2 яйца (я брала размер С0);

50 г клетчатки (я использовала смесь из измельченных семян льна, расторопши и семечек тыквы) или возьмите столько же (50 г) отрубей/измельченных овсяных хлопьев; 50 г сметаны или густого йогурта/кефира; ⅓ чайной ложки соды; Щепотка соли; 1 чайная ложка семян чиа (по желанию); Семечки, тмин, сухой чеснок и зелень по желанию. Я добавляла еще чайную ложку семечек подсолнечника. Выход 170 г
Пошаговый рецепт: В миску вбиваем яйца, вливаем сметану. Всыпаем все сухие ингредиенты— клетчатку, соль, соду, семена чиа и семечки. Перемешиваем тесто венчиком или вилкой до однородности. Даем тесту немного постоять, минут 10-15, чтоб разбухли семена чиа
Форму, предназначенную для СВЧ печи, можно смазать каплей растительного масла. Если хотите сделать хлеб без капли масла, выложите в форму бумагу для выпечки. Выливаем тесто в форму. И выпекаем в СВЧ печи 4 минуты, мощность выставляем 800 Вт. По истечении времени проверьте готовность хлебушка зубочисткой или деревянной шпажкой, она должна выйти из выпечки сухой. Если на зубочистке остается тесто, выпекайте еще минуту или до готовности.
Все ПП хлеб без муки в микроволновке готов. Достаем из формы, охлаждаем, нарезаем и едим. Приятного аппетита!