Моменты счастья

Тонкие блины с творожно-ягодной начинкой — это про спокойное утро и неторопливое чаепитие!

Они не перегружают вкус, остаются лёгкими и подходят даже тем, кто не любит слишком сладкие десерты. Ягоды дают свежесть, творог — мягкость, а сами блины остаются тонкими и нежными.Ингредиенты:
Масло растительное — 100 мл.
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Мука — 150 г.
Молоко — 500 мл.
Для начинки:
Голубика — 100 г.
Клубника — 150 г.
Творог рассыпчатый 5% — 220 г.
Приготовление:
Яйца смешать с сахаром и солью. Влить молоко, добавить муку и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешать до однородности. Процедить тесто через сито.

Иногда от жизни не требуется ничего сложного!

Не быть самым быстрым.
Не быть самым сильным.
Не доказывать и не переделывать себя.
Достаточно быть просто красивым.
И держаться за свои углы.

Иногда тепло не имеет отношения к температуре!

Чашка в ладонях — это пауза. Момент, когда не нужно никуда идти, ничего решать и никому отвечать. Просто держать. Просто быть.В такие минуты особенно ясно чувствуется разница между спешкой и присутствием. Горячий напиток остывает медленно, дыхание выравнивается, мысли перестают толкаться. И вдруг оказывается, что этого достаточно.

Апельсиновые блины — это когда обычное утро вдруг становится праздничным!

Тонкие блинчики с лёгким цитрусовым ароматом, горячий карамельный соус и запах апельсина, который моментально собирает всех на кухне. Ничего сложного, но эффект — как у десерта из кафе.Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Молоко — 1 стакан.
Кипяток — 1 стакан.
Мука — 1 стакан.
Сода — 0,5 ч. л.
Ванилин — 1 упаковка.
Сливочное масло — 50 г.
Для соуса:
Апельсин — 1 шт.
Сливочное масло — по вкусу.
Сахар — по вкусу.