливочное масло 60 гр
Разрыхлитель 10 гр
Мука 230 гр
Соль щепотка
Начинка: тесто катаифи 100 гр и фисташковая паста 200 гр
Глазурь: Растопленный белый шоколад плитка и фисташковая паста 120 гр.

Творожная пасха три шоколада

Творог 9% - 400 гр
Сливки 33% - 230 гр
Творожный сыр 200 гр
Сахарная пудра 30 гр
Ванильный сахар 10 гр
Белый шоколад 60 гр
Молочный шоколад 80 гр
Темный шоколад 80 гр
Желатин 12 гр (210 блюм)
Вода 60 гр
Вяленая клюква внутрь пасхи две горсти
Все продукты должны быть комнатной температуры
Творог не сильно влажный
Залейте желатин водой и пусть набухает
Соединить творог, сыр, сливки, пудру и ванильный сахар и измельчить блендером
Потом обязательно протереть массу через сито, два раза!
Желатин растопить в микроволновке и добавить в массу. Тщательно перемешать
Разделить массу на три части, часть которая для белого слоя должна быть поменьше
В каждую часть добав

Настоящий копчёный гороховый супчик! Невозможно оторваться. Съедается сразу весь суп!

Дамы и господа! Мальчишки и девчонки!
Готовим деревенский копчёный гороховый супчик!
Сначала закоптите ребра на гриле или в духовке часов так шесть
Дорогие друзья, если у вас нет щепы для копчения и гриля, купите просто разные копчености для вашего супчика.
А потом свари суп в казане на костре или на плите дома.
Не забудьте добавить горох, ха-ха
Поставь лайк и подпишись!

Креп Сюзетт. Блины в апельсиновом соусе

С наступающей масленицей!
Тонкие дрожжевые блины в насыщенном апельсиновом соусе с легкой карамельной горчинкой.
Соус глянцевый, ароматный, с яркой цитрусовой ноткой - очень вкусный французский десерт
Блины:
Мука пшеничная - 200г
Молоко теплое - 500г
Яйцо - 2 шт
Соль - 1 г
Сахар 30 г
Растительное масло - 30 г
Дрожжи сухие - 5 г
Апельсиновый соус Suzette:
Апельсиновый сок свежевыжатый - 180 г
Цедра апельсина - 1 апельсин
Сахар - 50г
Масло сливочное - 40г
Куркума - 1г
Молоко для блинов надо подогреть до 35 градусов, добавить дрожжи и оставить под пленкой на 10 мин.
Готовое тесто оставить на 30 мин отдохнуть и созреть.
Тесто не должно быть слишком

Блины по Чехову с припёком

Дамы и господа, мальчишки и девчонки, поздравляю с Масленицей!
Подпишитесь на наш канал, а если Вы не подпишитесь, то мы приедем к Вам в гости, накормим блинчиками и Вы с удовольствием подпишитесь!
Для блинов вам понадобится:
• Молоко теплое - 1 л (добавлять до правильной консистенции блинного теста)
• Мука - 1 кг
• Яйца - 4 шт.
• Дрожжи - 50 г
• Сливочное масло - 100 гр
• Соль - 1 чл
• Сахар - 1 ст.л
#выпечка #рецепты #масленица #еда #рецептблинов #сказочнаямасленица

Пикник на берегу черного моря. Крым!

Всем привет с черного моря! Если кто будет в Феодосии проездом, обязательно остановитесь в гостевом доме Эллинг.
Один вид из номера чего стоит!
Всем приятного аппетита!

Курица целиком с овощами

Курочка целиком на ростере или на банке любимого пива
В стакан ростера можно налить любимое пиво со специями.
Готовьте курицу на непрямом жаре. Готовность от 74 градусов.
Курица
Картофель
Грибы
Красный перец
Красный лук
#гриль #курица #овощи #еда #кулинария #газовыйгриль #барбекю