ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ВЕДИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ

Баклажаны по-французски (вегетарианская версия от Вселенной)

Вам понадобится (на двоих с намёком на возвышенное):
2 баклажана — стройных, как философы
100 г твёрдого сыра (вегетарианского, доброго)
50 г муки + щепотка крахмала для хруста
2 ст.л. льняной муки + 6 ст.л. воды (магия без яиц)
соль, чёрный перец, паприка — и никакого лука с чесноком, карма чиста
Возвышенный процесс:
1. Баклажаны нарежь вдоль — толщина 1 см, словно уважение к овощу.
2. Посоли, оставь на 15 минут (пусть подумают о вечном и отпустят горечь). Промокни бумагой.
3. Смешай льняную муку с водой — получится не яйцо, а почти медитация. Добавь туда сыр, паприку, перец.
4. Каждый слайс обмакни в сухую сме

БЛИНЫ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ

Ингредиенты:
- 2 стакана минералки
- 1 стакан муки
- 2 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 3 ст.л. растительного масла
- ванилин
Приготовление:
1. В глубокую миску вылить минеральную воду, добавить масло, соль, ванилин, сахар.
2. Добавить просеянную муку и мешать до исчезновения комочков.
3. В конце добавить растительное масло.
Если тесто слишком жидкое - добавить пару столовых ложек муки.
4. Жарить блинчики на предварительно разогретой сковородке (смазав ее маслом), до желательной степени румяности.
5. С любовью и преданностью предложить Кришне.
6. С радостью вкушать Кришна-прасад.
Приятного аппетита.

Твой идеальный «Детокс-напиток» — Вода с чиа

Просто добавь 1 ложку семян чиа в воду и дай им настояться.
Результат:
Чистая кожа и отличное пищеварение.
Никакой тяги к сладкому.
Энергия на весь день.
Добавь немного лимонного сока для максимального эффекта!

Неделя итальянской кухни в разгаре . И вот вам прикольный рецептик пиццы

Пицца на картофельной основе, в общем — по-русски

Рецепт на 1 большой противень
10 средних картофелин;
1 пачка картофельного крахмала;
2 баклажана;
1 небольшой цукини;
2 сладкий перец (лучше красный);
30 грамм сливочного масла;
200 грамм помидор;
200 грамм сыра без сычуга;
2 ст.л. оливкового масла;
щепотка смеси итальянских трав: майоран, базилик, орегано; асафетида для запаха и остринки; соль и перец по вкусу.
Клубни чистим, моем, режем на 4 части, заливаем водой и ставим на плиту вариться до полной готовности.
Пока варится картофель - нарезаем кружочками овощи на пиццу - баклажаны,

МАНТЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Вам понадобится:
Для теста:
- 1,5-2 стакана муки,
- 0,5 стакана воды,
- 1 ст. л. растительного масла,
- щепотка соли.
Для начинки:
- 200 г. сырой замоченной чечевицы (примерно 100 г. сухой),
- 200 г. капусты белокочанной (или пекинской),
- 4-5 г. сухой морской капусты (или листик нори),
- соль,
- черный перец, специи по желанию.
Муку просеиваем, добавляем растительное масло и воду, замешиваем эластичное тесто консистенцией мягче, чем на пельмени. Заворачиваем в пищевую пленку и ставим на 30 минут в холодильник.
Морскую капусту промываем и заливаем 2 ст. ложками кипятка. Белокочанную капусту шинкуем, чтобы легче было перемалывать.
Измельчаем капусту и замоченную чечевиц

Пряные «пицца-блинчики» с травами, томатами и оливками

Нежные блинчики с травами, вялеными томатами и оливками напоминают сразу и пиццу, и сытный завтрак.
Блюдо получается питательным, ароматным и хорошо насыщает, при этом легко усваивается благодаря сочетанию специй и тёплой текстуры.
Ингредиенты (на 1–2 порции):
-4 ст. л. нутовой муки
-½ стакана воды (регулируйте консистенцию)
-горсть свежих трав (орегано, петрушка, базилик)
-6 вяленых томатов в масле, нарезанных
-несколько оливок, нарезанных
-щепотка соли
-щепотка чёрного перца
-немного тёртого пармезана (по желанию)
-гхи для жарки
Приготовление:
Приготовьте тесто.
Смешайте нутовую муку с водой до консистенции густого теста без ком